職位描述

1.具有8年以上工齡;
2.熟悉各種菜點(diǎn)的制作程序和風(fēng)味,擅長(zhǎng)川菜、湘菜、粵菜等特殊菜;
3.做菜精致,口味獨(dú)特;
4.對(duì)廚房成本控制管理,食品營(yíng)養(yǎng)學(xué),能較好掌握廚房的設(shè)備知識(shí);
5.身體健康,有健康證。

公司簡(jiǎn)介

廣西中鐵交通天地置業(yè)有限公司是中鐵交通投資集團(tuán)有限公司的全資子公司,是一家專(zhuān)業(yè)從事房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、建設(shè)、管理的專(zhuān)業(yè)性大型國(guó)有房地產(chǎn)公司,是世界品牌、世界企業(yè)雙500強(qiáng)企業(yè)——中國(guó)中鐵股份有限公司旗下的全資三級(jí)子公司。公司于2015年4月13日成立,注冊(cè)資本金1億元,公司經(jīng)營(yíng)范圍包括:對(duì)房地產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè)的投資;房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng);住宅裝飾和裝修;商品房居間、行紀(jì)、代理;受托資產(chǎn)管理、建筑機(jī)械、建筑裝飾材料(除危險(xiǎn)化學(xué)品以外)的銷(xiāo)售;自有房屋租賃;物業(yè)管理服務(wù);企業(yè)管理咨詢。公司現(xiàn)持有房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)貳級(jí)資質(zhì)。公司現(xiàn)主要負(fù)責(zé)“中鐵交通·天地明珠”房地產(chǎn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)建設(shè),五象總部基地中鐵交通集團(tuán)辦公大樓物業(yè)運(yùn)營(yíng)等。

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廚師長(zhǎng)
4000-5000元
南寧-良慶區(qū)
華保盛服務(wù)管理集團(tuán)有限公司
專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)廚房的工作安排,在管理上起承上啟下的作用,全面負(fù)責(zé)單位廚房的組織管理、指揮和烹飪工作; 2、負(fù)責(zé)廚房的技能培訓(xùn)計(jì)劃的制定與落實(shí),不斷培訓(xùn)提高廚工技能; 3、每月制定4套菜單(每周1套,每月推出至少1個(gè)新品); 3、配合項(xiàng)目經(jīng)理組織每日的工作安排,并根據(jù)當(dāng)天實(shí)際情況合理調(diào)動(dòng)廚房人員,分配工作,做到公平、公正; 4、與項(xiàng)目經(jīng)理共同完成店面日常管理、員工培訓(xùn)、業(yè)績(jī)提升、成本控制工作; 5、做好廚房財(cái)產(chǎn)管理,輔助處理廚房設(shè)備和硬件的保養(yǎng)等問(wèn)題,確保不使用破損的餐具、用具 6、檢查與指導(dǎo)廚房安全、衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施使用等情況,保證工作安全、衛(wèi)生、規(guī)范。 崗位要求: 1、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì) 3、身體健康、無(wú)不良嗜好 4、持有專(zhuān)業(yè)的上崗證書(shū)、健康證 薪資待遇: 周末雙休(國(guó)家法定節(jié)假日休息) 工作地點(diǎn):南寧市青秀區(qū)財(cái)富國(guó)際廣場(chǎng)A座
9小時(shí)前
廚師長(zhǎng)
6000-7000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)一年以上,大型團(tuán)餐食堂工作經(jīng)驗(yàn)和自助餐工作經(jīng)驗(yàn),保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 工作時(shí)間:早上8點(diǎn)到中午13點(diǎn)半,下午3點(diǎn)半到7點(diǎn);月體四天,節(jié)假日輪流休息
2025-02-13
廖主管
廚師長(zhǎng)
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)餐廳廚房團(tuán)隊(duì)和出品品質(zhì)的管理工作
2025-02-13
曾錦華
人事經(jīng)理
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計(jì) 5.新品研發(fā)
2025-02-13
王麗輝
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)椰妹餐廳的廚師管理工作,確保食材的準(zhǔn)備和烹飪流程的規(guī)范執(zhí)行 監(jiān)督和提升廚師團(tuán)隊(duì)的烹飪技能,參與新菜品的研發(fā)和成本控制 設(shè)計(jì)和調(diào)整季節(jié)性菜單,以滿足顧客需求和店面運(yùn)營(yíng)需求 任職要求 1、具備3到5年的廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),熟悉火鍋行業(yè)的京飪技術(shù)和成本管理 2、有能力自主研發(fā)新菜品,并能有效地進(jìn)行菜品的成本控制 3、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成日常工作任務(wù) 年齡:25-40歲
2025-02-12
覃經(jīng)理
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.負(fù)責(zé)本崗位營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫(kù)等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無(wú)傳染??; 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門(mén)店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓店等
2025-02-12
黃女士
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-金泉紡織商貿(mào)城
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作; 2.負(fù)責(zé)審核每天所需的原材料訂購(gòu)要求; 3.負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度; 4.參與出品研發(fā)、更新,菜品定價(jià)。 任職要求: 1.有單位、醫(yī)院等單位食堂后廚管理2年以上經(jīng)驗(yàn),持證最佳; 2.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的屬性、價(jià)格等問(wèn)題。 3.熟練使用廚房設(shè)備。 上班地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)思圣路16號(hào)彩云大廈一二樓中央廚房
2025-02-12
陳女士
南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過(guò)關(guān)。 上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜,前期先安排在南寧學(xué)習(xí)15-20天)
2025-02-10
蔣德坤
廚師長(zhǎng)
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
團(tuán)隊(duì)管理,產(chǎn)品開(kāi)發(fā),品控培訓(xùn)。
2025-02-10
一潮里海記
廚師長(zhǎng)
11000-18000元
南寧-青秀區(qū)
貴州菜!貴州菜!貴州菜! 工作內(nèi)容: - 負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)的管理與指導(dǎo) - 確保餐飲服務(wù)流程的執(zhí)行與監(jiān)督 - 提升菜品質(zhì)量與服務(wù)水平 任職要求: - 具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力 - 注重服務(wù)細(xì)節(jié),有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí) - 能夠承受工作壓力,具有較強(qiáng)的責(zé)任心
2025-02-06
李華賓
廣西中鐵交通天地置業(yè)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西中鐵交通天地置業(yè)有限公司
所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)/交通
成立時(shí)間 9年(2015年4月13日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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