職位描述

工作內(nèi)容
負(fù)責(zé)椰妹餐廳的廚師管理工作,確保食材的準(zhǔn)備和烹飪流程的規(guī)范執(zhí)行
監(jiān)督和提升廚師團(tuán)隊(duì)的烹飪技能,參與新菜品的研發(fā)和成本控制
設(shè)計(jì)和調(diào)整季節(jié)性菜單,以滿足顧客需求和店面運(yùn)營需求
任職要求
1、具備3到5年的廚師長經(jīng)驗(yàn),熟悉火鍋行業(yè)的京飪技術(shù)和成本管理
2、有能力自主研發(fā)新菜品,并能有效地進(jìn)行菜品的成本控制
3、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成日常工作任務(wù)
年齡:25-40歲

公司簡介

南寧夢想還是要有的餐飲管理有限公司始于2017年.是一家業(yè)從事餐飲運(yùn)營管理的綜合性企業(yè).總部設(shè)在南寧.其前身是南寧椰妹原生態(tài)椰子雞餐廳.                 ???                             ?
椰妹是一家以海南黎族文化為特色的椰子雞餐廳.是一家年輕但專業(yè)化的企業(yè).作為一個(gè)新創(chuàng)的餐飲品牌.已經(jīng)成為廣西餐飲行業(yè)一個(gè)商業(yè)奇跡.多次獲得權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可.追求品質(zhì).注重每個(gè)員工的素質(zhì)與能力的提升培養(yǎng).經(jīng)過一年多的努力.得到社會(huì)各階層顧客的喜愛和認(rèn)可.先后獲得“南寧必吃餐飲品牌”.“南寧人氣美食推薦餐廳”.“人氣餐飲TOP品牌”等榮譽(yù)稱號(hào).
椰妹重視產(chǎn)品的食材和人才的培養(yǎng).為打造一流品牌而不斷努力.公司在市場上贏得了良好的口碑并在快速壯大.在公司快速發(fā)展之際.誠邀各位有追求有能力的伙伴加入我們的隊(duì)伍.我們將提供良好的工作環(huán)境.高標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn).廣闊的發(fā)展空間與薪酬福利.
1.企業(yè)使命:成為顧客的最愛 員工靠雙手改變命運(yùn),
2.企業(yè)核心價(jià)值觀:團(tuán)結(jié).正面.擔(dān)當(dāng).共贏,
3.企業(yè)愿景:成為餐飲品類的第一.引領(lǐng)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo).
門店地址
椰妹總部:南寧市東葛路118號(hào)青秀萬達(dá)廣場西3棟2611電話:0771-****868
南寧青秀萬達(dá)店:南寧市青秀區(qū)東葛路延長線青秀萬達(dá)廣場3層
南寧西南商都店:興寧區(qū)朝陽路西南商都6樓
南寧三祺店:南寧市青秀區(qū)民族大道146號(hào)三祺廣場LG層
柳州城中萬達(dá)店:柳州市城中區(qū)東環(huán)大道256號(hào)城中萬達(dá)廣場3層
柳州五星百貨店:柳州市城中區(qū)中山路1號(hào)五星步行街五星百貨8樓A區(qū)
玉林大潤發(fā)店:廣西玉林市玉州區(qū)民主南路489號(hào)銀豐廣場大潤發(fā)3樓
湛江萬達(dá)店:湛江市湛江萬達(dá)廣場三樓3005
廣州白云萬達(dá)店:廣州白云區(qū)云城東路509號(hào)白云萬達(dá)廣場3樓3310-3311鋪
廣州增城萬達(dá)店:廣州增城區(qū)增城大道69號(hào)增城萬達(dá)廣場三層3038-3039號(hào)鋪
蘿崗萬達(dá)店:廣州市黃埔區(qū)科豐路89號(hào)蘿崗萬達(dá)3樓
富力海珠城店:廣州市海珠區(qū)江南大道180號(hào)富力海珠城A區(qū)5樓
海珠萬達(dá)店:廣州海珠區(qū)廣州大道與逸景路交匯處海珠萬達(dá)4樓
成都大悅城店:成都市武侯區(qū)大悅路518號(hào)大悅城4樓
成都遠(yuǎn)大購物中心店:成都市高新區(qū)天府大道南段255號(hào)遠(yuǎn)大購物中心4層
佛山大融城店:佛山市順德區(qū)大良南國東路30號(hào)大融城3樓
佛山大信店:佛山順德區(qū)大良彩虹路1號(hào)大信心都匯商場4樓

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧 青秀區(qū) 青秀萬達(dá) 查看上班路線

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1.負(fù)責(zé)本崗位營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染?。?2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3、有后廚管理經(jīng)驗(yàn); 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓/西大萬達(dá)店等
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2025-03-07
黃女士
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6000-7000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長工作經(jīng)驗(yàn)一年以上,大型團(tuán)餐食堂工作經(jīng)驗(yàn)和自助餐工作經(jīng)驗(yàn),保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 工作時(shí)間:早上8點(diǎn)到中午13點(diǎn)半,下午3點(diǎn)半到7點(diǎn);月體四天,節(jié)假日輪流休息
2025-03-07
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā) 面試地址:南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達(dá)b座14樓1420號(hào) 上班地址:湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道509號(hào)
2025-03-06
王麗輝
廚師長
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-廣西農(nóng)資大廈
1、負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂后廚工作,包括人員的調(diào)配、排班、控制好成本; 2、按時(shí)間出品,有一定人的招聘人脈; 3、必須有做過食堂的管理工作經(jīng)驗(yàn),做過食堂廚師長工作; 4、團(tuán)結(jié)同事、工作中相互配合
2025-03-04
陳女士
廚師長
11000-18000元
南寧-青秀區(qū)
貴州菜!貴州菜!貴州菜! 工作內(nèi)容: - 負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)的管理與指導(dǎo) - 確保餐飲服務(wù)流程的執(zhí)行與監(jiān)督 - 提升菜品質(zhì)量與服務(wù)水平 任職要求: - 具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力 - 注重服務(wù)細(xì)節(jié),有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí) - 能夠承受工作壓力,具有較強(qiáng)的責(zé)任心
2025-03-04
李華賓
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-金泉紡織商貿(mào)城
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作; 2.負(fù)責(zé)審核每天所需的原材料訂購要求; 3.負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度; 4.參與出品研發(fā)、更新,菜品定價(jià)。 任職要求: 1.有單位、醫(yī)院等單位食堂后廚管理2年以上經(jīng)驗(yàn),持證最佳; 2.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的屬性、價(jià)格等問題。 3.熟練使用廚房設(shè)備。 上班地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)思圣路16號(hào)彩云大廈一二樓中央廚房
2025-03-04
陳女士
小龍坎廚師長
7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā)
2025-03-04
王麗輝
廚師長
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)餐廳廚房團(tuán)隊(duì)和出品品質(zhì)的管理工作
2025-03-04
曾錦華
人事經(jīng)理
南寧夢想還是要有的餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧夢想還是要有的餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
成立時(shí)間 7年(2017年6月16日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人

該公司其他職位

玉林椰妹誠聘部長

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)

柳州椰妹誠聘廚房負(fù)責(zé)人

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南寧-青秀區(qū)

洗碗工

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南寧椰妹誠招店長

¥6000-7000元

南寧-青秀區(qū)
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