職位描述

1.成本核算
2.出品管控
3.廚房管理
4.菜品設計
5.新品研發(fā)

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南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達的各項工作任務和工作指示; 2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 3、使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗; 2、吃苦耐勞,服從安排,技術過關。 上班時間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜,前期先安排在南寧學習15-20天)
2025-02-10
蔣德坤
廚師長
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
團隊管理,產(chǎn)品開發(fā),品控培訓。
2025-02-10
一潮里海記
小龍坎廚師長
7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設計 4、新品研發(fā)
2025-02-08
王麗輝
廚師長
6000-7000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長工作經(jīng)驗一年以上,大型團餐食堂工作經(jīng)驗和自助餐工作經(jīng)驗,保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團隊意識和團隊凝聚力。 工作時間:早上8點到中午13點半,下午3點半到7點;月體四天,節(jié)假日輪流休息
2025-02-07
廖主管
廚師長
11000-18000元
南寧-青秀區(qū)
貴州菜!貴州菜!貴州菜! 工作內(nèi)容: - 負責廚師團隊的管理與指導 - 確保餐飲服務流程的執(zhí)行與監(jiān)督 - 提升菜品質量與服務水平 任職要求: - 具備良好的團隊領導能力 - 注重服務細節(jié),有較強的服務意識 - 能夠承受工作壓力,具有較強的責任心
2025-02-06
李華賓
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容 負責椰妹餐廳的廚師管理工作,確保食材的準備和烹飪流程的規(guī)范執(zhí)行 監(jiān)督和提升廚師團隊的烹飪技能,參與新菜品的研發(fā)和成本控制 設計和調(diào)整季節(jié)性菜單,以滿足顧客需求和店面運營需求 任職要求 1、具備3到5年的廚師長經(jīng)驗,熟悉火鍋行業(yè)的京飪技術和成本管理 2、有能力自主研發(fā)新菜品,并能有效地進行菜品的成本控制 3、具有較強的團隊管理能力,能夠帶領團隊完成日常工作任務 年齡:25-40歲
2025-02-05
覃經(jīng)理
桂二/廚師長
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.負責本崗位營業(yè)前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責爐灶設施設備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染??; 2、有2年以上相關工作經(jīng)驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等
2025-02-05
黃女士
廚師長
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)
負責餐廳廚房團隊和出品品質的管理工作
2025-02-03
曾錦華
人事經(jīng)理
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-金泉紡織商貿(mào)城
崗位職責: 1.負責廚房的日常管理工作; 2.負責審核每天所需的原材料訂購要求; 3.負責各加工程序的質量管理成本控制、檢查出品速度; 4.參與出品研發(fā)、更新,菜品定價。 任職要求: 1.有單位、醫(yī)院等單位食堂后廚管理2年以上經(jīng)驗,持證最佳; 2.擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的屬性、價格等問題。 3.熟練使用廚房設備。 上班地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)思圣路16號彩云大廈一二樓中央廚房
2025-02-02
陳女士
廣西紫日東輝餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西紫日東輝餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 4年(2020年11月6日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 10人以下

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火鍋店后廚主管/經(jīng)理

¥4000-6000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場

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小龍坎廚師長

¥7000-10000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場

餐飲前廳經(jīng)理

¥5000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場

火鍋店廚房經(jīng)理

¥5000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
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