廚師長

工作內(nèi)容： 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 4、妥善處理客人對出品的投訴； 職位要求： 1、有桂北菜、湘菜，連鎖餐飲工作經(jīng)驗； 2、吃苦耐勞，服從安排，技術(shù)過關(guān)。 上班時間：9:00-14:00,17:00-21:00 （本崗位需試菜，前期先安排在南寧學(xué)習(xí)15-20天）

工作內(nèi)容 負責(zé)椰妹餐廳的廚師管理工作，確保食材的準(zhǔn)備和烹飪流程的規(guī)范執(zhí)行 監(jiān)督和提升廚師團隊的烹飪技能，參與新菜品的研發(fā)和成本控制 設(shè)計和調(diào)整季節(jié)性菜單，以滿足顧客需求和店面運營需求 任職要求 1、具備3到5年的廚師長經(jīng)驗，熟悉火鍋行業(yè)的京飪技術(shù)和成本管理 2、有能力自主研發(fā)新菜品，并能有效地進行菜品的成本控制 3、具有較強的團隊管理能力，能夠帶領(lǐng)團隊完成日常工作任務(wù) 年齡:25-40歲

1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā)

1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計 5.新品研發(fā)

1.負責(zé)本崗位營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染?。?2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3、懂后廚4d/5s管理； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等

工作內(nèi)容：熟練掌握廚房工作要求，熟悉凍品的品種和選材，有廚師長工作經(jīng)驗一年以上，大型團餐食堂工作經(jīng)驗和自助餐工作經(jīng)驗，保證順利出餐；配合經(jīng)理的工作安排；熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié)，有團隊意識和團隊凝聚力。 工作時間：早上8點到中午13點半，下午3點半到7點；月體四天，節(jié)假日輪流休息

團隊管理，產(chǎn)品開發(fā)，品控培訓(xùn)。

貴州菜！貴州菜！貴州菜！ 工作內(nèi)容： - 負責(zé)廚師團隊的管理與指導(dǎo) - 確保餐飲服務(wù)流程的執(zhí)行與監(jiān)督 - 提升菜品質(zhì)量與服務(wù)水平 任職要求： - 具備良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力 - 注重服務(wù)細節(jié)，有較強的服務(wù)意識 - 能夠承受工作壓力，具有較強的責(zé)任心

崗位職責(zé)： 1、負責(zé)廚房的工作安排，在管理上起承上啟下的作用，全面負責(zé)單位廚房的組織管理、指揮和烹飪工作； 2、負責(zé)廚房的技能培訓(xùn)計劃的制定與落實，不斷培訓(xùn)提高廚工技能； 3、每月制定4套菜單（每周1套，每月推出至少1個新品）； 3、配合項目經(jīng)理組織每日的工作安排，并根據(jù)當(dāng)天實際情況合理調(diào)動廚房人員，分配工作，做到公平、公正； 4、與項目經(jīng)理共同完成店面日常管理、員工培訓(xùn)、業(yè)績提升、成本控制工作； 5、做好廚房財產(chǎn)管理，輔助處理廚房設(shè)備和硬件的保養(yǎng)等問題，確保不使用破損的餐具、用具 6、檢查與指導(dǎo)廚房安全、衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施使用等情況，保證工作安全、衛(wèi)生、規(guī)范。 崗位要求： 1、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗3年以上 2、溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì) 3、身體健康、無不良嗜好 4、持有專業(yè)的上崗證書、健康證 薪資待遇： 周末雙休（國家法定節(jié)假日休息） 工作地點：南寧市青秀區(qū)財富國際廣場A座

負責(zé)餐廳廚房團隊和出品品質(zhì)的管理工作