職位描述
任職要求:
1.年齡:25-45歲;
2.學歷:初中以上學歷,具備良好的思想品質(zhì),嚴于律己,有較強的事業(yè)心,忠于企業(yè),熱愛本職工作;
3.經(jīng)驗要求:具有5年以上相關工作經(jīng)驗。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),對業(yè)務精益求精,善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題;
4.知識要求:有開創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型藝術,掌握一定的實用美學知識;
5.能力要求:具有中等文化知識基礎,了解不同地區(qū)客人的風俗習慣、民族禮儀和飲食喜忌,具有一定的口頭和書面組織、表達能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有關財務報表的能力。具有競爭和奪標意識,管理能力強。有創(chuàng)新菜肴、把握和領導潮流的勇氣和能力;
6.其它:身體健康、能承受較大壓力。
崗位職責:負責出品質(zhì)量的把關及廚房的管理工作。
公司簡介
南寧裕達國際酒店是由廣西裕達投資集團全資興建,隸屬于其旗下全資控股子公司廣西裕達旅游集團,旗下分別有來賓裕達國際酒店、來賓飯店、武宣裕達酒店、金秀飯店、藤縣飯店等。 南寧裕達國際酒店位于南寧五象新區(qū)凱旋路16號,地處五象新區(qū)金融街核心地段,位于地鐵三號線總部基地站K出口,往前約400米處;與五象總部基地、五象航洋城、五象總部休閑公園僅幾步之遙。 距離廣西藝術中心、廣西體育中心約8分鐘車程,距離會展中心、萬象城約15分鐘車程;毗鄰青秀山、博物館、美術館、五象湖公園、市民中心、良慶區(qū)政府等; 酒店距離南寧東站約30分鐘車程,距離吳圩國際機場約40分鐘車程; 南寧裕達酒店擁有771間豪華客房,13間面積不同的會議室,能滿足您各類規(guī)格的會議需求;酒店二樓配備西餐廳,提供精美自助早餐,三樓、四樓配備主營粵菜、桂菜、湘菜系列的中餐廳,同時擁有14間精致典雅的中餐包廂,是您商務宴請和特殊慶祝的最佳選擇。
上班地點
工作地址:
南寧市良慶區(qū)南寧裕達國際酒店 查看上班路線
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- 南寧市裕達國際大酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/會展/酒店
- 成立時間 9年(2015年5月21日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --