職位描述
崗位要求:
1、年齡30歲以上,高中或者中專以上學歷;
2、本崗位是火鍋店廚師長,對炒鍋沒有太高,需要有三年以上火鍋店廚師長崗位經(jīng)驗;
3、有團隊合作意識,服從崗位和任務調(diào)派,能協(xié)助團隊完成日常工作,一起努力創(chuàng)造友好的工作氛圍;
4、對成本管控意識較強,確保每月達到毛利要求。
崗位職責:
1、根據(jù)經(jīng)營方向進行產(chǎn)品研發(fā),并制定和完善廚房流程;
2、對餐廚部進行有效管理,確保制作流程標準化,符合衛(wèi)生規(guī)范;
3、對廚房資產(chǎn)負責,定期檢查和維護廚房設備、工具和器皿;
4、對廚房食材定期盤點,管理好進銷存和菜品預制作,有效控制菜品成本和出品質(zhì)量;
5、對餐廚部的儀容和工作態(tài)度要求和管理。
6、工作地點: 南寧市安吉萬達廣場;
公司簡介
廣西嘉禾企業(yè)管理有限公司成立于2019年,是一家多品牌、立體化的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司憑借雄厚的資金實力,良好的運營管理團隊,在短短的一年時間在廣西區(qū)內(nèi)連開6家終端門店,擁有員工300多名。公司本著“顧客至上,賓至如歸”的經(jīng)營理念,踐行“清新、時尚、健康的飲食文化,通過不斷優(yōu)化菜品,提高服務質(zhì)量,營造優(yōu)雅舒適的飲食環(huán)境,深受廣大消費者喜愛。公司主營“椰貝”、小龍坎、海銀海記等知名時尚主題餐廳,更是與萬達廣場、百盛商業(yè)廣場等達成戰(zhàn)略合作協(xié)議,這將對推廣公司飲食文化起到了巨大的推動作用。
我們是一家快速發(fā)展的年輕化餐飲連鎖企業(yè),我們這里有完善薪酬體系、健全的培訓體系,良好的工作氛圍,廣闊的晉升空間。歡迎廣大的餐飲界精英加入我們這個大家庭!具體可添加微信號進一步了解。
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- 廣西嘉禾企業(yè)管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/企業(yè)管理
- 成立時間 5年(2019年10月31日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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