職位描述

· Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 餐飲管理經(jīng)驗
· Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識
· Strong organization skills and effective influence skills 強大的組織技巧及有效的影響力
· Strong associates relation skills and conflict management skills, and also effective decision * skills 強大的處理員工關(guān)系沖突管理技巧,有效的決策力
· Knowledge of movement regulations and safety standards 運轉(zhuǎn)規(guī)章及安全標準

公司簡介

南寧萬麗酒店由廣西廣投健康產(chǎn)業(yè)集團有限公司傾力打造,全球最大的酒店集團萬豪國際集團負責全面運營和管理。酒店坐落在新南寧心臟 - 五象新區(qū),周邊高檔商廈林立,交通十分便利。 萬麗酒店(Renaissance)為萬豪國際集團(Marriott International)旗下酒店。酒店專為熱愛探索、活力四射的旅客而設(shè),酒店擁有303間豪華客房和超過1000平米的會議場所,以及健身中心及水療護理中心等多種休閑娛樂設(shè)施。酒店的3個國際性餐廳,1個大堂吧(R Bar)和集“民歌、雨季、梯田、休憩、市場”五個造型迥異場景的大堂更是令賓客耳目一新,引領(lǐng)潮流新風尚。

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南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容 負責椰妹餐廳的廚師管理工作,確保食材的準備和烹飪流程的規(guī)范執(zhí)行 監(jiān)督和提升廚師團隊的烹飪技能,參與新菜品的研發(fā)和成本控制 設(shè)計和調(diào)整季節(jié)性菜單,以滿足顧客需求和店面運營需求 任職要求 1、具備3到5年的廚師長經(jīng)驗,熟悉火鍋行業(yè)的京飪技術(shù)和成本管理 2、有能力自主研發(fā)新菜品,并能有效地進行菜品的成本控制 3、具有較強的團隊管理能力,能夠帶領(lǐng)團隊完成日常工作任務(wù) 年齡:25-40歲
2025-02-12
覃經(jīng)理
廚師長
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
團隊管理,產(chǎn)品開發(fā),品控培訓。
2025-02-10
一潮里海記
小龍坎廚師長
7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā)
2025-02-08
王麗輝
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計 5.新品研發(fā)
2025-02-08
王麗輝
廚師長
6000-7000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長工作經(jīng)驗一年以上,大型團餐食堂工作經(jīng)驗和自助餐工作經(jīng)驗,保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團隊意識和團隊凝聚力。 工作時間:早上8點到中午13點半,下午3點半到7點;月體四天,節(jié)假日輪流休息
2025-02-07
廖主管
廚師長
11000-18000元
南寧-青秀區(qū)
貴州菜!貴州菜!貴州菜! 工作內(nèi)容: - 負責廚師團隊的管理與指導 - 確保餐飲服務(wù)流程的執(zhí)行與監(jiān)督 - 提升菜品質(zhì)量與服務(wù)水平 任職要求: - 具備良好的團隊領(lǐng)導能力 - 注重服務(wù)細節(jié),有較強的服務(wù)意識 - 能夠承受工作壓力,具有較強的責任心
2025-02-06
李華賓
廚師長
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)
負責餐廳廚房團隊和出品品質(zhì)的管理工作
2025-02-03
曾錦華
人事經(jīng)理
廣西廣投健康產(chǎn)業(yè)集團有限公司南寧萬麗酒店招聘:公司標志 logo
廣西廣投健康產(chǎn)業(yè)集團有限公司南寧萬麗酒店
所在行業(yè) 餐飲/酒店/健康
成立時間 6年(2018年5月2日)
企業(yè)性質(zhì) 國有企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
商務(wù)合作
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