職位描述
崗位職責(zé):
1.根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品、培訓(xùn)工作,保證店鋪的出品符合公司的標(biāo)準(zhǔn);
2.負(fù)責(zé)菜品的原料采購標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、品控標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品系列化標(biāo)準(zhǔn)的擬訂與更新;
3.定期分析總結(jié)營業(yè)情況,優(yōu)化出品工藝,準(zhǔn)確控制成本,促進(jìn)廚房出品質(zhì)量與效益提升;
4.建立、實施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等,杜絕安全事故;
5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價格;
6.負(fù)責(zé)廚房人員技能培訓(xùn)、考核與日常輔導(dǎo)
職位要求:
1.具備強大研發(fā)及新菜品開發(fā)的能力,三年以上行政總廚和出品總監(jiān)的工作經(jīng)歷;
2.豐富的連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,帶班培訓(xùn)能力強。
加分項
有以下行業(yè)經(jīng)驗:餐飲
公司簡介
廣西昱澤實業(yè)集團有限公司成立于2019年,是一家集餐飲服務(wù)、食品加工、農(nóng)業(yè)、企業(yè)咨詢管理、投資等為一體的集團公司。旗下有廣西瑤王府餐飲管理有限公司、廣西和澤餐飲有限公司、廣西嵩澤食品有限公司、廣西舜澤投資有限公司、廣西澤田農(nóng)業(yè)科技有限公司等。
廣西瑤王府餐飲管理有限公司隸屬廣西昱澤實業(yè)集團有限公司,是一家以瑤族油茶為特色的民族餐飲連鎖企業(yè),2008年成立于廣西南寧市,從起初200多平方米的“瑤王府恭城油茶館”發(fā)展為“廣西瑤王府餐飲管理有限公司”,現(xiàn)有11家直營門店,員工800余人?,幫醺罡斯鸫蟮?6年,專注廣西菜,用好山好水好食材,為顧客帶來地道、原味、高品質(zhì)的廣西美味,成為廣西菜的領(lǐng)軍品牌,是廣西民族餐飲的一張名片。
多年來,瑤王府多次被評為“促進(jìn)中國餐飲高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)、改革開放40周年全國飯店餐飲業(yè)優(yōu)秀品質(zhì)企業(yè)、中國綠色餐飲企業(yè)、中國十佳文化餐飲品牌、2023年度中國餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”等諸多榮譽,并堅持以"弘揚廣西飲食文化、共創(chuàng)健康幸福生活"為使命,視顧客為親人,視員工為家人,堅持創(chuàng)新發(fā)展、恪守傳統(tǒng),尋找挖掘大瑤山天然食材,用原始的烹飪方式還原食物的本味。
展望未來,我們將培養(yǎng)一批具備豐富餐飲連鎖經(jīng)營、管理、開發(fā)、策劃、培訓(xùn)、推廣的中高級專業(yè)人才;建立一套符合現(xiàn)代市場行業(yè)運營要求、較為完善的管理機制,同時注重開展技術(shù)創(chuàng)新,大力傳播企業(yè)文化,圍繞品牌連鎖發(fā)展戰(zhàn)略和成為“中國民族餐飲的名片”的發(fā)展目標(biāo)不斷薈萃時新、鑄造經(jīng)典、創(chuàng)新發(fā)展、追求卓越,鞏固中高端市場定位,成就員工股東,打造員工和企業(yè)的幸福共同體。未來企業(yè)將繼續(xù)踐行瑤王府一碗油茶敬親人的品牌承諾,塑造廣西印象、堅持廣西服務(wù)、傳承廣西文化,讓更多的人愛上廣西的山水之美和民族之美!
瑤王府將一碗油茶帶出大山,從此開啟了一碗油茶的神奇之旅,它打開了廣西市場,推動瑤族油茶成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),今后還將肩負(fù)著振興民族飲食文化的使命——走向全國,邁向世界!
??我們期待一碗油茶的精彩之旅繼續(xù)…?…
我們誠摯邀請您加入瑤王府大家庭,共同創(chuàng)造幸福的人生!
上班地點
工作地址:
南寧 青秀區(qū) 東葛路 查看上班路線
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餐飲前廳經(jīng)理5000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、每天傳達(dá)店長安排的事務(wù),人員分配,跟進(jìn)每張菜單的出品,處理客訴。 2、日常管理、檢查工作、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3、員工培訓(xùn)14小時前王麗輝
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餐飲現(xiàn)場管理人員5000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧康惠餐飲投資有限公司金融/投資/證券職位要求:1、全面負(fù)責(zé)食堂的運營工作、與甲方對接外聯(lián)工作,協(xié)調(diào)好整個食堂的工作; 2、按照公司制定的半年度營業(yè)目標(biāo),制訂好月度營業(yè)計劃,帶領(lǐng)本部員工完成各項經(jīng)營指標(biāo); 3、組織分店的安全生產(chǎn)工作,保證分店的正常運轉(zhuǎn)。 4、管理好分店固定資產(chǎn);做好各類物品的庫存管理。 5、做好的日常管理工作,對下屬的工作做好監(jiān)督與指導(dǎo)。 6、配合公司各部門的工作,保證各項工作按時按量完的完成 7、控制好各項成本,正確控制毛利率和成本,加強食品原料和物品管理,降低成本,增加盈利; 8、掌握市場信息、了解客情和客人需求變化,隨時關(guān)注食材價格,定期更新菜品;創(chuàng)新管理。 9、按照學(xué)樣現(xiàn)場服務(wù)、管理標(biāo)準(zhǔn),食品安全標(biāo)準(zhǔn),做好食品安全及現(xiàn)場衛(wèi)生工作。 10、按照公司4D廚房管的標(biāo)準(zhǔn),做好現(xiàn)場管理。并做好員工4D培訓(xùn)及考核工作。 11、做好加盟商的日常管理及對接工作。 12、配合各上級部門的檢查工作,與甲方做好各項對接工作,及餐廳各類投訴事件。 13、監(jiān)督、檢查餐廳所有物品的采購、驗收、存儲工作。 14、完成公司交付的其他任務(wù)。2025-02-18廖主管
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連鎖店主管4000-7000元南寧廣西好宜生醫(yī)療投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)連鎖店的需求分析; 2、負(fù)責(zé)年度銷售目標(biāo)的制定及分解; 3、確定連鎖店目標(biāo)體系和銷售配額; 4、制定銷售計劃和銷售預(yù)算; 5、組建銷售隊伍,培訓(xùn)銷售人員; 6、評估銷售業(yè)績,建設(shè)銷售團隊。任職資格: 1、專科及以上學(xué)歷,市場營銷等相關(guān)專業(yè); 2、2年以上銷售行業(yè)工作經(jīng)驗,有銷售管理工作經(jīng)歷者優(yōu)先; 3、具有豐富的客戶資源和客戶關(guān)系,業(yè)績優(yōu)秀; 4、具備較強的市場分析、營銷、推廣能力和良好的人際溝通、協(xié)調(diào)能力,分析和解決問題的能力; 5、有較強的事業(yè)心,具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力。工作時間:8:30-18:002025-02-18李經(jīng)理
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【南寧】餐飲服務(wù)員3000-4000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)桂二老壇酸菜魚、新八桂-廣西菜,王二斗貴州酸湯火鍋誠招長期工服務(wù)員數(shù)名 一.工作崗位 服務(wù)員(點單上菜、收桌清潔) 迎賓(引導(dǎo)客人進(jìn)店,協(xié)助排號) 收銀(買單結(jié)賬)。 二、福利待遇 1、底薪+獎金:2800-4000 2、全勤獎,工齡獎,月休四天,法定節(jié)假日補休,生日福利,節(jié)日福利 3、包吃包住 三、工作要求 1、要求至少做半年以上 2、有餐飲行業(yè)兼職經(jīng)驗優(yōu)先考慮,男女不限 3、2月15號前可到崗 四、工作地點 南寧區(qū)域可選:青秀區(qū)、興寧區(qū)、良慶區(qū)、邕寧區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)2025-02-18黃女士
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餐飲樓面主管4000-6000元南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢任職要求: 1、有大型連鎖餐飲品牌管理工作、有系統(tǒng)化工作優(yōu)先; 2、形象氣質(zhì)佳,五官端正,年齡20-26歲,身高(男168+ 女155+); 3、具備較強的團隊建立和領(lǐng)導(dǎo)能力,價值觀正確; 4、活潑開朗、表達(dá)能力強,善于溝通,具有較強的溝通能力及交際技巧; 5、能獨立及時高效處理客訴及各項突發(fā)事件,確保門店運營正常開展; 6、有一定的電腦辦公軟件操作能力,能善于分析門店的數(shù)據(jù),從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題。 崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)門店營運管理,提供杰出QSC; 2、管理人員分工,不斷優(yōu)化門店運營流程,提高運營效率; 3、帶領(lǐng)伙伴積極完成門店營業(yè)額及會員目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長; 4、統(tǒng)籌門店排班管理,值班管理等; 5、統(tǒng)籌管理門店伙伴培訓(xùn)、晉升、考核等工作; 6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。2025-02-17人事部
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餐飲主管4000-5000元南寧-江南區(qū)-南寧華南城南寧悅城酒店服務(wù)有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達(dá)會議精神。 3.檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 4.主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作。 5.做好員工考勤工作、評估工作。 6.做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。 7.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。 職位要求: 1.有餐飲管理2年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先 2.男女不限22-35歲 、身體健康、性格開朗、有較強的溝通能力 薪資: 3200-4500 據(jù)經(jīng)驗面談 月休4天 節(jié)假日有假期 福利: 1、包吃4餐包住+五險 2、節(jié)假日福利、年終獎等 3、工作環(huán)境好、同事團結(jié)友愛 4、住宿小區(qū)公寓式,配套設(shè)施齊全、入職可安排住宿 5、定期員工免費培訓(xùn)、有良好的晉升空間 南寧地址:南寧市江南區(qū)沙井大道56號維也納國際酒店華南城店(面試請到負(fù)一樓人事部) 職位招聘1人2025-02-17黃女士
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餐飲部副經(jīng)理4000-5000元南寧-江南區(qū)-南寧華南城南寧悅城酒店服務(wù)有限公司酒店/旅游1、通曉中、西餐烹飪知識包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識等 職位招聘1人2025-02-17黃女士
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餐飲品牌設(shè)計師6-8k6000-8000元南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢一、【薪資福利】 1、6000-8000(底薪+績效獎金),根據(jù)個人能力定薪,具體***; 2、提供食宿、五險、年假、年終獎、全勤獎、戶外拓展/外出旅游等等。 二、【工作時間】 10:00—18:30(含吃飯時間) 三、【崗位要求】 1、藝術(shù)類院校全日制大專以上,平面設(shè)計、廣告相關(guān)專業(yè); 2、至少有5年以上平面設(shè)計或廣告策劃經(jīng)驗,有餐飲美食類從業(yè)經(jīng)驗或相關(guān)作品優(yōu)先考慮。 四、【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)品牌設(shè)計理念及策劃不同主題的相關(guān)視覺文件; 2、 根據(jù)公司的活動,設(shè)計品牌風(fēng)格的視覺素材; (不局限于海報、新媒體素材排版以及視頻效果等等) 3、 獨立完成品牌相關(guān)物料產(chǎn)出,平面、包裝,對接印刷供應(yīng)商,把控視覺落地效果。 4、如有文字功底和視頻剪輯者加分。 投遞時請附上作品集。2025-02-17人事部
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連鎖餐飲采購助理3000-6000元南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢一、【崗位職責(zé)】 1、熟悉采購流程,對各種生鮮果蔬、水產(chǎn)、干貨等商品有一定的了解,學(xué)習(xí)掌握公司各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地; 2、根據(jù)公司門店原材料所需的物品篩選、采購、發(fā)貨,檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求; 3、協(xié)助配合采購部門以及門店的工作(必要時需外出采購),詢\\比價、簽定采購合同、驗收、評估及反饋,定期更新質(zhì)檢報告等文件整理工作,完善采購流程。 二、【任職資格】 1、大專及以上學(xué)歷、會計相關(guān)專業(yè)或有會計/出納工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、良好的溝通、協(xié)調(diào)、談判能力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),細(xì)心,有耐心。 3、熟悉Excel、word文檔等辦公軟件的操作; 4、有交通工具(電車),能夠接受外跑。 三、【工作時間】 10:00—18:30; (單休:每月4—5天,自由選休)+ 法定節(jié)假日。 四、【薪資福利】 1、3000-6000(底薪+提成+獎金),根據(jù)個人能力定薪。 2、提供食宿、五險、年假、年終獎、全勤獎、加班費、旅游團建,當(dāng)然,還有下午茶吃吃喝喝,是一家非常接地氣的公司。2025-02-17人事部
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餐飲主管4000-6000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé):1.對餐廳實行全面管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),完成每月營業(yè)指標(biāo);2.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作.提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì);3.根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保員工對賓客服務(wù)的正確性及一貫性;4.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。 任職要求:1、高中及以上學(xué)歷;學(xué)習(xí)能力強,適應(yīng)能力強; 2、對餐飲熱愛,有激情; 3、工作地點在崇左2025-02-17
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- 廣西瑤王府餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 11年(2013年11月13日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下
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該公司其他職位
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廚師
¥5000-8000元
南寧-青秀區(qū) -
餐飲客戶運營師
¥5000-7000元
來賓-忻城縣 -
餐飲領(lǐng)班/主管
¥4000-6000元
來賓-忻城縣 -
餐飲系統(tǒng)管理員
¥4000-6000元
來賓-忻城縣 -
傳菜員
¥3000-4000元
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