職位描述
崗位職責:
1. 負責火鍋后廚的日常管理工作,包括人員調度、菜品制作、食材采購等;
2. 確保菜品的質量和口感符合公司標準,并根據(jù)客人的反饋及時調整菜品;
3. 負責后廚設備的維護和保養(yǎng),確保設備的正常運轉;
4. 負責后廚人員的培訓和管理,提高員工的工作效率和技能水平;
5. 協(xié)助前廳服務人員解決客人的投訴和問題。
任職要求:
1. 具有相關后廚工作經(jīng)驗,熟悉火鍋菜品的制作和口味調配;
2. 具備較強的管理能力和團隊協(xié)作能力,能夠有效地管理和指導后廚人員;
3. 具有良好的溝通能力和服務意識,能夠與前廳服務人員協(xié)調配合;
4. 具備較強的責任心和工作熱情,能夠承受工作壓力和加班;
5. 具有相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。
以上就是火鍋后廚主管的職位描述,該職位需要具備相關后廚工作經(jīng)驗和管理能力,能夠有效地管理和指導后廚人員,同時還需要具備良好的溝通能力和服務意識,能夠與前廳服務人員協(xié)調配合。如果您符合以上要求,歡迎加入我們的團隊!
上班地點
工作地址:
合浦縣廉州鎮(zhèn)車溝底55號之一合浦萬達廣場室內步行街2F層2051號商鋪 查看上班路線
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