職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間：
公司簡介
鳳凰山斑魚館位于油茶飄香，山美水美的恭城瑤族自治縣鳳凰山腳，我們這里交通便利，距離高鐵站，汽車站只需5分鐘左右車程；工作環(huán)境裝修古典、優(yōu)雅、舒適；合作團隊純樸、實在、易相處;我們主營斑魚，午餐以斑魚，油茶及油茶點心為主，晚餐以斑魚，特色小炒為主
上班地點
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炒菜師傅（簡單烹飪）3000-4000元桂林-七星區(qū)桂林市七星區(qū)泰食餐飲店餐飲業(yè)崗位職責： 負責日常菜品的烹飪工作，確保菜品口味符合標準； 按照標準化操作流程進行出餐，保證出餐速度和菜品質量； 協助廚房進行食材的準備和整理工作； 保持廚房的清潔和衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范； 配合團隊完成其他相關工作。 任職要求： 具備簡單的烹飪技巧，有餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先； 無經驗者可提供崗前培訓，愿意學習和提升技能； 工作認真負責，具備良好的團隊合作精神； 身體健康，能適應餐飲行業(yè)的工作時間。 薪資待遇： 薪資面談，根據工作經驗和個人能力定薪； 提供崗前培訓，表現優(yōu)異者有晉升機會； 工作環(huán)境良好，團隊氛圍融洽。1小時內
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廚師4500-6000元桂林-象山區(qū)-安新小區(qū) 3年以上 20-55歲桂林市海陸空食品配送有限責任公司批發(fā)/零售工作內容：負責學校食堂炒菜和食堂的日常管理 要求：廚房工作五年以上，在大型酒樓、賓館、食堂從事炒菜崗位工作時間三年以上，熟悉家常菜，桂林菜、湘菜、川菜等的制作。有食堂或餐飲后廚的管理經理。熟悉5S或4D餐飲管理，熟悉食品安全衛(wèi)生檢查。 待遇：基本工資4500-6000元，需試菜，具體薪資，可當面咨詢 工作地點：臨桂桂林中學、雁山旅院學院等1小時內
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分割師2800-3000元桂林-疊彩區(qū)-桂湖景苑 28歲以上桂林牧生源連鎖超市有限公司農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)工作內容 1、負責肉類的分割及銷售，掌握基本的分肉技術和常識，熟悉豬肉各個部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生，無不良習慣，手腳麻利 要求： 有一定的親和力和銷售技巧，初中以上學歷，48歲以下，男女不限，身體健康能吃苦耐勞。 上班時間：6：30-14：30，試用3個月，轉正買社保 工作地點：桂林市七星區(qū)、疊彩區(qū)、秀峰區(qū)、象山區(qū)、臨桂區(qū)1小時前
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