職位描述
1、承上啟下,傳達,執(zhí)行公司的各項政策,對執(zhí)行部門管理中的各項問題進行匯總、分析,提出整改的建議,上報行政總廚;
2、監(jiān)督部門作業(yè)流程與規(guī)范,檢查出標準,保證產(chǎn)品質(zhì)量,有效控制毛率,降低費用減少生產(chǎn)中的浪費,實現(xiàn)利潤最大化,費用最小化;
3、負責驗收每天所需的原材料標準,與食材質(zhì)量,對不合格品的,處置和分析,確保食材新鮮無異味變質(zhì)等;
4、不斷帶領(lǐng)員工提升顧客對出品的滿意度,并及時分析跟進顧客反饋意見,不斷改進出品質(zhì)量。
5、配合門店總廚制定營業(yè)目標,并針對季節(jié),節(jié)假日,配合營銷活動,申請推出當季菜式,每周最少完成兩次菜品技術(shù)培訓。
公司簡介
廣西璞吉投資管理有限公司,前身為廣西烏布飲食管理有限公司,成立于2009年6月3日,以“廣西首家以巴厘島情調(diào)和新中式風格主題都市花園餐廳”出現(xiàn)在消費者眼前,并受到廣大消費者青睞,自創(chuàng)立以來始終致力于飲食文化的創(chuàng)新。 現(xiàn)璞吉集團旗下?lián)碛心蠈幨袨醪蓟▓@餐飲有限公司、南寧市園冶環(huán)境藝術(shù)設(shè)計有限公司、廣西興順食品有限公司、南寧市圣興食品加工廠、南寧市烏瑪信息科技有限公司,集系統(tǒng)研發(fā)、品牌研發(fā)、裝飾設(shè)計、餐飲運營、食品加工及配送等業(yè)務(wù)為一體,形成了完整的創(chuàng)新型飲食文化產(chǎn)業(yè)鏈。旗下?lián)碛?大藝術(shù)餐飲品牌:烏布花園、烏布麗悅、烏先生、烏巴瓦、烏研、泰漣等,完美呈現(xiàn)了美食與藝術(shù)的融合,品牌餐廳以其豐富多樣的產(chǎn)品、溫馨獨特的環(huán)境,伙伴們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為顧客打造至高的用餐體驗,現(xiàn)已成為廣西本土餐飲創(chuàng)新與文創(chuàng)產(chǎn)品商業(yè)化的引領(lǐng)者。
?【企業(yè)愿景】 成百年企業(yè),打造“烏布村”產(chǎn)業(yè)?
?【經(jīng)營理念】 1、在追求全體員工物質(zhì)和精神文明雙豐收的同時,為人類社會的進步與發(fā)展做貢獻; 2、為企業(yè)家人、為社會創(chuàng)造美好生活。
?【經(jīng)營策略】 1、提供優(yōu)質(zhì)健康的產(chǎn)品,努力進行新技術(shù)開發(fā),順利開展商業(yè)銷售,獲取正當利益; 2、員工相互間懷有感恩之心,坦誠相見,心心相連,互相信任,以互不對立互幫互助的大家族主義開展經(jīng)營。
?公司及門店地址:?
?公司總部:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館4F\\6F;?
?圣興食品廠:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館3F;?
?興順食品廠:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館4F\\5F;?
?【烏布.麗悅品牌門店】 烏布麗悅餐廳.青山店:南寧市青秀山大門對面金匯如意坊B109; 烏布麗悅餐廳.步步高店:柳州市柳北區(qū)廣場路10號步步高廣場6樓601號鋪; 【烏先生品牌門店】 烏先生.天健店:南寧青秀東盟商務(wù)中泰路9號天健國際公館1層18號; 烏先生.悅薈店:南寧市興寧區(qū)朝陽路悅薈廣場百盛2F; 烏先生.桂林店:桂林市七星區(qū)漓江路店26號南城百貨2F 1-2樓A01; 烏先生.西關(guān)店:南寧市西環(huán)路2號西關(guān)新天地負1F-N107號; 【烏巴瓦.泰漣品牌門店】 烏巴瓦.亭江店:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1F; 烏巴瓦.龍光店:南寧市青秀區(qū)中柬路8號龍光世紀1F; 烏巴瓦.萬象店:南寧市青秀區(qū)民族大道136-6號南寧華潤中心幸福里S228號 泰漣.亭江店:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1F; 泰漣.萬象店:南寧市民族大道136號華潤萬象城L6層617A號鋪 ; 百益上河城:籌備中,2020年開業(yè) 。?烏布未來將加快擴張速度,籌劃在深圳、廣州、上海、北京等地建立品牌線。
福利待遇:? 1、工作環(huán)境: 環(huán)境優(yōu)美 安全 健康 舒適; 2、伙食:提供工作餐或餐補; 3、住宿:門店提供住宿或住房津貼; 4、福利:節(jié)日福利、生日賀禮、交通津貼、通訊津貼...... 5、發(fā)展平臺:在這里擁有經(jīng)營管理、餐飲運營、藝術(shù)設(shè)計、營銷策劃等多樣學習機會,為您提供良好、公平的發(fā)展平臺。 企業(yè)現(xiàn)目前有600多位伙伴共同努力,正在不斷完善員工薪酬福利結(jié)構(gòu)以及發(fā)展路線,力求實現(xiàn)全體員工物質(zhì)與精神雙豐收,為社會培養(yǎng)人才,傳遞烏布精神,歡迎各界精英加入!
上班地點
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南寧-江南區(qū)包吃包住、入職繳納五險、經(jīng)驗不限 [招聘崗位]:負責電子產(chǎn)品生產(chǎn)組裝檢查質(zhì)量等
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- 廣西璞吉投資集團有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/投資
- 成立時間 9年(2015年5月26日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 500-999人