職位描述

主要負(fù)責(zé)協(xié)助廚師準(zhǔn)備菜品材料,做好砧板崗位與廚師的菜料傳遞,按菜單要求,做好調(diào)味品、配料分類(lèi);負(fù)責(zé)菜肴烹調(diào)前的各種預(yù)制加工等相關(guān)工作。 

公司簡(jiǎn)介

廣西干部學(xué)院(廣西壯族自治區(qū)公務(wù)員培訓(xùn)中心)是廣西壯族自治區(qū)黨委組織部直屬事業(yè)單位,主要職責(zé)是負(fù)責(zé)承擔(dān)廣西組工干部政治素質(zhì)與業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)任務(wù);負(fù)責(zé)承擔(dān)廣西相關(guān)公務(wù)員培訓(xùn)任務(wù);負(fù)責(zé)承擔(dān)或銜接中央組織部全國(guó)組織干部學(xué)院交辦的全國(guó)組工干部培訓(xùn)班次和培訓(xùn)課程;承辦中央和國(guó)家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)交辦的相關(guān)班次銜接教學(xué);承辦自治區(qū)有關(guān)部門(mén)及各市縣委托舉辦的培訓(xùn)班次;負(fù)責(zé)廣西干部教育教學(xué)研究、培訓(xùn)教材編寫(xiě)工作,開(kāi)展有關(guān)學(xué)術(shù)交流與合作;完成自治區(qū)黨委組織部交辦的其他培訓(xùn)任務(wù)。學(xué)院坐落于北海銀灘旁,2005年12月成立,2008年8月更名為廣西干部學(xué)院,2019年5月增掛牌廣西壯族自治區(qū)公務(wù)員培訓(xùn)中心。學(xué)院占地面積約28.34畝,總建筑面積10603平方米,單體建筑9棟,學(xué)員宿舍158間,床位250個(gè)。學(xué)院內(nèi)設(shè)有辦公室、教務(wù)部、教研部、財(cái)務(wù)部、信息技術(shù)部、后勤中心等6個(gè)部門(mén)。核定事業(yè)編制23名,現(xiàn)有在編干部18名、聘用員工117名。2020年6月學(xué)院開(kāi)始在南寧市設(shè)立教學(xué)點(diǎn),位于南寧市青秀區(qū)云景路55號(hào)廣西黨員干部科教信息園,可同時(shí)容納220人培訓(xùn)。學(xué)院圍繞“政治建院、學(xué)習(xí)立院、質(zhì)量興院、創(chuàng)新強(qiáng)院、從嚴(yán)治院”辦學(xué)理念開(kāi)展干部教育培訓(xùn),在組工干部培訓(xùn)、組工干部培訓(xùn)教材編寫(xiě)、干部教育教學(xué)研究、行動(dòng)學(xué)習(xí)研究與運(yùn)用等方面擁有良好的資源和豐富的經(jīng)驗(yàn),是全國(guó)組工干部培訓(xùn)基地、廣西黨員教育培訓(xùn)示范基地、廣西行動(dòng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)基地。2021年舉辦培訓(xùn)班165期,培訓(xùn)近1.2萬(wàn)人次。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)廣西黨員干部科教信息園 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)
一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門(mén)的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類(lèi)、汁類(lèi); 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、最佳年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 四、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤(pán),并將宴會(huì)所用的餐盤(pán)全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。
2025-02-20
劉經(jīng)理
經(jīng)理
打荷主管
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門(mén)的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類(lèi)、汁類(lèi); 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤(pán),并將宴會(huì)所用的餐盤(pán)全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。
2025-02-20
劉經(jīng)理
經(jīng)理
南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)原料的切配,加工半成品; 2、配合店長(zhǎng)工作,服從店長(zhǎng)安排。 職位要求: 1、年齡40歲以下,身體健康; 2、吃苦耐勞,服從安排; 3、有切配2年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 工作時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00
2025-02-19
蔣德坤
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊(duì)建設(shè) 4、危機(jī)處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護(hù)公司與員工關(guān)系
2025-02-19
王麗輝
切配
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
1、嚴(yán)格按照制定的菜譜質(zhì)量要求,切配要保證刀工質(zhì)量,丁、絲、片、條、塊原料成型,大小、粗細(xì)、厚薄均勻,無(wú)連刀,符合烹調(diào)要求。 2、切配時(shí),要把好質(zhì)量衛(wèi)生關(guān),腐爛變質(zhì)的原料不加工,葷、素、成品與半成品原料分開(kāi)切配,避免交叉污染,杜***物中毒。 3、擇、洗菜要嚴(yán)格按照程序操作,確保蔬菜潔凈衛(wèi)生。 4、切、洗菜時(shí)盛裝容器不允許落地。 5、切配時(shí)要精力集中,使用機(jī)械及切、剁、砍、絞時(shí)應(yīng)注意安全操作。 6、切配工作完成后,要及時(shí)將水池、地面、墻壁、機(jī)械、案板、盛菜用具洗凈,擺放整齊。 7、負(fù)責(zé)食堂肉類(lèi)開(kāi)生、蹬皮、去骨、扒油工作,做到物盡其用,整齊歸類(lèi)。保證食堂的生產(chǎn)需要,絲、塊、丁均勻,細(xì)致,符合烹調(diào)要求。 8、講究衛(wèi)生,開(kāi)生前要洗凈肉,開(kāi)生后要清洗干凈場(chǎng)地、案板、刀具、機(jī)械設(shè)備。 9、負(fù)責(zé)保養(yǎng)開(kāi)生間的各類(lèi)機(jī)械設(shè)備工作,保證正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)。
2025-02-18
廖主管
切配打荷
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1、按要求完成切配工作 2、不忙的時(shí)候協(xié)助打荷 3、早上驗(yàn)收食材 要求: 1、身體健康,手腳麻利,無(wú)傳染病 2、服從工作安排 3、態(tài)度積極
2025-02-18
黃女士
切配打荷
2000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
工作內(nèi)容:串肉,燒烤,廚房衛(wèi)生 職位要求:吃苦耐勞 工作時(shí)間:下午5點(diǎn)至晚上2點(diǎn) 職位招聘1-2人
2025-02-17
尤女士
切配打荷
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
需要上夜班,可接受者再投遞 要求有半年及以上的經(jīng)驗(yàn) 一、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作; 2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作; 4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴; 5、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作; 6、協(xié)助廚師制作出鍋造型 二、任職資格: 1、年齡18-35歲,身體健康,男女不限。 2、品行端正,能吃苦耐勞。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)金+提成+全勤獎(jiǎng)100 3、晉升空間大,有晉升為部長(zhǎng)、主管.....的發(fā)展機(jī)會(huì); 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動(dòng),生日福利等。
2025-02-16
切配員
3000-4000元
南寧-江南區(qū)
廣西萬(wàn)川供應(yīng)鏈管理有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)分割切配、肉類(lèi)刨片、稱(chēng)重的工作(機(jī)器操作,半自動(dòng)化); 2.學(xué)歷不限,經(jīng)驗(yàn)不限; 3.完成上級(jí)交代的其他工作。 任職資格: 1.年齡20-45歲之間,男女不限; 2. 能夠吃苦耐勞、踏實(shí)肯干、有責(zé)任心。 月綜合收入:3500-3800元,包工作餐,工作輕松,節(jié)日禮品生日禮金等各種福利! 上班時(shí)間:8:00-18:00 只上白班 ,無(wú)夜班,不加班。
2025-02-16
劉主管
南寧-興寧區(qū)
南寧漁翁餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司
專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢
一、工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)店內(nèi)洗菜、切菜 2、切配主料:豬雜類(lèi),青菜,辣椒等 3、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。 二、崗位要求: 1、學(xué)歷不限,年齡20-40歲; 2、性格開(kāi)朗、主動(dòng)熱情、熱愛(ài)餐飲行業(yè); 3、服從安排,吃苦耐勞, 4、有2年以上經(jīng)驗(yàn) 三、薪資待遇: 1、3500-4000元/月; 2、包吃; 3、月休4天; 四、上班時(shí)間:06:00-15:00,9小時(shí) 五、工作地點(diǎn):江南區(qū)普羅旺斯
2025-02-13
黃女士
廣西干部學(xué)院(廣西壯族自治區(qū)公務(wù)員培訓(xùn)中心)招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西干部學(xué)院(廣西壯族自治區(qū)公務(wù)員培訓(xùn)中心)
所在行業(yè) 培訓(xùn)/教育
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 事業(yè)單位
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

餐廳服務(wù)員

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)

帶班老師

¥4000-5000元

南寧-青秀區(qū)
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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