職位描述

崗位職責(zé):
1.協(xié)助總廚進(jìn)行廚房人員管理;
2.負(fù)責(zé)后廚人員排班與人員協(xié)調(diào);
3.負(fù)責(zé)協(xié)助總廚抓好后廚出品管理工作;
4.根據(jù)崗位需要做好出品;
5.負(fù)責(zé)做員工餐;
任職資格:
1.3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn);
2.有一定的廚房人員管理能力;
3.服從安排,執(zhí)行力強(qiáng),做事踏實(shí);
4.熟悉茶餐廳廚房工作優(yōu)先考慮;
工作時(shí)間:
日工作9小時(shí)(含吃飯休息時(shí)間),包吃包住,月休4天。

公司簡介

廣西來記名點(diǎn)餐飲連鎖管理有限公司,是南寧市來記食品加工廠下屬的餐飲連鎖管理企業(yè),成立2013年08月08日,是一家以經(jīng)典菜品與傳統(tǒng)早茶為特色、創(chuàng)建健康餐飲第一品牌為己任,集茶點(diǎn)快餐經(jīng)營、食品生產(chǎn)于一體的餐飲連鎖企業(yè)。通過幾年的發(fā)展,來記名點(diǎn)已在南寧市和廣西多個(gè)市縣擁有多家直營與合作加盟店。公司秉承“文化、自然、民間、現(xiàn)代”的經(jīng)營理念,將中國傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代企業(yè)管理巧妙結(jié)合,并以顧客百分百滿意為企業(yè)目標(biāo)及前提,在裝修上,將中國元素與現(xiàn)代風(fēng)格相結(jié)合融入店面裝修,凸顯精致的文化裝修韻味;在生產(chǎn)加工上,建立多功能中央廚房,形成以統(tǒng)一采購、標(biāo)準(zhǔn)化加工及當(dāng)餐配送的物資配送體系;在質(zhì)量管控上,以規(guī)范的操作管理流程與嚴(yán)格的質(zhì)量追蹤控制為標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合精準(zhǔn)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),有效的實(shí)現(xiàn)了零庫存管理和數(shù)字化成本控制;在服務(wù)上,以高標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)管理模式,逐漸組建起一支高素質(zhì)的餐飲管理團(tuán)隊(duì),形成強(qiáng)大的凝聚力和創(chuàng)造力。公司在較短的時(shí)間內(nèi)成為廣西餐飲行業(yè)中的明星企業(yè),并建立起以“來記名點(diǎn)”為品牌的多元化餐飲連鎖經(jīng)營模式。
來記名點(diǎn)(青秀萬達(dá)總店)地址:東葛路159號景暉花園11號
來記名點(diǎn)(長興分店)地址:長興路1號天健世紀(jì)花園5棟109號
來記名點(diǎn)(民主分店)地址:民主路13-1號航洋大夏一層鋪面
來記名點(diǎn)(長湖分店)地址:長湖路36號金湖富地廣場109號
來記名點(diǎn)(長興分店)地址:長興路1號天健世紀(jì)花園5棟109號
來記名點(diǎn)(五一分店)地址:五一路5號銀宇新居A座1層6號
來記名點(diǎn)(中山分店)地址:中山路237-3號
來記名點(diǎn)(星湖分店)地址:星湖路1-2號鋪面
來記名點(diǎn)(長興分店)地址:長興路1號天健世紀(jì)花園5棟109號

上班地點(diǎn)

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南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心
▲出品部門有三個(gè)技術(shù)崗位: 投遞前請認(rèn)真看職位信息,有意向再跟面試官說明想應(yīng)聘的崗位和工作地點(diǎn)。 ↓↓↓ 1、廚房(飯類、湯類、拉面、烤/炸/燒物) 2、鐵板燒(炒飯、炒意粉、煎魚/羊排/牛扒) 3、壽司(卷類、手握、軍艦、沙律、拌飯、刺身) 【學(xué)徒職位(25歲以內(nèi))】:綜合3200-3500元/月,看個(gè)人態(tài)度,有沒有經(jīng)驗(yàn)都可以,但如果有烹飪相關(guān)專業(yè)或后廚經(jīng)驗(yàn)則優(yōu)先考慮; 【中工/師傅職位】:綜合3600-4500元/月,需要2年以上日料相關(guān)經(jīng)驗(yàn),具體試手藝后根據(jù)個(gè)人技術(shù)水平再定工資。 【崗位要求】 1、男1.65米以上,女1.50米以上;年齡:18歲-35歲;普通話標(biāo)準(zhǔn),初中以上學(xué)歷; 2、身體健康,狀況符合國家餐飲行業(yè)要求; 3、無明顯紋身、無不良記錄和嗜好(不允許染鮮艷發(fā)色、不留長指甲、男生不允許長發(fā)); 4、配合工作,服從上級領(lǐng)導(dǎo)分配/管理,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作,積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。 【福利】 店里包吃午晚餐、提供包?。?女生獨(dú)立宿舍,步行5-10分鐘,全部小區(qū)房,環(huán)境優(yōu)美,上下鋪,3至4人/間,家用電器設(shè)備齊全,有冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、WiFi)、法定節(jié)假日補(bǔ)休、帶薪年假、商業(yè)保險(xiǎn)、入職免費(fèi)辦健康證,不定期舉辦聚餐/戶外拓展/外出旅游等等; 【門店統(tǒng)一營業(yè)時(shí)間】10:00-22:30 輪班制,每天排班9小時(shí)(均含吃飯時(shí)間),有兩頭班(如:10:00-14:00,17:00-22:00/周末17:30-22:30)和直落班(如:11:30-20:30);具體班次時(shí)間會(huì)根據(jù)門店情況而定(每個(gè)門店情況不同,班次會(huì)有微調(diào)的情況)
8小時(shí)前
人事部
后廚
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
涼菜: 1、 根據(jù)營業(yè)常規(guī)狀況,負(fù)責(zé)安排當(dāng)日冷菜品種及重點(diǎn)時(shí)令冷菜的制作;  2、 保證好冷菜出品的及時(shí)性,口味符合大多數(shù)人的要求,裝盤及造型符合規(guī)定要求;   明檔: 1、依據(jù)客情和菜單,負(fù)責(zé)烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品; 2、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹制、裝盤出品工作,對采配的質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé); 切配: 1、嚴(yán)格按照切配烹調(diào)要求操作,主、配料合理配制; 2、負(fù)責(zé)菜品的改刀加工工作; 3、清洗配菜用具、盛具、砧板、冰箱; 蒸菜: 1、有蒸菜1年以上工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦肯干、愿意付出、踏實(shí)努力
2025-02-09
后廚
2000-4000元
南寧-青秀區(qū)
1、負(fù)責(zé)燒烤/前菜/水吧/荷配/切配/殺蛙其中的一項(xiàng)工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺(tái)及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心; 2、善于溝通,有團(tuán)隊(duì)意識,服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng); 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 【福利待遇】1、基本工資2400-2600元/月,全勤200元/月,績效獎(jiǎng)金500元/月,綜合工資2800-3300元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動(dòng)、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎(jiǎng)金; 3、包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機(jī)等家電。 4、每月休4天,入職提供專業(yè)培訓(xùn),購買商業(yè)保險(xiǎn),節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機(jī)制】 管理方向:員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
2025-02-09
施女士
后廚
2000-3000元
南寧-江南區(qū)
1、西式連鎖餐廳后廚崗。 2、年齡:18-45歲 初中以上的學(xué)歷。 3、能吃苦耐勞,誠實(shí)可靠,接受輪班。 4、薪資:2300元-3200元,包吃包住,包教包會(huì)。
2025-02-09
陳主管
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
1.負(fù)責(zé)后廚崗位的分工和管理工作 2.負(fù)責(zé)新員工崗位培訓(xùn)操作 3.監(jiān)督后廚日常運(yùn)營工作,和菜品質(zhì)量,做好門店成本控制 任職條件: 1.工作認(rèn)真,能吃苦耐勞,對人熱情并能服從安排乃管理 2.學(xué)歷不限,年齡20-35歲 3.有一定的工作經(jīng)驗(yàn),刀工熟練,會(huì)使用電腦,做過火鍋店的優(yōu)先選擇
2025-02-08
王麗輝
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
1.負(fù)責(zé)后廚崗位的分工和管理工作 2.負(fù)責(zé)新員工崗位培訓(xùn)操作 3.監(jiān)督后廚日常運(yùn)營工作,和菜品質(zhì)量,做好門店成本控制 任職條件: 1.工作認(rèn)真,能吃苦耐勞,對人熱情并能服從安排乃管理 2.學(xué)歷不限,年齡20-35歲 3.有一定的工作經(jīng)驗(yàn),刀工熟練,會(huì)使用電腦,做過火鍋店的優(yōu)先選擇
2025-02-08
王麗輝
后廚
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
1:負(fù)責(zé)廚房菜品日常出品工作。2:負(fù)責(zé)崗位日常衛(wèi)生。3:負(fù)責(zé)崗位食品安全工作。4:服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
2025-02-08
王麗輝
后廚
3000-6500元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
平西美食街。 招聘 廚師多名:5500-6500 服務(wù)員二名:3200-3500 上班時(shí)間:9點(diǎn)半到2點(diǎn) 4點(diǎn)半到10點(diǎn) 月休3天.15號準(zhǔn)時(shí)發(fā)工資 招聘 廚師多名:5500-6500 服務(wù)員二名:3200-3500 地址:西鄉(xiāng)塘大學(xué)大路(萬達(dá)廣場) 上班時(shí)間:9點(diǎn)半到2點(diǎn) 4點(diǎn)半到10點(diǎn) 月休3天.15號準(zhǔn)時(shí)發(fā)工資 聯(lián)系VX:unknown__forever 【安吉萬達(dá)廣場】 招一名廚師:5500-6500 上班時(shí)間:9點(diǎn)半到2點(diǎn) 4點(diǎn)半到10點(diǎn) 月休3天.15號準(zhǔn)時(shí)發(fā)工資 聯(lián)系VX:unknown__forever
2025-02-07
寧有昌
你好
南寧-青秀區(qū)-鳳嶺春天
初中以上
工作內(nèi)容: 1.根據(jù)菜單訂單數(shù)量做好切菜、配菜工作。 2.協(xié)助廚房主管、廚師完成日常菜品出品工作,保證供餐及時(shí)。 3.負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生打掃清潔等。 要求: 1.有相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2.身體健康,反應(yīng)敏捷,樂觀開朗。 3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。 福利待遇: 1.薪資:3200?3500 2.福利:包吃包住,周單休,法定節(jié)假日,節(jié)日福利,員工旅游等
2025-02-06
葛先生
總經(jīng)理
后廚
3000-6500元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
招聘 廚師多名:5500-6500 服務(wù)員二名:3200-3500 地址:西鄉(xiāng)塘大學(xué)大路(萬達(dá)廣場) 上班時(shí)間:9點(diǎn)半到2點(diǎn) 4點(diǎn)半到10點(diǎn) 月休3天.15號準(zhǔn)時(shí)發(fā)工資 聯(lián)系VX:unknown__forever 【安吉萬達(dá)廣場】 招一名廚師:5500-6500 上班時(shí)間:9點(diǎn)半到2點(diǎn) 4點(diǎn)半到10點(diǎn) 月休3天.15號準(zhǔn)時(shí)發(fā)工資 聯(lián)系VX:unknown__forever
2025-02-06
寧有昌
你好
南寧市永航餐廳招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市永航餐廳
所在行業(yè) 餐飲/飲料
成立時(shí)間 8年(2016年6月13日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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