職位描述
崗位職責(zé)：
1、要求全面掌握菜系的烹調(diào)技術(shù)。
2、熟悉每道菜的特點(diǎn)〃掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和制作方法。
3、掌握所操作菜系的售價及成本〃在操作過程中〃嚴(yán)格按照投料標(biāo)準(zhǔn)投料。
4、負(fù)責(zé)所在區(qū)域的衛(wèi)生〃并管理和保養(yǎng)號區(qū)域的設(shè)備及用具。
5、對烹飪技術(shù)精益求精〃對每個菜都應(yīng)該認(rèn)真定制〃做到色、香、味、型、器俱佳。
6、服從廚師長和廚房主管的管理和要求。
7、按照操作工藝要求烹制各種零點(diǎn)及宴會的菜肴。
8、收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查工作。
9、積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交付的臨時任務(wù)。
任職資格：
1、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
工作時間：
公司簡介
誠如金創(chuàng)始于一九九五年，起初坐落于南寧市衡陽西路南鐵二街，由開業(yè)之初的五張小木桌，兩盞日光燈，三臺電風(fēng)扇，發(fā)展成為擁有五家大規(guī)模的餐飲連鎖店，可承辦團(tuán)體宴會，喜宴，壽宴，會議等各類中大型宴席。經(jīng)歷了十余年的風(fēng)風(fēng)雨雨，在不斷學(xué)習(xí)中開創(chuàng)出一條具有“誠如金特色的道路”并創(chuàng)建了一套屬于自己，行之有效的市場經(jīng)營管理策略，使其在競爭激烈的餐飲行業(yè)中脫穎而出，更因企業(yè)一直堅持誠信為本，美味的菜品，實惠的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)被食客們譽(yù)為“西鄉(xiāng)塘區(qū)最具有影響力”的美食餐廳之一，并于2006年度一舉獲得由“南國早報”主辦的廣西美食娛樂風(fēng)云榜年度冠軍，可謂南寧市中高檔餐廳的典范。
上班地點(diǎn)
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-華豐城崗位要求： 1.負(fù)責(zé)使用各種烹飪技巧和工具，將食材加工成美味的菜肴。 2.嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范。 3.能夠根據(jù)客戶需求創(chuàng)新菜品。17小時前
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17小時前
陸俊臣
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廚師4000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西新生活醫(yī)養(yǎng)健康服務(wù)股份有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食堂廚師工作 2、執(zhí)行項目負(fù)責(zé)人下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 任職資格: 1、初中以上學(xué)歷,身體健康，有食堂工作經(jīng)驗優(yōu)先、廚師證優(yōu)先; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 上班地點(diǎn)：柳州市區(qū)內(nèi)各項目網(wǎng)點(diǎn)17小時前
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廚師（梧州）3000-4000元南寧-良慶區(qū)華保盛服務(wù)管理集團(tuán)有限公司專業(yè)服務(wù)/咨詢崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)日常午餐和晚餐及包廂菜品制作，協(xié)助廚師長完成日常管理工作。 任職要求: 業(yè)務(wù)熟練，5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，身體健康，無不良嗜好，能吃苦耐勞。 工作時間：7:00-13:00 16:00-18:0017小時前
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后廚師傅4000-5000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房的日常工作，包括食材的準(zhǔn)備和上灶等烹飪技術(shù) - 協(xié)助廚師進(jìn)行菜品的制作和裝盤 - 保證廚房的衛(wèi)生和秩序 任職要求 - 具備廚房工作經(jīng)驗，熟悉中餐廚房的操作流程 - 熟悉連鎖餐飲店的后廚工作，能夠快速適應(yīng)工作環(huán)境 - 具備良好的團(tuán)隊合作精神，能夠與其他員工協(xié)作完成工作任務(wù) 有后廚管理經(jīng)驗薪資，薪資5-7k，可談17小時前
黃女士
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食堂廚師3000-4000元南寧-青秀區(qū)-德瑞大廈廣西圣坤濤榮投資有限公司計算機(jī)軟件身體健康，有經(jīng)驗者優(yōu)先，上六休一，該崗位具體薪酬，根據(jù)個人能力而定。 上班地址:平果市龍江路39號17小時前
廣西南寧市青秀區(qū)143號德瑞大廈8樓
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廚師3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西大洋投資集團(tuán)有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對廚房范圍的巡視，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 上班地點(diǎn)：南寧市青秀區(qū)民族大道178號昊然風(fēng)景小區(qū)大洋購物廣場2025-02-14
方主管
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廚師6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求： 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗； 2.熱愛餐飲行業(yè)，熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程； 3.熟悉基本的電腦操作，能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作； 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。2025-02-14
蔣德坤
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黃女士
南寧相關(guān)熱門崗位
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餐飲管理，餐飲服務(wù)（僅限分公司經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
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酒店管理,餐飲管理,餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),停車場服務(wù),企業(yè)管理信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,展示展覽服務(wù),文化藝術(shù)交流活動策劃;對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資;銷售:食品(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、農(nóng)副土特產(chǎn)品(僅限初級);旅館業(yè)服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn));卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。
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電子產(chǎn)品的技術(shù)研究、開發(fā)，軟件開發(fā)，網(wǎng)絡(luò)工程及多媒體信息技術(shù)服務(wù)，計算機(jī)軟硬件產(chǎn)品的維護(hù)與銷售，電子產(chǎn)品（除國家?？禺a(chǎn)品），辦公設(shè)備，汽車用品，日用百貨。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲
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餐飲/投資/投資管理
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物業(yè)管理服務(wù)(憑資質(zhì)證經(jīng)營);外墻清洗、保潔服務(wù)、護(hù)理服務(wù)(除國家有專項規(guī)定外)、除“四害”服務(wù)、家庭服務(wù)、停車場服務(wù)、機(jī)械設(shè)備維護(hù)、洗滌服務(wù)、洗衣服務(wù)、洗車服務(wù)、為非營運(yùn)汽車提供代駕服務(wù)、老年人養(yǎng)護(hù)服務(wù);醫(yī)院后勤管理服務(wù)(除國家有專項規(guī)定外)、酒店管理、會議及展覽服務(wù)、企業(yè)管理;對酒店業(yè)的投資;物業(yè)管理信息咨詢、酒店管理信息咨詢服務(wù);市政工程,園林綠化工程,城市道路清疏排澇,城市道路下水道吸污清理,河道、河涌的清理,建筑裝飾裝修工程(以上項目憑資質(zhì)證經(jīng)營);銷售:建筑材料(除危險化學(xué)品)、電子產(chǎn)品(除國家?？禺a(chǎn)品)、電器、清潔用品及用具;城市道路保潔,城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、清運(yùn)、處理服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn));道路貨物運(yùn)輸、餐飲服務(wù)、人力資源服務(wù)(以上具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn));輪椅、折疊床、手推車的租賃。 -
餐飲
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娛樂
- 南寧市誠如金餐廳
- 所在行業(yè) 餐飲/娛樂
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
