職位描述
1. 在指定食品加工區(qū)域按照衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備食品。
2.以確保達(dá)到星級(jí)的食品標(biāo)準(zhǔn),在指定的工作區(qū)內(nèi)監(jiān)督下一級(jí)員工的工作。
3. 明確本職工作目標(biāo)，有一個(gè)高得工作標(biāo)準(zhǔn)。
4. 根據(jù)工作要求分派工作任務(wù)。
5. 按照標(biāo)準(zhǔn)的食品配方準(zhǔn)備食品,份量標(biāo)準(zhǔn)降低浪費(fèi)。
6. 保證所有廚房設(shè)備安全正確的使用,并定期維護(hù)。
7. 確保所有相關(guān)的自助餐臺(tái)在客人到達(dá)之前擺放完畢并合乎酒店標(biāo)準(zhǔn)。
8. 當(dāng)在明廚房準(zhǔn)備食品或烹飪時(shí)，適當(dāng)?shù)呐c客人溝通；在餐廳時(shí)必須注意整潔和行為舉止，符合酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)公司政策要求的變化并做出相應(yīng)改變。
9.履行并完成指定的職責(zé)及工作任務(wù)。
原標(biāo)題：《廚師》
公司簡(jiǎn)介
興柳· 兆安集團(tuán)始建于1992年，二十多年來(lái)主要立足柳州房地產(chǎn)市場(chǎng)，積極參與柳州市城市建設(shè)發(fā)展，并積極開(kāi)拓城市新興經(jīng)濟(jì)區(qū)域及周邊縣級(jí)市場(chǎng)，獨(dú)資或合作開(kāi)發(fā)20多個(gè)地產(chǎn)項(xiàng)目，總建筑面積300多萬(wàn)平方米，總投資逾100億元，成為本土最具實(shí)力和影響力的民營(yíng)房地產(chǎn)企業(yè)之一。 近年來(lái)，興柳·兆安集團(tuán)為適應(yīng)房地產(chǎn)發(fā)展格局的變化，堅(jiān)持以房地產(chǎn)業(yè)為核心，在進(jìn)行精細(xì)化專(zhuān)業(yè)化企業(yè)和產(chǎn)品升級(jí)的同時(shí)，充分整合利用強(qiáng)大的自有資產(chǎn)資源，進(jìn)軍建材、酒店及休閑旅游渡假等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。2016年，集團(tuán)開(kāi)始投建自持資產(chǎn)兆安大廈，本項(xiàng)目分設(shè)有A、B座，總建筑面積約10萬(wàn)平方米，A座24層集合高端酒店、寫(xiě)字樓、商業(yè)三大業(yè)態(tài)，B座5層以大型餐飲休閑娛樂(lè)為主，致力將其打造成為精致商業(yè)服務(wù)綜合體。 2018年，興柳·兆安集團(tuán)與東呈國(guó)際集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，簽定加盟“瑾程酒店”品牌的協(xié)議，雙方正式達(dá)成合作，將酒店命名為柳州兆安瑾程酒店，瑾程酒店定位為中高端商務(wù)精品酒店。 柳州兆安瑾程酒店于2019年11月16日盛大開(kāi)業(yè)，酒店坐落于柳州市商務(wù)核心地段桂中大道南端8號(hào)兆安大廈，其地理位置優(yōu)越，交通十分便利，時(shí)刻讓您感受城市動(dòng)脈，酒店毗鄰柳州烏托邦音樂(lè)廣場(chǎng)、南城百貨大型連鎖綜合超市，前往柳州市政府僅步行10分鐘即可到達(dá)，酒店距火車(chē)南站、柳南長(zhǎng)途客運(yùn)站僅15分鐘車(chē)程，距柳州白蓮機(jī)場(chǎng)僅40分鐘車(chē)程，路網(wǎng)發(fā)達(dá)、快速通達(dá)全城，是您商務(wù)、休閑、觀光出行下榻的首選！ 瑾程酒店以充滿活力和獨(dú)特的風(fēng)格，為現(xiàn)代商務(wù)旅行者提供注重細(xì)節(jié)的東方知禮服務(wù)，呈遞迷人的中式別致。Teabar是集品茶閱讀與行政酒廊功能為一體的新派大堂吧。整體空間以咖色為主，沙發(fā)區(qū)域搭配皇家住宅的黃綠藍(lán)色彩作為局部點(diǎn)綴，沉穩(wěn)、典雅之余，為空間注入一份明快。
新中式餐廳，在柔和橘色燈光籠罩下，細(xì)賞豐富的新中式料理，每一味，如和煦暖陽(yáng)沁入心頭，忘不了，這滋味，是家的味道。
“梅蘭竹菊”富有東方韻味的主題套房，優(yōu)雅的虛實(shí)屏風(fēng)，雅致的擺瓶墻飾?？臻g采用極簡(jiǎn)的線條和淡雅的色彩，一步一景，讓人猶如置于山水之中。
現(xiàn)誠(chéng)邀各界酒店精英加盟！共筑美好未來(lái)！
上班地點(diǎn)
工作地址：
廣西柳州市城中區(qū)桂中大道南端8號(hào)兆安瑾程酒店 查看上班路線
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老友粉后廚4000-5000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)1.按照菜品規(guī)定要求，制作老友粉，保證出品質(zhì)量。 2.保證所需用具的潔凈與使用功能，維護(hù)區(qū)域衛(wèi)生。 3.工作時(shí)間：早班6：30-15：30；中班11：30-20：30；有經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。2025-02-07
鄒原 -
后廚切配3000-4000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)工作內(nèi)容： 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負(fù)責(zé)菜品的切制，保證菜品質(zhì)量； 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔； 6.配合廚師長(zhǎng)進(jìn)行冰箱以及冷庫(kù)區(qū)域的管理； 7.嚴(yán)格執(zhí)行工作流程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用、次料次用 任職要求：年齡18-45歲，會(huì)刀功，會(huì)殺雞砍雞。 身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽(tīng)從指揮，團(tuán)結(jié)同事，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力 薪資范圍：3000-4000元/月 工作時(shí)間：早班11:00-20:00，中間休息一小時(shí) 中班11:00-14:00 ；16:00-22:00 夜班15:00-00:00，中間休息一小時(shí) 福利補(bǔ)貼：包吃?xún)刹?，包?2025-02-07
鄒原
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后廚切配（包食宿）3000-4000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)1、現(xiàn)殺活雞，要會(huì)要敢坎雞 2、充分做好餐前準(zhǔn)備，加工成品和半成品，并保證菜品質(zhì)量 3、根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，把兩種或以上的主料和輔料進(jìn)行搭配 4、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿等 5、對(duì)工作區(qū)域、器具做到安全、衛(wèi)生、整潔 6、配合廚師長(zhǎng)加強(qiáng)對(duì)冰箱的管理及冷庫(kù)區(qū)域的管理，共同做好切配工作； 7、嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用，次料次用 8、做好食品原料的保存、保潔、保鮮，存放冰箱時(shí)需使用保鮮盒或保鮮膜等 9、充分做好菜品的備料工作，確保名檔菜品銷(xiāo)售不缺貨不壓貨 崗位要求： 1、身體健康，品行端正，踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，無(wú)不良嗜好 2、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，友善待人 3、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)，普通話標(biāo)準(zhǔn)2025-02-07
鄒原
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后廚3000-4000元柳州-柳北區(qū)-金沙角廣西我出發(fā)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件工作內(nèi)容：螺螄粉廠廚房操作工，搬扛配菜、湯料。體力活，工作認(rèn)真有責(zé)任心。 上班時(shí)間：早八點(diǎn)半，下午5點(diǎn)半。中午包吃。 工作地點(diǎn)：河西工業(yè)園，有意向直接投遞簡(jiǎn)歷。2025-02-07
曾昭玙
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后廚3000-4000元柳州-柳北區(qū)廣西魯板鋁合金模板有限公司生產(chǎn)/制造1.無(wú)條件配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作，服從安排，并能在工作中提供合理化建議。 2.遵守、執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。 3.在食堂管理員的指導(dǎo)下，貪責(zé)各種菜式的加工工作。 4.負(fù)責(zé)崗位衛(wèi)生，對(duì)所轄工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，并將所有物品擺放整齊。 5.負(fù)責(zé)打飯、洗廚具等后勤工作。 任職要求： 1.身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史，持有《健康證》； 2.具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)； 3.具有吃苦耐勞的工作精神，注意個(gè)人衛(wèi)生； 4.2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。2025-02-07
李女士
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后廚3000-6000元柳州-柳南區(qū)廣西廣客食品供應(yīng)鏈有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可 2、工作內(nèi)容：包子店里制作面點(diǎn)產(chǎn)品，銷(xiāo)售，搞衛(wèi)生等，要求積極熱情，性格開(kāi)朗，會(huì)算數(shù)。 3、在包子店上班（柳南區(qū)、柳北區(qū)、城中區(qū)、魚(yú)峰區(qū)），上班門(mén)店會(huì)根據(jù)你住的位置判斷哪個(gè)店離你近，所以你需要先告訴我們你住哪里，或者是否需要住宿。 4、上班時(shí)間：上午4點(diǎn)半-10點(diǎn) 下午3點(diǎn)-7點(diǎn)（其他班次類(lèi)同） 5、如果實(shí)在沒(méi)地方住，可以提供有償住宿。 6、每天上班可以在店里免費(fèi)吃門(mén)店的產(chǎn)品，免費(fèi)額度12元。 7、2個(gè)月后會(huì)有考核，通過(guò)就會(huì)轉(zhuǎn)正，考核內(nèi)容：如何做包子、如何銷(xiāo)售、如何處理門(mén)店日常事務(wù)。 8、試工通過(guò)后需要能辦理健康證。2025-02-07
張新
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后廚夜班炒菜師傅5000-7000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)1、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 2、熟悉和掌握各種門(mén)店菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、在菜肴烹飪過(guò)程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程。 上班時(shí)間：17:00-02:002025-02-03
鄒原
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老友粉店后廚人員3000-4000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)1、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 2、熟悉和掌握各種門(mén)店菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、在菜肴烹飪過(guò)程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程。2025-02-03
鄒原
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；食品銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；小微型客車(chē)租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù)；機(jī)動(dòng)車(chē)充電銷(xiāo)售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù);食品生產(chǎn);食品銷(xiāo)售;道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）;城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險(xiǎn)貨物）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理;食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售;日用百貨銷(xiāo)售;辦公用品銷(xiāo)售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;以自有資金從事投資活動(dòng);外賣(mài)遞送服務(wù);物業(yè)管理;運(yùn)輸貨物打包服務(wù);普通貨物倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）;裝卸搬運(yùn);初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu);單位后勤管理服務(wù);餐飲器具集中消毒服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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餐飲企業(yè)的管理服務(wù),企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù),預(yù)包裝食品、散裝食品、酒類(lèi)、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、服裝、日用百貨的銷(xiāo)售,米粉零售(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)),餐飲服務(wù)(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng))。
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植物園管理服務(wù),兒童樂(lè)園服務(wù),兒童室內(nèi)游戲娛樂(lè)服務(wù),餐飲服務(wù),社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢(xún),旅館服務(wù),物業(yè)管理,旅游咨詢(xún)服務(wù),日用百貨、預(yù)包裝食品、酒類(lèi)銷(xiāo)售;項(xiàng)目策劃、咨詢(xún)服務(wù),清潔服務(wù),保潔服務(wù),停車(chē)場(chǎng)服務(wù),房屋、場(chǎng)地租賃。 -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；煙草制品零售；洗浴服務(wù)；高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（游泳）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；日用百貨銷(xiāo)售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷(xiāo)售（象牙及其制品除外）；體育用品及器材零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；五金產(chǎn)品零售；健身休閑活動(dòng)；租賃服務(wù)（不含許可類(lèi)租賃服務(wù)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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新型建筑節(jié)能材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，新型泡塑制品及汽車(chē)配件的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，商品外形包裝及材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，普通貨物道路運(yùn)輸。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲管理服務(wù)，餐飲技術(shù)服務(wù)，企業(yè)管理服務(wù)，企業(yè)形象的設(shè)計(jì)及策劃，以自有資金對(duì)外投資，會(huì)展服務(wù)，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝及銷(xiāo)售，廚具、蔬菜、肉類(lèi)、蛋品、電子產(chǎn)品、日用百貨、服裝、鞋帽、辦公用品、農(nóng)副產(chǎn)品、散裝食品、預(yù)包裝食品（含酒類(lèi)）的銷(xiāo)售；網(wǎng)上銷(xiāo)售商品（法律、行政法規(guī)禁止的除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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食品的技術(shù)研發(fā)；產(chǎn)品包裝技術(shù)開(kāi)發(fā)；預(yù)包裝食品、建筑材料、五金電料、日用百貨銷(xiāo)售；餐飲服務(wù)；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)及施工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：母嬰用品銷(xiāo)售；日用百貨銷(xiāo)售；保健食品（預(yù)包裝）銷(xiāo)售；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷(xiāo)售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷(xiāo)售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售；針紡織品銷(xiāo)售；服裝服飾零售；玩具銷(xiāo)售；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；文具用品零售；廣告制作；平面設(shè)計(jì)；化妝品零售；化妝品批發(fā)；日用口罩（非醫(yī)用）銷(xiāo)售；消毒劑銷(xiāo)售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；家用電器銷(xiāo)售；紙制品銷(xiāo)售；辦公用品銷(xiāo)售；母嬰生活護(hù)理（不含醫(yī)療服務(wù)）；勞動(dòng)保護(hù)用品銷(xiāo)售；產(chǎn)業(yè)用紡織制成品銷(xiāo)售；塑料制品銷(xiāo)售；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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汽車(chē)、建筑材料、機(jī)電設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、制冷設(shè)備、消防設(shè)備、水暖器材、電線電纜、辦公設(shè)備、體育用品、服裝服飾、勞保用品、皮具箱包、鐘表眼鏡、電子產(chǎn)品、工藝禮品、農(nóng)副產(chǎn)品、化肥、不再分包裝的種子、農(nóng)膜、汽車(chē)零部件、汽車(chē)裝飾用品的銷(xiāo)售;二手車(chē)經(jīng)紀(jì)、機(jī)動(dòng)車(chē)登記代理;會(huì)議及展覽服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);網(wǎng)上銷(xiāo)售商品(國(guó)家法律、法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外);互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù);二類(lèi)機(jī)動(dòng)車(chē)維修(小型車(chē)輛維修)。
行業(yè)招聘
- 柳州兆安地產(chǎn)置業(yè)有限公司兆笙酒店
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店/中介
- 成立時(shí)間 6年（2018年6月5日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
