您目前所在: 桂聘 > 柳州招聘  > 柳州總廚招聘
柳州總廚招聘 logo

柳州總廚招聘

桂聘提供2025年3月柳州總廚最新招聘,城中區(qū)3條魚峰區(qū)2條,平均工資約為8272元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多總廚行政總廚/廚師長(zhǎng)餐飲行政總廚招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作

行政總廚

6000-7000元
柳州-魚峰區(qū)-窯埠古鎮(zhèn) 1人 瀏覽:1
2025-02-28
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng),包括菜品設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制、衛(wèi)生安全等;
2、根據(jù)市場(chǎng)需求和季節(jié)變化,設(shè)計(jì)創(chuàng)新菜單,確保菜品的多樣性和競(jìng)爭(zhēng)力;
3、領(lǐng)導(dǎo)和管理廚房團(tuán)隊(duì),包括廚師、幫廚等,確保團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作;
4、監(jiān)督菜品的制作過(guò)程,確保每道菜的口味、擺盤和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求;
5、合理控制食材成本,減少浪費(fèi),優(yōu)化采購(gòu)流程,確保廚房運(yùn)營(yíng)的盈利能力;
6、確保廚房符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查,確保符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī);
7、定期組織廚房員工的技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體水平,培養(yǎng)后備人才;
任職要求:
1、餐飲管理、烹飪藝術(shù)或相關(guān)專業(yè);
2、有酒店、餐廳或連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、有三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 。
柳州-城中區(qū)-柳州城中萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 1人 酒店 投遞:1人 瀏覽:148
2025-02-22
韓先生
崗位職責(zé)
1.有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運(yùn)營(yíng)成本及產(chǎn)品的質(zhì)量;
2.服從、支持上級(jí)的調(diào)配,能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容;
3.協(xié)調(diào)上下級(jí)的關(guān)系;
4.主動(dòng)為店內(nèi)面包產(chǎn)品進(jìn)行改良及創(chuàng)新;
5.負(fù)責(zé)面包的制作及面包房的管理及對(duì)員工的培訓(xùn)。
崗位要求
1.中專學(xué)歷以上;
2.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識(shí);
3.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)。
【崗位職責(zé)】
1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。
2、制定員工工作日程安排。
3、各廚房廚師長(zhǎng)一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購(gòu)單,關(guān)注食品成本控制。
4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。
5、召開所管轄部門的每日例會(huì)。
6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。
7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。
8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。
9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作。
10、保證每日售貨柜臺(tái)上,自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。
11、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。
12、與各部門建立良好的聯(lián)系。
13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策。
14、組織菜單計(jì)劃,組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。
15、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動(dòng)的紀(jì)錄,書寫和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片。

總廚

8000-12000元
2025-02-21
何軍
任職條件: 1、年齡40歲以下,1年以上在大型餐飲公司或大型酒店中餐廳做過(guò)總廚職位,有擅長(zhǎng)粵菜、海鮮類的技術(shù)基礎(chǔ); 2、有極強(qiáng)的組建團(tuán)隊(duì)人員的能力; 3、擁有較高的專業(yè)技術(shù),能定期做好團(tuán)隊(duì)人員的培訓(xùn)工作

餐飲行政總廚

6000-8000元
柳州-柳江區(qū)-新興工業(yè)園 1人 食品 瀏覽:2
2025-02-21
張衡
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)天鈞食品餐飲部門的行政管理工作,包括但不限于菜品研發(fā)、成本控制和員工培訓(xùn)。 - 擁有3到5年的行政總廚經(jīng)驗(yàn),熟悉連鎖餐飲店的運(yùn)營(yíng)模式。 - 能夠獨(dú)立自主地研發(fā)新菜品,并具備成本管控能力,確保菜品質(zhì)量與成本的平衡。 任職要求 - 具備豐富的行政總廚經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作流程。 - 能夠有效地進(jìn)行員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。 - 具有較強(qiáng)的成本意識(shí),能夠合理控制成本,確保企業(yè)利潤(rùn)。
2025-02-21
熊金麗
負(fù)責(zé)廚房的正常工安排,食品安全,菜品創(chuàng)新,控制成本。
柳州-魚峰區(qū)-窯埠古鎮(zhèn) 1人 瀏覽:5
2025-02-18
工作技能要求: 1、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 2、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ) 3、星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)或?qū)W校食堂廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn) 崗位職責(zé)簡(jiǎn)述: 負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常工作管理及全面技術(shù)管理,對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任
2025-02-17
負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)正常運(yùn)行 2.負(fù)責(zé)食材成本、人力成本管控,懂得研發(fā)新菜品
約 8 個(gè)崗位
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快

柳州行政總廚招聘工資

薪酬區(qū)間: 6K - 10K,最多人拿:8K-1W
  • 27.3%
    6K-8K
  • 45.5%
    8K-1W
  • 27.3%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
柳州行政總廚招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
柳州行政總廚招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP