合浦公館黃記食品有限公司的前身是黃慶強先生在合浦縣公館鎮(zhèn)創(chuàng)辦的第一家甜品店——公館黃記餅屋，以生產月餅、糕點為主。
為了創(chuàng)立自己的有特色的能讓消費者容易記的品牌，黃慶強先生于1990年將甜品店命名為“合浦公館黃記餅屋”，并在相關部門申請領取了新的營業(yè)執(zhí)照。為了將產業(yè)做強做大，黃慶強先生于2011年5月將“合浦公館黃記餅屋”升格為“合浦公館黃記食品有限公司”。
公司坐落在合浦縣公館鎮(zhèn)新城區(qū)D區(qū)，在原有3000多平方米標準廠房基礎上，隨著公司業(yè)務的不斷發(fā)展壯大，于2012年初公司擴建3500多平方米，目前公司已有標準的現(xiàn)代化廠房7000多平方米，擁有國內先進的烘、烤、包裝設備，多條標準生產線，建立有完善的現(xiàn)代化管理體制。
公司堅持“以人為本，質量創(chuàng)品牌”的經營理念，積極開拓市場。公司生產的月餅使用的原材料大部分來自于農村，采用傳統(tǒng)的手工制作，加上先進的烘、烤、包裝設備，保證了傳統(tǒng)、獨特的風味。2008年便順利通過QS食品質量安全生產許可認證。過硬的品質，良好的品牌形象，獲得了廣大消費者喜愛和信賴。在銷量穩(wěn)步增長的同時，取得了許多殊榮：
連續(xù)榮獲2008、2009、2010、2011年度南寧市民最喜愛的月餅品牌。
2009年生產的“伍仁叉燒月餅”經廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會評委認定為廣西名點。
2009年制作的“伍仁叉燒絲大月餅”榮獲2009南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)名點大賽金獎。
2010年生產的月餅被廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會評為“最佳口味月餅獎”、“最受歡迎月餅獎”、“最具特色月餅獎”。
2010年生產的“黃記五仁叉燒絲大月餅”榮獲2010南寧·東南亞國際旅游美食節(jié)名點金獎。
2011年榮獲廣西希望工程辦公室頒發(fā)“愛心點亮希望 助學成就夢想”榮譽牌匾。
2011年公館黃記“伍仁叉燒絲大月餅”榮獲月餅平面大聯(lián)展消費者喜愛的創(chuàng)新月餅獎。
2011年公館黃記“伍仁叉燒絲大月餅”榮獲月餅平面大聯(lián)展消費者喜愛的特色月餅獎。
2011年公館黃記“伍仁叉燒絲大月餅”榮獲月餅平面大聯(lián)展消費者喜愛的傳統(tǒng)月餅獎。
2012年合浦公館黃記制作的“伍仁叉燒絲大月餅”經中國食品認證委員會評為“中國名餅”稱號。
2012年合浦公館黃記食品有限公司，榮獲廣西壯族自治區(qū)殘疾人聯(lián)合會頒發(fā)的“扶殘助殘 奉獻愛心”企業(yè)。
2012年公館黃記月餅，榮獲第七屆廣西食品博覽會，唯一指定消費月餅品牌。
2012年合浦公館黃記食品有限公司榮獲“中國著名品牌”稱號。
2013年公館黃記大月餅，成為第九屆廣西食品交易博覽會，“博覽會重點推薦消費月餅品牌”。
2013年公館黃記大月餅，成為第九屆廣西食品交易博覽會，“博覽會唯一指定團購月餅品牌”。