職位描述

崗位職責:1.?負責整個加工中心粥品的制作;2.?負責食品的質量把控,確保按時.保質.保量;3.?負責食品的留樣等食安工作。任職要求1.學歷不限.年齡不限;2.身體健康;3.具有豐富的食品制作經驗,能夠獨立完成產品制作;4.工作認真踏實.細心.能吃苦,能夠接受工作時間。 

公司簡介

玉圭大酒店是桂林“玉圭園·環(huán)球名勝”綜合文化旅游城的高星級酒店,是最具規(guī)模的五星級旅游度假酒店之一。酒店擁有各類豪華客房800余間,國際會議中心達3.3萬平方米,現代化的多功能廳可容納2500人的大型宴會,20多個中小型會議可供選擇,是一個集游樂度假、商務旅行、娛樂購物為一體的綜合旅游勝地。

上班地點

工作地址: 桂林雁山區(qū)桂林玉圭大酒店星光路6號 查看上班路線

可能感興趣的職位

桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
1、根據要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調工作(牛排、意面等),保證食品質量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng); 5、清點并領取廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經驗; 2、具有一定的溝通協調能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天
2小時前
周女士
招聘
桂林-秀峰區(qū)-優(yōu)利特大樓
高中以上
3年以上
崗位職責: 1.烹飪與出品:清洗、切割和準備食材,根據營養(yǎng)師菜單和餐譜,按烹飪標準進行操作。要求出品的月子餐色澤、口感、溫度等檢查是否符合要求的。 2.成本控制:合理使用采購的食材、優(yōu)化烹飪流程、合理利用食材邊角料制作特色小菜等減少浪費等方式,降低餐飲成本。 3.飲服務分餐服務:將烹飪好的食物分裝到合適的容器中,保持食物的溫度和外觀,送餐準備就緒,確保食物按時送達產婦房間。 4.記錄保存:記錄食材來源、烹飪過程和食品質量信息,以備查驗。 5.衛(wèi)生管理:保持個人衛(wèi)生,穿戴適當的防護裝備。保持廚房的清潔和衛(wèi)生,維護廚房的設備環(huán)境。 6.遵守食品安全法規(guī),定期檢查廚房的設施設備、消防設施。定期學習防火、防觸電、防燙傷等安全知識培訓。 7.定期新菜品研發(fā)、烹飪技巧提升、食品安全知識更新等。 8.根據反饋調整菜譜和服務,提升客戶滿意度 任職條件: 1.教育背景學歷要求:一般要求至少具備高中或中等職業(yè)教育學歷。 2.具備基本的烹飪技能,能夠根據月子餐的特殊要求準備食物。善于學習,能夠創(chuàng)新菜譜,滿足產婦多樣化的口味和營養(yǎng)需求。 3.了解并遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標準。具備良好的個人衛(wèi)生習慣,能夠在廚房環(huán)境中保持清潔。 4.具有在餐飲行業(yè)的經驗。如果有月子餐的準備經驗優(yōu)先。 5.持有有效的健康證明,證明無傳染性疾病。 6.如果有相關的廚師資格證書或食品安全管理證書,將被優(yōu)先考慮。 7.對工作認真負責,能夠承擔壓力和責任。具備良好的團隊合作精神,能夠與其他工作人員協作。具備基本的溝通能力,能夠與同事和客戶有效交流。
2小時前
黃小姐
人資專員
廚師
5000-5500元
桂林-七星區(qū)
高中以上 30-50歲
1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品 4、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 5、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全
2小時前
陳女士
主管
廚師
3500-6000元
桂林-疊彩區(qū)
崗位職責:廚師(炒鍋 砧板) 1、負責菜肴制作和衛(wèi)生安全。 2、根據客人和員工口味,適時調整菜肴口味。 3、負責對各種食品的烹調工作,保證食品質量; 4、重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優(yōu)。 5、按時保質保量完成客飯和員工餐工作。 崗位要求: 1、在中餐方面有相當的知識和實際工作經驗, 二年以上的餐廳廚房工作經驗為佳。 2、熟悉廚房工作流程,對菜品的準備和制作有一定的了解; 3、有菜品成本控制、菜品開發(fā)、創(chuàng)新能力者優(yōu)先。 4、能接受旺季加班、淡季補鐘,接受集團內的外調或協助幫忙。
1小時前
黃小姐
桂林-秀峰區(qū)-王城商廈
1、負責燒烤各式各樣的菜品,注意火候的把握。 2、要求仔細認真負責。
2025-03-10
海興
李總
炒菜廚師
5000-5500元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-45歲
工作內容:1.依據公司產品出品標準,負責餐中相關臺面產品的出品工作。 工作時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁(英特萊莊園對面) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(少年宮旁) 1.男女不限,年齡20—45歲,身體健康;從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞,服從安排,個人衛(wèi)生習慣良好,工作思路清晰。
2025-03-10
麥姐
人事專員
扒烤廚師
3500-4200元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
工作內容:負責餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經驗1年以上; 3.個人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點:體育店:穿山東路12號體育館里面
2025-03-10
麥姐
人事專員
切配廚師
3500-4000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上
18-40歲
工作內容:1.負責廚房紅案的食材保管及備餐工作; 2.負責該崗臺的衛(wèi)生清潔; 3.負責該崗臺的物料盤點。 4.工作經驗1年以上。 上班時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號(體育館里旁) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊伏波店:秀峰區(qū)伏和巷20號 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號 1、能吃苦耐勞,服從領導工作安排 2、愛學習、有敬崗愛崗的精神。
2025-03-10
麥姐
人事專員
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 25-55歲
工作內容:中心廚房鹵菜、燜菜燉菜半成品的加工制作 職位要求:有炒鍋經驗,吃苦耐勞,服從安排 上班時間:7:00或8:00-11:30(約4小時) 薪資:25元/小時(月結)
2025-03-10
麥姐
人事專員
廚政督導
6000-8000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
中專以上
5年以上
28-45歲
工作內容:1、有深厚的廚房功底(湘粵桂江浙等),善于學習,能接受新事物,能主動感知市場動態(tài),熟悉辦公軟件; 職位要求:1、主導公司新品研發(fā)落地,協助各門店廚師長開展菜品標準化管理。 工作時間:10:30-14:30/17:00-21:30(月休4天)
2025-03-10
麥姐
人事專員
桂林玉圭大酒店有限公司招聘:公司標志 logo
桂林玉圭大酒店有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時間 9年(2016年1月6日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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