貴港餐飲廚師長招聘
桂聘提供2025年1月貴港餐飲廚師長最新招聘，港北區(qū)4條港南區(qū)1條，平均工資約為5695元，學(xué)歷要求不限最多，經(jīng)驗(yàn)要求不限最多，更多餐飲廚師長餐飲廚師長廚師廚師長招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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餐飲行政總廚
12000-13000元
2025-01-07
李振弘1、負(fù)責(zé)制定廚房每一個(gè)崗位的工作職責(zé)，負(fù)責(zé)廚房的全面技術(shù)監(jiān)
督;組織和指揮廚房工作,監(jiān)督制作,按既定成本要求生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜品
2、把握餐飲部廚師業(yè)務(wù)、技術(shù)力量的狀況，對(duì)廚師進(jìn)行培訓(xùn)、考核;
3、負(fù)責(zé)廚房中心產(chǎn)品研發(fā)，形成本酒家出品體系并不斷優(yōu)化
4、對(duì)本酒家餐飲出品出品現(xiàn)場進(jìn)行檢查:嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)出品制作進(jìn)行技術(shù)支持和培訓(xùn)
5、負(fù)責(zé)各類菜單的籌劃和更換工作,負(fù)責(zé)原料規(guī)格和原料采購的審定工作.對(duì)采購部門不符合質(zhì)量和未經(jīng)申購而采購的食品原料進(jìn)行處理。
6、協(xié)調(diào)廚房工作以及廚房與其他部門之間的關(guān)系，根據(jù)師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定各崗位人員安排和工作調(diào)動(dòng)。人才培養(yǎng)和新員工的入崗培訓(xùn)乃重要事情之一
7、督導(dǎo)廚房人員對(duì)設(shè)備,用具進(jìn)行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備,用具更換添置計(jì)劃。審定各廚房工作計(jì)劃,培訓(xùn)計(jì)劃,規(guī)章制度,崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)星期要審閱管理人員的工作計(jì)劃，將管理人員的日常工作做到心中有數(shù)，同時(shí)管理人員開展的日常重要工作必須盡在掌握之中，按公司既定要求開展工作。
8、負(fù)責(zé)出品質(zhì)量的檢查,控制工作,親自烹制高規(guī)格以及重要賓客的菜肴6.定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,準(zhǔn)確控制成本,不斷提高廚房生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
職位要求:
1、具備四星級(jí)以上酒店或高端餐飲工作經(jīng)受10年以上，擔(dān)當(dāng)廚師長崗位3年以上，有中餐餐飲工作閱歷、團(tuán)隊(duì)管理能力3年以上優(yōu)先;
2、至少精通中國菜系3種以上，熟識(shí)粵菜的制作、技術(shù)要求:
3、熟識(shí)國家食品平安法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn);
4、工作主動(dòng)，抗壓力量強(qiáng)，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。 -
行政總廚/廚師長
8000-10000元
2025-01-07
徐趣鳳工作內(nèi)容
- 負(fù)責(zé)行政總廚/廚師長的日常工作，包括但不限于菜品的研發(fā)、制作和質(zhì)量控制
- 指導(dǎo)和管理廚房團(tuán)隊(duì)，確保烹飪技術(shù)和菜品的統(tǒng)一性
- 與供應(yīng)商合作，確保食材的供應(yīng)和質(zhì)量
- 負(fù)責(zé)廚房日常管理，確保食材和菜品質(zhì)量
- 監(jiān)督廚師團(tuán)隊(duì)，提升烹飪技術(shù)和服務(wù)水平
- 參與制定菜單，創(chuàng)新菜品以滿足顧客需求
任職要求
- 具備豐富的廚師長經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作和管理
- 具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通能力，能夠有效地指導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員
- 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度的工作環(huán)境下保持高效率
- 具備出色的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
- 對(duì)食品安全和質(zhì)量有嚴(yán)格的把控
- 擁有良好的服務(wù)意識(shí)，能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn) -
餐飲行政總廚
7000-10000元
2025-01-07
徐趣鳳工作內(nèi)容
- 負(fù)責(zé)行政總廚/廚師長的日常工作，包括但不限于菜品的研發(fā)、制作和質(zhì)量控制
- 指導(dǎo)和管理廚房團(tuán)隊(duì)，確保烹飪技術(shù)和菜品的統(tǒng)一性
- 與供應(yīng)商合作，確保食材的供應(yīng)和質(zhì)量
- 負(fù)責(zé)廚房日常管理，確保食材和菜品質(zhì)量
- 監(jiān)督廚師團(tuán)隊(duì)，提升烹飪技術(shù)和服務(wù)水平
- 參與制定菜單，創(chuàng)新菜品以滿足顧客需求
任職要求
- 具備豐富的廚師長經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作和管理
- 具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通能力，能夠有效地指導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員
- 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，能夠在高強(qiáng)度的工作環(huán)境下保持高效率
- 具備出色的管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
- 對(duì)食品安全和質(zhì)量有嚴(yán)格的把控
- 擁有良好的服務(wù)意識(shí)，能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn) -
餐飲廚師長
7000-9000元
2025-01-07
李振弘2、例會(huì)制度，廚師長要保持每日的例會(huì)制度，對(duì)昨日工作狀況和客人反饋看法要做一個(gè)具體的總結(jié)，并對(duì)當(dāng)日的工作做布置和安排。 …… 3、開列各種宴會(huì)菜譜，依據(jù)預(yù)定單據(jù)和用餐標(biāo)準(zhǔn)，廚師長要及時(shí)準(zhǔn)確的指定菜單，菜單的安排應(yīng)符合排菜的四項(xiàng)原料和用餐者的風(fēng)俗特點(diǎn)。 …… 5、審查和簽批各種原料：廚師長要依據(jù)當(dāng)日業(yè)務(wù)狀況制定、審查、簽批各種原料的購買計(jì)劃和驗(yàn)收單據(jù)，嚴(yán)格把關(guān)，做到食品原料不積壓，不浪費(fèi)，符合質(zhì)量和成本的要求。 …… 6、安全制度的檢查：廚師長天天都要保持安全，制度的檢查和監(jiān)促，下班前對(duì)煤氣的開關(guān)、用電、用水，以及門窗都要認(rèn)真進(jìn)行查看，不能有絲毫馬虎，定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)行安全知識(shí)，安全防范等教育。 -
園區(qū)餐飲經(jīng)理
5000-7000元
2025-01-05
趙生金8.與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廚師長溝通并制定季節(jié)與客流不同的菜單。 …… 9.重視員工培訓(xùn)（定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧，對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)和主動(dòng)推銷意識(shí)培訓(xùn)，） 任職要求： 希望有景區(qū)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)或店長經(jīng)驗(yàn) 工作時(shí)間：月休4天 每日具體依照景區(qū)酒店時(shí)間而定（包吃?。?
約 5 個(gè)崗位
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貴港廚師長招聘工資
￥
5695
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 10K，最多人拿：5K
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4.3%2K
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8.7%3K
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4.3%4K
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39.1%5K
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21.7%6K-8K
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17.4%8K-1W
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4.3%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
貴港廚師長招聘需要什么學(xué)歷？不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
貴港廚師長招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)？不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
