職位描述

一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材的清洗、切割、分裝、確保符合菜品規(guī)格要求;
2、根據(jù)菜單提前備料,保障出餐速度和效率;
3、、根據(jù)廚師要求,按順序。分量完成食材配比(如配菜、調(diào)料搭配等);
4、協(xié)助廚師萬能充菜品初加工(如焯水、腌制)等;
5、嚴(yán)格遵守食材儲存規(guī)范(冷藏/冷凍分類、生熟分離);
6、準(zhǔn)確使用設(shè)備(切肉機(jī)、絞肉機(jī)等),避免操作事故;
7、完成廚師安排或上級安排的其他工作。
二、任職資格:
1、身體健康,五傳染性疾?。ㄐ璩纸】底C);
2、具備基本刀工(切絲、切片、切塊等),有察餐飲業(yè)切片經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、熟悉常見食材特性(如肉類部位、蔬菜處理方式);
4、責(zé)任心強(qiáng),注重食品衛(wèi)生安全,遵守后廚操作規(guī)范;
5、吃苦耐勞,能適應(yīng)長時(shí)間站立等工作強(qiáng)度;
6、具備團(tuán)隊(duì)合作意識,服從管理。

公司簡介

兄弟萬家福商貿(mào)有限公司致力打造實(shí)體中大型零售店、實(shí)體便利店,形成了片區(qū)、社區(qū)便利商圈,方便了居民的日常出行消費(fèi),創(chuàng)造良好的社會服務(wù)理念。
公司從開店經(jīng)營以來,一直嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保顧客買得放心。公司竭誠打造“新鮮、優(yōu)質(zhì)、實(shí)惠、貼心、滿意”的服務(wù)宗旨,讓顧客放心購物、享受實(shí)惠!
兄弟萬家福超市創(chuàng)立至今,在不斷探索和實(shí)踐中,總結(jié)出我們兄弟萬家福超市獨(dú)有的經(jīng)營理念“誠實(shí)守信、安全第一、熱情服務(wù)、薄利多銷、方便顧客”,同時(shí)引入了現(xiàn)代超市的管理模式,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、良好的信譽(yù)贏得了地方消費(fèi)者的信賴和認(rèn)可!

上班地點(diǎn)

工作地址: 防城港 查看上班路線

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后廚
3000-4000元
防城港-港口區(qū)
切肉要會切薄片包吃包住
2025-03-11
鄭桂珠
后廚
2000-3000元
防城港-港口區(qū)
一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)清洗、切割、分裝食材(如蔬菜、肉類、水果等),確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范; 2、協(xié)助完成半成品的加工(如腌制、裹粉、解凍等); 3、協(xié)助使用基礎(chǔ)廚房設(shè)備(如炸鍋、烤箱、整柜、切片機(jī)等),保證設(shè)備清潔與安全操作; 4、按標(biāo)準(zhǔn)流程完成簡單餐品的操作; 5、維護(hù)廚房區(qū)域衛(wèi)生、包括餐具、操作臺、器具、地面清潔劑垃圾分類處理; 6、定期消毒工具和設(shè)備,確保符合食品安全規(guī)范; 7、協(xié)助清點(diǎn)每天食材庫存,及時(shí)補(bǔ)充短缺物資; 8、按需整理冷藏、冷凍庫,確保食材分類存放、標(biāo)簽清晰; 9、配合主廚完成高峰時(shí)段的出餐任務(wù),保障出餐效率; 10、遵守安全操作規(guī)范,協(xié)助處理突發(fā)問題 二、任職資格: 1、具備基礎(chǔ)食材處理能力(如切配、清洗),有快餐或后廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、了解食品安全,能快速學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程; 3、吃苦耐勞,適應(yīng)餐飲店的工作環(huán)境,能接受輪班和節(jié)假日排班; 4、團(tuán)隊(duì)合同意識強(qiáng),服從工作安排,溝通態(tài)度良好; 5、責(zé)任心強(qiáng),確保操作符合衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn); 6、無食品行業(yè)禁忌的傳染疾病及過敏史。
2025-03-07
劉坤
事業(yè)部
后廚
2000-3000元
防城港-港口區(qū)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)后廚的日常工作,包括食材準(zhǔn)備、烹飪和烘焙等 - 確保食品安全和衛(wèi)生,遵守酒店的餐飲標(biāo)準(zhǔn) - 與團(tuán)隊(duì)成員合作,確保菜品的及時(shí)送達(dá) 任職要求 - 具備良好的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神 - 有責(zé)任心,能夠按時(shí)完成工作任務(wù) - 具備良好的服務(wù)意識,能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù) 月休4天,每天工作輕松 底薪2700+全勤100
2025-03-07
胡夔皋
后廚
3000-4000元
防城港-港口區(qū)-國貿(mào)中心廣場
做好廚房的日常管理工作;切配 擺盤 按照點(diǎn)菜單的內(nèi)容檢查各工序原料準(zhǔn)備是否齊全,備菜. 包吃包??;學(xué)歷不限,身體健康,反應(yīng)靈敏,踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善;品行端正,能吃苦耐勞;具備一定的地域靈活性,有快餐服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)
2025-03-07
張涵
后廚
2000-3000元
防城港-港口區(qū)
崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)后廚打荷
2025-03-07
朱海日
后廚
2000-3000元
防城港-港口區(qū)
洗菜,切菜 洗碗 衛(wèi)生清潔等 任職要求: 有食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
2025-03-07
葉斌
防城港-港口區(qū)
崗位職責(zé) 1.?食材準(zhǔn)備:協(xié)助廚師進(jìn)行食材的挑選、清洗、切割與初步處理,確保食材符合烹飪要求,按照食譜和廚師指示準(zhǔn)備適量的食材,保障食材供應(yīng)及時(shí)且不浪費(fèi)。 2.?烹飪協(xié)助:在廚師指導(dǎo)下,參與簡單菜品的烹飪,如翻炒、燉煮、烤制等基礎(chǔ)操作,協(xié)助控制烹飪時(shí)間與火候,保證菜品質(zhì)量與口感一致。 3.?廚房清潔:負(fù)責(zé)廚房餐具、廚具及烹飪設(shè)備的清潔與消毒工作,維持廚房操作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生,定期清理廚房***并嚴(yán)格遵守***分類規(guī)定。 4.?物料管理:協(xié)助管理廚房庫存,定期盤點(diǎn)食材與調(diào)料,及時(shí)匯報(bào)短缺或過期物品情況,遵循先進(jìn)先出原則使用食材與調(diào)料,確保物料使用的合理性與安全性。 任職要求 1.?具備基礎(chǔ)的烹飪知識與技能,熟悉廚房各類工具與設(shè)備的操作方法,有幫廚或相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2.?身體健康,能承受廚房工作強(qiáng)度與高溫環(huán)境,持有健康證,無傳染性疾病。 3.?具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣與食品安全意識,嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與操作流程,注重細(xì)節(jié),有責(zé)任心,能高效完成各項(xiàng)任務(wù)并積極配合團(tuán)隊(duì)工作。
2025-03-03
防城港市兄弟萬家福商貿(mào)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
防城港市兄弟萬家福商貿(mào)有限公司
所在行業(yè) 包裝/寵物/煙草
成立時(shí)間 7年(2017年3月27日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下

該公司其他職位

店員/營業(yè)員

¥2000-3000元

防城港-港口區(qū)

綜合文員

¥2000-3000元

防城港-港口區(qū)

收銀

¥2000-3000元

防城港-港口區(qū)

廚師

¥5000-6000元

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¥2000-3000元

防城港-港口區(qū)
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