職位描述

燒烤店管理,經(jīng)營(yíng),和員工溝通好, 

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海市銀海區(qū)四川路西側(cè)江蘇路北側(cè)蔚藍(lán)家園F區(qū)15號(hào)別墅 查看上班路線

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北海-海城區(qū)
北海麗紳貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
一、公司簡(jiǎn)介 我們是一家獨(dú)具特色、深受消費(fèi)者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)占據(jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來最純正的湖湘美食體驗(yàn)。 二、招聘職位 湘菜餐廳店長(zhǎng) 三、崗位職責(zé) (一)運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌 1. 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,制定并執(zhí)行營(yíng)業(yè)計(jì)劃,確保餐廳達(dá)成預(yù)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),如銷售額、客流量等關(guān)鍵指標(biāo)。 2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次,優(yōu)化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時(shí)段運(yùn)營(yíng)順利。 (二)菜品管理 1. 與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作,參與新菜品研發(fā)與改良,保證湘菜菜品的地道風(fēng)味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場(chǎng)反饋和食材供應(yīng)情況,及時(shí)調(diào)整菜單。 2. 監(jiān)督食材采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié),確保食材符合標(biāo)準(zhǔn)且成本控制在合理范圍內(nèi)。 (三)客戶服務(wù) 1. 建立并完善餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,培訓(xùn)員工提升服務(wù)技能和意識(shí),妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度。 2. 定期收集顧客反饋信息,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,為餐廳改進(jìn)提供依據(jù)。 (四)財(cái)務(wù)管理 1. 負(fù)責(zé)餐廳的預(yù)算編制與成本管控,監(jiān)控各項(xiàng)費(fèi)用支出,分析財(cái)務(wù)報(bào)表,制定有效的成本節(jié)約措施,保障餐廳盈利。 2. 參與制定菜品定價(jià)策略,確保價(jià)格合理且具有競(jìng)爭(zhēng)力。 四、任職要求 (一)經(jīng)驗(yàn)技能 1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉湘菜餐廳運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先。 2. 具備出色的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力,能有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。 (二)素養(yǎng)特質(zhì) 1. 熱愛餐飲事業(yè),對(duì)湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。 2. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心、抗壓能力和問題解決能力,能應(yīng)對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)中的各種突發(fā)情況。 3. 有創(chuàng)新思維,能夠積極探索新的經(jīng)營(yíng)管理方法和營(yíng)銷策略。
2025-03-07
程小英
北海-海城區(qū)
【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)公司旗下餐廳【店在合浦】的整體運(yùn)營(yíng)管理,全面統(tǒng)籌樓面與廚房工作。 2.負(fù)責(zé)餐廳排班、考勤統(tǒng)計(jì)、員工考核、門店安全及服務(wù)培訓(xùn)。 3.負(fù)責(zé)收集顧客的意見及建議,妥善處理顧客投訴。 4.定期對(duì)餐廳安全與衛(wèi)生檢查,杜絕安全隱患。 5.協(xié)助完成公司安排的營(yíng)銷推廣、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)等工作。 6.有較高的處理餐廳突發(fā)事 件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。 7.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能和團(tuán)隊(duì)管理能力。 8.有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2025-03-07
李家南
北海市銀海區(qū)領(lǐng)頭洋東北菜館招聘:公司標(biāo)志 logo
北海市銀海區(qū)領(lǐng)頭洋東北菜館
所在行業(yè) 餐飲
成立時(shí)間 2年(2022年7月14日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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