職位描述

招店長,負責牧漁海洋餐飲店的工作 

上班地點

工作地址: 北海市湖南路1號香海花園1幢1號商場0103號商鋪 查看上班路線

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餐飲店長
5000-6000元
北海-海城區(qū)
一、公司簡介 我們是一家獨具特色、深受消費者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質的服務,在當?shù)夭惋嬍袌稣紦?jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來最純正的湖湘美食體驗。 二、招聘職位 湘菜餐廳店長 三、崗位職責 (一)運營統(tǒng)籌 1. 全面負責餐廳的日常運營管理,制定并執(zhí)行營業(yè)計劃,確保餐廳達成預定的經(jīng)營目標,如銷售額、客流量等關鍵指標。 2. 合理安排員工的工作任務和班次,優(yōu)化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時段運營順利。 (二)菜品管理 1. 與廚師團隊緊密合作,參與新菜品研發(fā)與改良,保證湘菜菜品的地道風味和品質穩(wěn)定。根據(jù)市場反饋和食材供應情況,及時調(diào)整菜單。 2. 監(jiān)督食材采購驗收環(huán)節(jié),確保食材符合標準且成本控制在合理范圍內(nèi)。 (三)客戶服務 1. 建立并完善餐廳服務標準和流程,培訓員工提升服務技能和意識,妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 2. 定期收集顧客反饋信息,進行數(shù)據(jù)分析,為餐廳改進提供依據(jù)。 (四)財務管理 1. 負責餐廳的預算編制與成本管控,監(jiān)控各項費用支出,分析財務報表,制定有效的成本節(jié)約措施,保障餐廳盈利。 2. 參與制定菜品定價策略,確保價格合理且具有競爭力。 四、任職要求 (一)經(jīng)驗技能 1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉湘菜餐廳運營模式者優(yōu)先。 2. 具備出色的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力,能有效領導和激勵員工。 3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關法律法規(guī)和食品安全知識。 (二)素養(yǎng)特質 1. 熱愛餐飲事業(yè),對湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。 2. 具備較強的責任心、抗壓能力和問題解決能力,能應對餐廳運營中的各種突發(fā)情況。 3. 有創(chuàng)新思維,能夠積極探索新的經(jīng)營管理方法和營銷策略。
2025-02-13
程小英
餐飲店長
7000-10000元
北海-銀海區(qū)
全面負責餐廳的管理工作,擬定規(guī)章制度、工作程序、質量標準,領導員工完成任務和經(jīng)營指標,負責設備財產(chǎn)管理和控制成本費用,保持設備設施整潔有效,檢查和督導員工按照服務規(guī)程和質量要求做好各項工作,督導貴賓服務,接待重要客人,負責員工的業(yè)務培訓,達成業(yè)績的職責,管理的職責,指揮統(tǒng)帥的職責,解決問題的職責,判斷的職責,對外溝通以及周圍社區(qū)關系維護,負責員工調(diào)配、班次安排和考核,制定服務規(guī)范、程序和營銷策略,審核日常業(yè)務報表并做出適當?shù)臉I(yè)務決策,改善和提高服務、菜肴質量,督促店鋪日常事務的完成
2025-02-13
羅家鴻
北海-海城區(qū)-潿洲島
崗位職責: 1、籌劃階段:參與可行性研究、方案設計、施工設計,從餐廳經(jīng)營管理角度提供專業(yè)意見; 2、籌建階段:參與餐廳基建、設備安裝、裝修、驗收; 3、籌備階段:全面負責運營團隊組建、運營證照資質辦理、設備物資采購、前期營銷工作開展、各項運營體系建立; 4、開業(yè)階段:熟悉開業(yè)流程,保證餐廳順利開業(yè)。 任職要求: 1、具備2個以上餐廳項目的全流程籌建經(jīng)歷; 2、有較強的溝通、計劃、綜合判斷能力。 其他:該崗位具體薪酬根據(jù)個人能力而定,需了解詳情可聯(lián)系我們
2025-02-06
北海市海城區(qū)牧漁海洋餐飲店招聘:公司標志 logo
北海市海城區(qū)牧漁海洋餐飲店
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 2年(2022年6月9日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
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費用標準
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