職位描述
職位要求:
1.年齡30-50歲,有五星級酒店/精品中餐/高端私廚房的行政總廚管理工作經(jīng)驗;
2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認(rèn)識;
3.精通鮑融合菜烹飪技術(shù)、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力;
4.具備出品標(biāo)準(zhǔn)建立、成本有效控制、團隊協(xié)調(diào)管理等較全面的綜合管理能力;
5.有一定的廚房團隊資源,能有效管控廚房的人員流動性;
6.具備良好的溝通表達能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好;
7.愿意和公司長久穩(wěn)定發(fā)展!
上班地點
工作地址:
玉林玉州區(qū)玉林南興盛世熙園(建設(shè)中)三行居大酒店371號 查看上班路線
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行政總廚8000-10000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)全面負責(zé)廚房的組織,指揮和運轉(zhuǎn)管理工作,通過設(shè)計和生產(chǎn)富有特色的菜點吸引賓客,井進行成本控制,為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟效益。,心里素質(zhì)過硬,具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,有計劃,有組織,獨立工作能力較強,具備良好的品德,作風(fēng)正派,嚴(yán)于律已責(zé)任心強,有團隊精神。具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和以身作則,深入實際,善于承擔(dān)工作莊力和處理危機能力。擁有較高的菜品烹飪藝術(shù),對各系的菜品烹飪,特點有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地,規(guī)格,質(zhì)量及進貨價格。 對成本控制管理,食品營養(yǎng)學(xué) ,廚房的設(shè)備和知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。2025-03-06梁坤
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行業(yè)招聘

- 玉林市三行居大酒店有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/酒店/煙草
- 成立時間 2年(2023年2月21日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --