職位描述

負(fù)責(zé)廚房所有水臺(tái)工作以及總廚交代的其他工作 

上班地點(diǎn)

工作地址: 玉林 玉州區(qū) 玉東新區(qū) 查看上班路線

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張武武
玉林-北流市
1. 按程序要求做好水產(chǎn)、禽類、畜類的宰殺工作 2. 揀剔、清洗原料,按照原料不同部位、不同用途分割利用,提高切削率,降低食品成本 3.按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工,保證加工原料的清潔衛(wèi)生 4.減少存放時(shí)間,保證原料的營(yíng)養(yǎng)成分,及時(shí)送往廚房各需處 5. 負(fù)責(zé)工作區(qū)域及所用工、器具、器皿的清 潔衛(wèi)生
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王華
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玉林市臻瑞酒店管理有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時(shí)間 2年(2022年5月6日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

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