打荷主管

職位描述

工作地點(diǎn)：永?？h
1、在總廚的領(lǐng)導(dǎo)下，做好本職工作，熟悉掌握菜品準(zhǔn)備的基本烹飪方法
2、帶領(lǐng)各打荷崗位，將菜品制作的各種用料，按鑊頭的要求準(zhǔn)備齊全，并按先后順序送鑊頭師傅制作。
3、負(fù)責(zé)各種菜品的外觀與形象設(shè)計(jì)，使各種菜品真正達(dá)到色香味美的標(biāo)準(zhǔn)
4、在完成本職工作之于，主動(dòng)幫助其它同事的工作，保持出品的高效率和高質(zhì)量。
5、其它臨時(shí)事項(xiàng) 

公司簡(jiǎn)介

福龍灣大酒店位于中國(guó)“福壽之鄉(xiāng)”桂林市永?？h。背依龍灣青山、前臨西江綠水，是一所集山之峻秀、融水之靈氣、裝修典雅、功能齊全的四星級(jí)精品商務(wù)型酒店。酒店經(jīng)營(yíng)面積16000多平方米，總投資8千萬(wàn)元人民幣。酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)有：住宿、餐飲、娛樂(lè)、康體、葡萄酒莊等。
酒店自2012年1月開(kāi)始營(yíng)業(yè)，無(wú)論是酒店品質(zhì)，還是服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量在老百姓的心目中都是有口皆碑、家喻戶曉，擁有新老顧客不計(jì)其數(shù)。酒店擁有各類豪華山景和江景客房、套房共計(jì)146間，酒店還設(shè)有大、中、小型會(huì)議室、豪華KTV、葡萄酒莊、西餐廳、音樂(lè)餐吧、咖啡茶吧、棋牌室、商場(chǎng)和健身房等，以及多個(gè)可提供粵式早茶和湘、川、粵菜的20多個(gè)中餐包廂、豪華水晶宴會(huì)大廳和多功能廳，擁有超大型的、可容納180多個(gè)停車位的大型停車場(chǎng)。酒店堅(jiān)持按四星級(jí)酒店的服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善酒店硬件設(shè)施及服務(wù)水平，二期貴賓樓的建成，使酒店的規(guī)模更加宏大氣派，綜合設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目配套更加齊全。福龍灣大酒店在永?？h酒店行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟，是游子回家、公務(wù)出差和舉辦各種宴會(huì)、會(huì)議、旅游和度假的理想選擇?？蛻舻臐M意，就是我們最大的追求！
福龍灣大酒店，誠(chéng)招英才，歡迎您加入我們的團(tuán)隊(duì)！