餐飲前廳領(lǐng)班

崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)連鎖餐飲店面的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保店面運(yùn)作順暢； 2.監(jiān)督和管理店面員工，提升團(tuán)隊(duì)工作效率和服務(wù)質(zhì)量； 3.負(fù)責(zé)店面銷售目標(biāo)的設(shè)定與達(dá)成，以及營(yíng)銷活動(dòng)的策劃執(zhí)行； 4.確保店面衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)符合相關(guān)法律法規(guī)； 5.處理顧客投訴，確保顧客滿意度。 任職要求： 1.具備良好的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 2.具有較強(qiáng)的市場(chǎng)分析和營(yíng)銷能力； 3.能夠承受工作壓力，具備良好的溝通技巧； 4.具有相關(guān)行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5.對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛(wèi)生，有責(zé)任心，歸屬感，有凝聚力，性格開(kāi)朗活潑，能夠引導(dǎo)員工完成工作

1：管理門店人員設(shè)備物料，熟悉崗位知識(shí)。

工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)餐飲切配工作，包括食材的切割、處理和配菜等。 任職要求 具備配菜打荷經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲切配工作流程。 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作。 具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠按時(shí)完成工作任務(wù)。

1.開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研和公關(guān)、廣告、宣傳活動(dòng)同，在競(jìng)爭(zhēng)中開(kāi)拓客源市場(chǎng)，增加中餐包房和宴會(huì)的銷售。 2.負(fù)責(zé)餐飲中心預(yù)訂、對(duì)外推銷等具體工作的實(shí)際操作。 3.每天檢查宴會(huì)預(yù)訂記錄，與已預(yù)訂宴會(huì)的客戶保持密切聯(lián)系，隨時(shí)為客人解決困難，估好確認(rèn)、改期或取消等具體工作。 4.為要預(yù)定宴會(huì)的客戶提供耐心細(xì)致的服務(wù)，為參觀客戶介紹宴會(huì)場(chǎng)地及設(shè)施。 5.為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)，負(fù)責(zé)宴會(huì)菜單、宴會(huì)活動(dòng)計(jì)劃的制訂、下達(dá)、組織、實(shí)施和檢查。跟催當(dāng)天的宴會(huì)，確保宴會(huì)順利進(jìn)行。 6.及時(shí)反映市場(chǎng)信息，與廚師保持良好的溝通和合作。