職位描述

誠招前廳、廚房各崗位人才,有意向請與我留言咨詢!
藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應(yīng)聘!
薪酬福利:
底薪 + 全勤 +加班費 + 個人獎金 + 團隊獎金
福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
砧板切配主要職責(zé):
1、了解零點、宴會客情及菜單內(nèi)容,明確當(dāng)日工作任務(wù)。
2、根據(jù)預(yù)訂單和宴會菜單,負責(zé)及時領(lǐng)取各種原料,做好開餐前準(zhǔn)備工作。
3、按規(guī)格切制菜肴料頭,備齊主、配料,準(zhǔn)確地進行配份,保證出品速度和有效控制成本。
4、根據(jù)菜肴烹制要求,及時將耐火的菜肴原料交至爐灶。
5、負責(zé)開餐前配菜盤的準(zhǔn)備、檢查,備足當(dāng)餐用各種蔬菜。
6、定時檢查當(dāng)餐零點菜肴的準(zhǔn)備情況,開餐時及時通知餐廳推銷品種,方便餐廳經(jīng)營。
7、做好開餐后的收尾工作,妥善保存各種原料、成品和半成品及用具。
8、定期檢查、整理冰箱、冷庫,保持原料存放整齊和質(zhì)量完好。
9、保持個人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
10、正確使用,維護器械設(shè)備及用具,保持其完好清潔。
11、完成廚師長交辦的其他工作。
任職條件:
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責(zé)。
2、熟悉原料知識,知曉各種原料的特性、保藏方法。
3、中專文化程度或相同學(xué)歷,兩年工齡以上。
4、身體健康,精力充沛。
廚房上班時間:8:30-13:30,16:00-20:30 包吃包住

公司簡介

?藤縣藤州東信酒家是品牌悠久深受梧州市藤縣人民百姓喜愛和熟知的綜合酒店,承載著藤縣人情懷與感情。它成立于1997年,是藤縣東信企業(yè)旗下企業(yè)之一,藤縣藤州東信酒家25年來為無數(shù)的本地百姓和外來商務(wù)顧客提供溫馨優(yōu)雅的酒席與商務(wù)環(huán)境。
?藤縣東信是從一個十來人的小餐館經(jīng)過二十余年的發(fā)展與壯大,演變成今天員工超過300人、坐擁近5000個餐位營業(yè)面積的藤縣東信企業(yè)餐飲連鎖。
?企業(yè)以“質(zhì)量第一”“信譽至上”為宗旨來打造團隊建設(shè)和發(fā)展,曾獲得“中華老字號”、“中華特色餐飲美食名店”、“廣西餐飲名店”、“全國放心餐飲十佳企業(yè)”、“4D食品安全現(xiàn)場管理示范標(biāo)桿企業(yè)”、 “2017年廣西金牌婚宴餐廳”等稱號,已成為藤縣及周邊地區(qū)眾口佳碑的著名品牌餐飲。
?2016年9月4D現(xiàn)場安全管理體系驗收之后公司再花重金參加各種學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、導(dǎo)師內(nèi)訓(xùn)等,先后學(xué)習(xí)引進了:店長RTT實操管理、三標(biāo)財務(wù)體系、聯(lián)鎖云財務(wù)管控體系、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、廚政管理、5A菜單設(shè)計、三效定格管理法、報喜千家宴宴會營銷體系、5+1薪酬績效考核、黃埔特訓(xùn)、王牌軍師、頂層設(shè)計等課程,大大提高了員工的整體水平,完善了企業(yè)各個層面的制度管理。
?各個酒店各個大廳均設(shè)有舞臺和高清電子屏,滿足不同宴席的需要,其中東信萬景酒店花重金打造首家超豪華主題宴會廳----夢幻水晶廳,全酒店燈光超一流,多達十多個各種風(fēng)格大小宴會廳,二十多個豪華包廂,全趟開式4D廚房,設(shè)有時尚休閑餐吧,多功能會議大廳,同時可筵開二百多桌。
?二十多年來,經(jīng)常為政府的重大項目做好后勤工作和重大接待,都是縣委縣政府指定接待單位,年接待人流量約50萬人。東信餐飲不斷審視自我,在壓力中進步,突破自我,只為讓顧客感受更比昨天優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與用餐體驗,結(jié)合自身緊跟時代,不斷優(yōu)化,為此才是東信餐飲連鎖企業(yè)深受百姓喜愛的根本。

上班地點

工作地址: 藤縣藤州鎮(zhèn)藤州大道188號1-6樓 查看上班路線

可能感興趣的職位

后廚
2000-3000元
梧州-萬秀區(qū)
梧州市萬秀區(qū)潮記牛肉火鍋店
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
負責(zé)后廚產(chǎn)品制作,崗位衛(wèi)生清潔等工作
2025-02-04
杜勇
梧州-龍圩區(qū)
負責(zé)員工食堂的洗菜、切菜、分菜、衛(wèi)生等工作。
2025-02-02
后廚
2000-4000元
梧州-長洲區(qū)
廚房洗碗,洗碗干凈整潔,配合好廚師長完成工作安排 職位招聘1-3人
2025-01-28
黎歡
后廚
3000-4000元
梧州-長洲區(qū)
崗位職責(zé): 1、按照店長安排認真做好食品打包、食品加熱、準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用; 2、保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔; 3、配合店長工作,服從店長或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作; 4、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能; 5、服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排。 任職資格: 1、年齡18-45歲,身體健康、男女不限; 2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
2025-01-28
趙百科
藤縣藤州東信酒家招聘:公司標(biāo)志 logo
藤縣藤州東信酒家
所在行業(yè) 餐飲/娛樂/煙草
成立時間 6年(2018年11月29日)
企業(yè)性質(zhì) 個體戶
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP