職位描述
崗位職責：1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；3、負責制訂廚房的各種工作計劃；4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善處理客人對出品的投訴；8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；任職資格：1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗；2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。工作時間：
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中餐廚師長8000-10000元欽州-欽南區(qū)廣西揚帆酒店管理有限公司酒店/旅游港灣七號美食水匯中心-廚師長 崗位職責： 1、負責精品自助餐出品； 2、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)，制訂廚房的各種工作計劃、排班； 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任； 4、對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 5、督導廚房員工對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 6、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任，并且能妥善處理客人對出品的投訴； 7、保持對廚房范圍的，巡視，對下屬員工進行督導，檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。2025-02-20
魯靖 -
廚師長4000-6000元欽州-欽南區(qū)廣西豪友來餐飲管理有限公司餐飲業(yè)管理牛排自助餐廳廚房運營，熟悉廚房五常法，菜品的品控及廚房人事安排，具有菜品創(chuàng)新能力，吃苦耐勞，責任心強，良好的團隊合作精神。2025-02-20
任祖欽
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提供托管老年人生活照料、康復(fù)護理、精神慰藉、文化娛樂、居家養(yǎng)老、老年人能力評估等方面的服務(wù)。 -
一般項目：信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；五金產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；針紡織品銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）；紙制品銷售；家居用品銷售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；日用品批發(fā)；日用品銷售；技術(shù)玻璃制品銷售；衛(wèi)生潔具銷售；體育用品及器材批發(fā)；體育用品及器材零售；照相機及器材銷售；電車銷售；摩托車及零配件零售；摩托車及零配件批發(fā)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：服裝服飾零售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；國內(nèi)貿(mào)易代理；銷售代理；貨物進出口；裝卸搬運；組織文化藝術(shù)交流活動；廣告設(shè)計、代理；廣告發(fā)布；廣告制作；國內(nèi)貨物運輸代理；國際貨物運輸代理；農(nóng)業(yè)園藝服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；禮儀服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；普通機械設(shè)備安裝服務(wù)；機械設(shè)備租賃；電子、機械設(shè)備維護（不含特種設(shè)備）；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；計算機及通訊設(shè)備租賃；飼料添加劑銷售；新鮮水果批發(fā)；水產(chǎn)品零售；機械設(shè)備銷售；家用電器零配件銷售；電子元器件與機電組件設(shè)備銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；電子產(chǎn)品銷售；文具用品零售；文具用品批發(fā)；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；化妝品批發(fā)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；辦公設(shè)備銷售；辦公設(shè)備耗材銷售；金屬材料銷售；針紡織品及原料銷售；服裝服飾批發(fā)；日用化學產(chǎn)品銷售；家具銷售；珠寶首飾批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；鐘表銷售；玩具銷售；衛(wèi)生潔具銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；新能源汽車整車銷售；汽車零配件零售；汽車裝飾用品銷售；皮革制品銷售；照相機及器材銷售；音響設(shè)備銷售；體育用品及器材零售；木材銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；包裝材料及制品銷售；茶具銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：電力電子元器件銷售；皮革制品制造；皮革制品銷售；音響設(shè)備制造；音響設(shè)備銷售；家用紡織制成品制造；貨物進出口；技術(shù)進出口（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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大容量注射劑的生產(chǎn)、銷售；多層共擠膜輸液用袋、聚丙烯輸液瓶、易折式塑料輸液容器用聚丙烯組合蓋、直立式聚丙烯輸液袋的生產(chǎn)、使用。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：小餐飲；餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
地區(qū)招聘
- 柳州市柳江區(qū)柳丹餐飲店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2年（2022年8月30日）
- 企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
