食品研發(fā)經(jīng)理 10000-15000元
全職
1人
不限工作經(jīng)驗(yàn)
不限年齡
不限學(xué)歷
食品/飲料研發(fā)
崇左   憑祥市  

職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)果干新產(chǎn)品的研發(fā)工作運(yùn)行及實(shí)施,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求;
2、協(xié)助研發(fā)總監(jiān)進(jìn)行新品研發(fā),根據(jù)新品研發(fā)進(jìn)行市場(chǎng)前期的調(diào)研和信息反饋,包括原材料篩選、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及成品校驗(yàn),確保產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)工業(yè)化落地; 3、進(jìn)行產(chǎn)品的配方開(kāi)發(fā)和測(cè)試,進(jìn)行感官測(cè)評(píng),穩(wěn)定性測(cè)試等;
4、負(fù)責(zé)新品研發(fā)后的試產(chǎn)、生產(chǎn)及工藝技術(shù)調(diào)整,配合產(chǎn)品的成品生產(chǎn)轉(zhuǎn)換,并整理保存各階段項(xiàng)目資料,原始數(shù)據(jù)等;
5、協(xié)助與其他部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)研發(fā)工作,負(fù)責(zé)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室管理工作
6、協(xié)助生產(chǎn)流程質(zhì)量檢查,檢驗(yàn)把控和成品質(zhì)量監(jiān)督;
7、完成上級(jí)交辦的其他工作。
二、任職職格:
1、本科以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),有水果干(蜜餞)食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);
2、年齡45歲以下,三年以上大型食品工廠研發(fā)與管理經(jīng)驗(yàn);
3、具備食品方面扎實(shí)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
4、對(duì)食品的質(zhì)量、技術(shù)、及相應(yīng)的法律法規(guī)了解;
5、善于溝通協(xié)調(diào),具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于創(chuàng)新,具有良好的學(xué)習(xí)精神。

公司簡(jiǎn)介

湖南鹽津鋪?zhàn)涌毓捎邢薰疽浴叭a(chǎn)業(yè)鏈、全渠道、全球化”戰(zhàn)略為方向,響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略先后在柬埔寨、越南成立子公司。實(shí)現(xiàn)熱帶水果原產(chǎn)地直采,原產(chǎn)地新鮮加工,主營(yíng)芒果干、菠蘿干等熱帶水果加工和銷售。未來(lái)公司將充分利用當(dāng)?shù)刎S富的熱帶水果資源進(jìn)一步做大做強(qiáng),致力于成為全球領(lǐng)先的芒果干供應(yīng)鏈企業(yè)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 崇左

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崗位職責(zé): 1、具有新產(chǎn)品的概念化、配方研發(fā)和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)。 2、不斷改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)量和滿足消費(fèi)者需求。 3、管理研發(fā)項(xiàng)目,確保項(xiàng)目按時(shí)、按預(yù)算和按質(zhì)量完成。 4、完成新產(chǎn)品的工藝流程和程序,主導(dǎo)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)新產(chǎn)品的操作和控制;負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的小試,中試和試生產(chǎn)的放大及工業(yè)參數(shù)的確認(rèn)。 5、確保研發(fā)活動(dòng)符合食品安全法規(guī),推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新。 6、與質(zhì)量部門(mén)合作,確保研發(fā)產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)研發(fā)成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和專利申請(qǐng)。 8、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,分析消費(fèi)者需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)。 9、 控制研發(fā)成本,提高研發(fā)效率和產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 10、熟悉食品原料、食品添加劑的屬性;針對(duì)客戶需求獨(dú)立設(shè)計(jì)配方與工藝。 11、定期向公司高層報(bào)告研發(fā)進(jìn)展和成果。 12、推動(dòng)研發(fā)流程和產(chǎn)品的持續(xù)改進(jìn)。 任職要求: 教育背景:本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、生物工程或相關(guān)領(lǐng)域。 工作經(jīng)驗(yàn):2年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。 專業(yè)技能:精通果汁加工技術(shù),熟悉研發(fā)流程和項(xiàng)目管理。 個(gè)人素質(zhì):創(chuàng)新意識(shí)和溝通協(xié)調(diào)能力。
2025-02-04
方藝
行政人事主管
崇左-扶綏縣
崗位職責(zé): 1、根據(jù)公司的年度工作計(jì)劃與目標(biāo),細(xì)化編制研發(fā)部的年度工作計(jì)劃與目標(biāo); 2、對(duì)計(jì)劃內(nèi)的研發(fā)項(xiàng)目,按公司管理制度辦理立項(xiàng)、審批程序,編寫(xiě)試驗(yàn)計(jì)劃與方案,并組織開(kāi)展相關(guān)試驗(yàn)研發(fā)工作; 3、對(duì)正在進(jìn)行的研發(fā)項(xiàng)目,定期進(jìn)行試驗(yàn)分析與小結(jié)或總結(jié),及時(shí)修訂、完善試驗(yàn)計(jì)劃與方案,總結(jié)階段性技術(shù)成果; 4、對(duì)已經(jīng)結(jié)題驗(yàn)收的研發(fā)項(xiàng)目,及時(shí)整理、完善和歸檔相關(guān)試驗(yàn)記錄、資料,并配套編制完成相關(guān)生產(chǎn)工藝文件; 5、對(duì)公司技改、成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用推廣或產(chǎn)業(yè)化的項(xiàng)目,按照項(xiàng)目分工要求,積極參與、落實(shí),提供必要的技術(shù)支持; 6、負(fù)責(zé)協(xié)助或配合項(xiàng)目部等相關(guān)部門(mén)完成功能板相關(guān)研發(fā)課題的項(xiàng)目申報(bào)、成果專利申請(qǐng)等申報(bào)材料的編寫(xiě); 7、負(fù)責(zé)協(xié)助或配合質(zhì)控、生產(chǎn)等相關(guān)部門(mén),編制、修訂和完善功能板產(chǎn)品的相關(guān)技術(shù)工藝文件; 8、對(duì)部門(mén)技術(shù)員的業(yè)績(jī)、紀(jì)律進(jìn)行管理,以及文件及會(huì)議精神的傳達(dá),相關(guān)內(nèi)容的審核,并定期組織部門(mén)或項(xiàng)目會(huì)議。 任職要求: 1.本科及以上學(xué)歷,木材科學(xué)、林產(chǎn)化工、材料學(xué)或化學(xué)等相關(guān)專業(yè)的教育背景; 2.5年以上大中型制造型企業(yè)技術(shù)研發(fā)部門(mén)管理工作經(jīng)驗(yàn),其中3年以上中高層技術(shù)研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn);對(duì)木質(zhì)人造板的改性,尤其是功能性改良與預(yù)處理,積累一定工作經(jīng)驗(yàn);有研發(fā)項(xiàng)目管理工作經(jīng)驗(yàn); 3.具有良好的敬業(yè)精神、創(chuàng)新精神,工作積極主動(dòng)、認(rèn)真細(xì)致,有較強(qiáng)的責(zé)任心; 4.較全面的實(shí)木類人造板行業(yè)的專業(yè)知識(shí);較扎實(shí)的實(shí)木類人造板生產(chǎn)設(shè)備的相關(guān)知識(shí);較強(qiáng)的技術(shù)攻關(guān)與創(chuàng)新能力;具有一定的技術(shù)研發(fā)管理能力;較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力;具有一定的計(jì)算機(jī)操作技能,較好的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力,以及研發(fā)項(xiàng)目申報(bào)材料、發(fā)明專利申報(bào)材料和科技論文的寫(xiě)作能力;對(duì)研發(fā)項(xiàng)目管理有經(jīng)驗(yàn)。
2025-02-02
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