職位描述
崗位職責(zé)：
1、 嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵紀(jì)守法，服從各級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
2、 熟悉本崗衛(wèi)生制度，自覺遵守“食品衛(wèi)生法”，保證個(gè)人衛(wèi)生干凈、整齊。
3、 做好開業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，爐具、灶具提前預(yù)熱達(dá)到一定溫度，燒烤的原料備胚、解凍，確保能及時(shí)燒烤。
4、 負(fù)責(zé)對各種原料的開生、打氣、掛糖、晾胚和存放，做到推陳儲新，保證原料不變質(zhì)。
5、 烤制原料成品，必須達(dá)到色、香、味的要求，片制的原料要整齊劃一，裝盤美觀大方。
6、 每日做好營業(yè)后的收尾工作，接受主管廚師長的檢查。
7、 虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)，主動(dòng)與其它崗位相互協(xié)調(diào)。
公司簡介
狼愛上羊特色餐飲旗艦店強(qiáng)勢進(jìn)駐廣西省府南寧，不一樣的用餐環(huán)境，不一樣的用餐氛圍，徹底征服你的視覺、味覺、聽覺、各種覺。只要你還活著我這就適合你《狼愛上羊音樂酒館，南寧百盛旗艦店》敬請期待……
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上班地點(diǎn)
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酒店/交通
- 廣西錦航酒店管理有限公司
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