職位描述

崗位職責(zé):
1、傳達(dá)餐飲部或廚師長(zhǎng)的相關(guān)通知、注意事項(xiàng)等;
2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
3、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。
任職資格:
1、年齡18—45歲,性別不限,身體健康;
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。
工作時(shí)間:

公司簡(jiǎn)介

地處南寧瑯東新區(qū)三月花國(guó)際大酒店內(nèi),為中餐廳服務(wù),是一家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的涉外商務(wù)酒店。酒店地理位置優(yōu)越,三口交匯處距離南寧市政府、國(guó)際會(huì)展中心、南湖廣場(chǎng)均相聚較近在千米之內(nèi),有利于迎送往來(lái),賓主兩便,獨(dú)特的選址眼光奠定了卓越的地理位置,三月花國(guó)際酒店功能齊全,設(shè)備完善且先進(jìn),內(nèi)設(shè)各類(lèi)房間365間,可同時(shí)容納600人左右的聚會(huì),酒店特聘各地風(fēng)味廚師數(shù)十名,歡迎各位的入住,乳液的三月花國(guó)際酒店尤其流光溢彩。

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水臺(tái)
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)
1、具有高中以上或同等文化程度; 2、熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī)及本部門(mén)各項(xiàng)安全、衛(wèi)生規(guī)章制度; 3、具有實(shí)務(wù)操作技能,保證出料率; 4、最佳年齡:20-45歲崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)禽宰殺、保管、斬、起、剪、拆、洗的工作,做好起貨成率。 工作內(nèi)容 1、掌握各種原材料的加工處理技術(shù)。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,仔細(xì)地清洗干凈所加工的原材料; 2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù),有較精細(xì)的刀工,協(xié)助砧板工作; 3、掌握各種原料的起成率,負(fù)責(zé)日常所用的各種動(dòng)物的宰殺及粗加工; 4、按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品等,負(fù)責(zé)各種原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存時(shí)應(yīng)分類(lèi)。
2025-02-06
劉經(jīng)理
經(jīng)理
南寧市滿江紅休閑農(nóng)莊招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市滿江紅休閑農(nóng)莊
所在行業(yè) 會(huì)展/酒店
成立時(shí)間 20年(2005年2月1日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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