酒店店長(zhǎng)

職位描述

工作內(nèi)容：
1、大專以上學(xué)歷。
2、有1-2年工作經(jīng)驗(yàn)。
職位要求：1.全面負(fù)責(zé)分店的經(jīng)營(yíng)管理工作,對(duì)企業(yè)忠誠(chéng),有責(zé)任心,有較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行力,在崗位上起到承上啟下的作用。對(duì)客人和員工有較好的親和力,能夠調(diào)動(dòng)和凝聚員工的工作熱情和敬業(yè)精神。
2.負(fù)責(zé)根據(jù)節(jié)日、紀(jì)念日等實(shí)際情況和服務(wù)要求,設(shè)計(jì)、美化餐廳的環(huán)境和布置工作場(chǎng)地,爭(zhēng)取達(dá)到最佳視覺(jué)效果和使用功能,在客人視線范圍內(nèi),不允許有環(huán)境衛(wèi)生死角和裝修裝飾漏洞,工作區(qū)域內(nèi)禁止有安全隱患和降低工作效率的情況出現(xiàn)。
3.負(fù)責(zé)根據(jù)公司五常規(guī)范的要求,對(duì)店內(nèi)家俱、餐具用具物品的存放和清潔,進(jìn)行管理,設(shè)計(jì)出合理的規(guī)范和制度,并且經(jīng)常監(jiān)督保持,給客人和員工一個(gè)賞心悅目,整潔明亮,規(guī)范有序的用餐環(huán)境和工作場(chǎng)地。
4.加強(qiáng)對(duì)下屬管理者的督導(dǎo),關(guān)注運(yùn)作情況,檢查工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,督導(dǎo)各項(xiàng)制度,標(biāo)準(zhǔn),職責(zé),規(guī)范,程序的執(zhí)行落實(shí)情況,注重培養(yǎng)員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣和自覺(jué)服務(wù)意識(shí),確保責(zé)任到人,服務(wù)到位。
5.負(fù)責(zé)與分店廚師長(zhǎng),財(cái)務(wù)經(jīng)理共同設(shè)計(jì)全年銷售計(jì)劃和各項(xiàng)考核指標(biāo),力爭(zhēng)帶領(lǐng)全體員工使企業(yè)的效益和管理水平穩(wěn)步提升。
6.負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)分店時(shí)令菜牌,并考核利率情況上報(bào)公司審批,目的是適應(yīng)本區(qū)域的客人對(duì)出品在品種、價(jià)格和風(fēng)味特點(diǎn)上的要求。
7.負(fù)責(zé)了解分店的服務(wù)水平,根據(jù)公司的統(tǒng)一要求標(biāo)準(zhǔn)制定不同主題,不同形式的培訓(xùn)計(jì)劃。不僅能夠帶動(dòng)全體員工在工作效率和業(yè)務(wù)水平上的不斷提高而且還能真正發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,讓員工充滿激情快樂(lè)的工作。
8.培養(yǎng)基層管理人才,不僅是滿足他們?cè)跁x升,加薪方面的要求,更重要的是培養(yǎng)他們的帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的組織和管理能力,讓他們能在店內(nèi)迅速成長(zhǎng),為企業(yè)擔(dān)當(dāng)更重要的責(zé)任。
工作時(shí)間：每天上班10個(gè)小時(shí) 

公司簡(jiǎn)介

酒店簡(jiǎn)介：‘鐘林毓秀，人杰地靈’，故而酒店得名‘毓秀’，酒店位于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)安吉大道。四周名校林立，緊鄰‘龍門水    美麗南方’。交通便利，地鐵33中站直達(dá)，距離市中心僅5公里，火車站，吳圩機(jī)場(chǎng)30分鐘，高速繞城路口2公里。