職位描述

工作職責
1、懂得海鮮類、魚類刺身,配好所需的食材、有一定的刀工,保證食材的新鮮、衛(wèi)生、負責刺身的拼盤;
2、制作、出品各種(刺身)產(chǎn)品,保證專業(yè)水準、出品質(zhì)量;
3、控制成本,減少浪費,避免食物變質(zhì);
4 、富有積極創(chuàng)新的鉆研精神,保持出品種類的不斷更新。
5、能夠安全熟練地操作和維護存放所在部門的所有器皿,專用工具與機電設(shè)備;
6、保持門店廚房的清潔衛(wèi)生,做好本崗用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔、維護及保養(yǎng)工作;
7、完成上級交辦的其他工作。
任職要求
1、男女不限,年齡22-35;
2、具有1年以上做海鮮、刺身類的工作經(jīng)驗可優(yōu)先考慮;
3、具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,處事方式較和諧,能夠嚴格按照標準操作;
4、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
福利待遇及工作時間:
1、上班時間:9:00-19:00,月休4天;
2、轉(zhuǎn)正后享受全勤、餐補以及五險;
3、節(jié)假日發(fā)放過節(jié)費及相關(guān)禮品等;
4、生日禮物等。

公司簡介

南寧市雄帆水產(chǎn)品有限公司,2017年成立,旗下的邕鮮記新概念海鮮店是由南寧市雄帆水產(chǎn)品有限公司打造的廣西第一家航運海鮮運輸、全線檢疫到達南寧的水產(chǎn)零售品牌。從捕撈上貨運輸?shù)戒N售,整條線路都由公司一體化完成。邕鮮記是以數(shù)據(jù)媒介運營商為定位,以實現(xiàn)大海到門店封閉一體化為宗旨,保障市民舌尖上的安全為使命,極力打造線上零售一體化的產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺,為客戶實現(xiàn)“鮮道鮮得”的愿望。

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