職位描述

【崗位職責(zé)】
1、根據(jù)要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合顧客口味要求,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準;
2、熟悉各類餐點制作流程,全面掌握菜肴制作技術(shù);
3、負責(zé)對廚房所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo);
4、每天要檢查用料是否齊全,有否變味按各種用料的需要來預(yù)計用料量,保持食品的新鮮度,生熟食品分開存放;
5、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備;
6、嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作,對同事熱情。
薪酬福利:工作餐+員工宿舍+月休假+法定假+績效提成+工齡工資+夜班補貼+生日福利+員工歡唱+部門聚餐活動+帶薪年假+年終獎金+年節(jié)禮品+年度多次晉升加薪機會

公司簡介

廣西好歌城餐飲娛樂有限責(zé)任公司隸屬于香港好歌城國際企業(yè)投資集團有限責(zé)任公司,是一家千萬巨資打造,集餐飲娛樂休閑為一體的連鎖企業(yè),好歌城包廂各具特色盡顯風(fēng)格。開業(yè)以來以大眾化消費,超炫的視聽環(huán)境,專業(yè)一流的服務(wù),免費的上網(wǎng)資訊,高品質(zhì)的自助視聽設(shè)備,多元化的娛樂享受,一直是商務(wù)接待、生日聚會、家庭娛樂的首選圣地。我們著力打造西南地區(qū)最具規(guī)模的量販式KTV品牌。

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可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)-南湖廣場
熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟練掌握炒鍋操作技術(shù)和各種中餐烹調(diào)技藝,熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝,熟悉各種設(shè)備和炊具的使用規(guī)范與保養(yǎng)規(guī)定,具有中式菜肴原料知識、營養(yǎng)知識,具有高超的烹調(diào)技藝,擅長所供應(yīng)餐廳的菜式烹制技藝。
11小時前
陳小姐
南寧-興寧區(qū)
生鮮技工(精肉) 要求: 1、45歲以下,初中以上學(xué)歷,身體健康、體力充沛、吃苦耐勞、執(zhí)行力和服務(wù)意識強,有較強的成本控制意識; 2、生肉分割技術(shù)優(yōu)秀,從事專業(yè)操作2年以上,超市工作1年以上,能帶領(lǐng)、合理安排員工作業(yè)。
11小時前
廚師
4000-5000元
南寧-賓陽縣-和鑫科技園
1、精通大鍋菜操作流程,服從安排,吃苦耐勞,脾氣溫和; 2、加工制作各種飯菜的,保證食品質(zhì)量; 3、接收、儲存、保鮮原物料,冷藏應(yīng)該冷藏的食物需,預(yù)防食物變質(zhì)霉?fàn)€現(xiàn)象的出現(xiàn); 4、清潔廚房各區(qū)域; 5、控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料; 6、控制好菜的分量,缺菜時及時補菜; 7、烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮; 8、管理及維護廚房用具; 9、完成上級交給的其他任務(wù)
2025-02-07
李小姐
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責(zé): 1、接受班組副大廚、主廚與副主廚的督導(dǎo),嚴格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量; 2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準; 3、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護; 4、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合好其他崗位工作,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 崗位要求: 1、男女不限,男性身高168cm及以上,女性身高158cm及以上,無紋身,身體健康無疾?。?2、具備國際酒店廚房工作經(jīng)驗或者烹飪專業(yè)優(yōu)先; 3、技術(shù)崗位需具備至少一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗或技術(shù)證書等; 4、踏實肯干,服從安排,勤快好學(xué),品行端正,無不良嗜好,性格開朗,善于溝通表達,有團隊協(xié)作精神; 5、招聘崗位:熱菜炒鍋/打荷/涼菜/燒鹵/面部/切配等。
2025-02-07
午托廚師
2000-3000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 1年以上
30-55歲
1. 托管廚房阿姨,煮兩餐,搞衛(wèi)生,朝9晚6,要求55歲以內(nèi),身體健康,做事勤快,工作認真負責(zé),有工作經(jīng)驗優(yōu)先。
2025-02-06
韋老師
負責(zé)人
廚師
3000-3500元
南寧-青秀區(qū)-中茵麗景豪庭
廣西康如順健康管理有限公司
醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
工作時間:09:00-10:00、09:00-14:00 工作時段:不限 結(jié)算方式:月結(jié) 招聘截止時間:2023-12-31 上班時間:9點~18點 薪酬: 第一個月2800元,第二個月2900元,第三個月3000元 工作內(nèi)容: 1、十來個員工餐 2、煮固定顧客的養(yǎng)生湯粥(有帶教); 3、不固定式顧客點餐,點餐模式較簡單,固定菜式(有時候需要做,有時候不用,看會員點餐情況安排); 4、顧客用的餐具清潔消毒 5、保持廚房工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔。 6、偶爾需要購買配菜及青菜,肉類不需要購買。
2025-02-06
曾永燕
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責(zé): 1.負責(zé)食堂菜品的烹飪工作,保障食堂每餐準時供應(yīng); 2.負責(zé)對食品質(zhì)量鑒別,注重紫員工需束,并主動或按時推品的質(zhì)量和口感,能主動了出創(chuàng)新菜品; 3.負責(zé)食品安全,遵守餐飲從業(yè)人員相關(guān)法律法規(guī),對食品原材料的使用要嚴格把關(guān),杜***品安全事故; 4.注重成本控制,節(jié)約使用水電、氣能源,杜絕浪費,保障供應(yīng)的同時要減少成品飯菜的剩余量; 5.負責(zé)所在工作區(qū)域5S工作,保證本區(qū)域環(huán)境干凈整潔; 6.負責(zé)每日點檢各自區(qū)域電器設(shè)備運行狀況是否正常,若發(fā)現(xiàn)有故障電器設(shè)備要及時報修 崗位要求: 初中及以上學(xué)歷,有相關(guān)工作經(jīng)驗,有責(zé)任心,能夠接受公司安排,熟練烹任各類菜系食材,持有合格健康證。 工作時間: 負責(zé)一日四餐,實際工作時間以工廠為準 基本保障:五險一金 住宿:免費標(biāo)配住宿(4-8人/間、配有獨立衛(wèi)生間、熱水器及空調(diào),管理人員1-2人/間)宿舍樓內(nèi)有全自動洗衣房及動售貨機; 就餐:公司有食堂,安全衛(wèi)生,菜品豐富,操作工享有伙食補助; 勞保:公司為員工免費提供工衣、勞保等; 休閑:園區(qū)將配置常規(guī)娛樂休閑設(shè)施; 其他設(shè)施:工業(yè)園內(nèi)設(shè)有職工宿舍、食堂、超市、醫(yī)務(wù)室、員工活動室,自動存取款機(ATM)、手機營業(yè)廳等 其他福利:除基本薪資外,公司設(shè)有表現(xiàn)獎、技術(shù)能手獎、績效獎、優(yōu)秀員工獎、最佳員工獎、技術(shù)創(chuàng)新獎、夜宵補助、安全獎、服務(wù)年資獎、話費補貼、購車補貼等。 該崗位為帶廣西弗迪電池有限公司 工作地點位于南寧市伶俐鎮(zhèn)江南路17號
2025-02-06
傅小姐
南寧-江南區(qū)
紙箱包裝行業(yè)從業(yè)3-5年,全自動化生產(chǎn)線,大量招熟練開機師傅,水墨印刷機,模切機、燙金機、覆膜機、裱紙機。 1,服從公司管理安排,吃苦耐勞,有上進心 2,熟練操作水墨機設(shè)備,熟悉操作流程要求,確保產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量 3,設(shè)備日常清理和維護,保持生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔 4,生手勿擾
2025-02-06
謝佳霖
燙金機師傅
4000-8000元
南寧-江南區(qū)
紙箱包裝行業(yè)從業(yè)3-5年,全自動化生產(chǎn)線,大量招熟練開機師傅,模切機、燙金機、覆膜機、裱紙機。 1,服從公司管理安排,吃苦耐奧,有上進心 2,熟練操作燙金機設(shè)備,熟悉工藝要求,確保燙印質(zhì)量和數(shù)量 3,設(shè)備日常清理和維護,保持生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔
2025-02-06
謝佳霖
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、協(xié)助上級做好后廚管理工作; 2、負責(zé)監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量; 3、每日班前會,對日常問題及時解決、督導(dǎo)、落實; 4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度; 5、負責(zé)檢查員工儀容儀表,檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實情況情況; 6、負責(zé)廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用,負責(zé)組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點的全面工作。 任職資格: 1、28歲以下; 2、性格陽光開朗、積極向上,誠信正直,有責(zé)任心; 3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗; 4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報表分析能力。
2025-02-06
wlr@xiashidai.com.cn
廣西好歌城餐飲娛樂有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西好歌城餐飲娛樂有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲/娛樂
成立時間 11年(2013年3月20日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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