職位描述
崗位職責(zé):
1、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3、妥善處理客人對出品的投訴;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康廚師工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價;
4、對食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
公司簡介
廣西盛世鴻源商貿(mào)有限公司成立于2014年,注冊資金500萬元。是一家集批發(fā)、零售、配送為一體的專業(yè)食品配送營銷公司。目的旨在為各企事業(yè)單位、政府機關(guān)單位、學(xué)校及廣大用戶提供“安全、放心、營養(yǎng)、綠色”的食品。目前注冊成立有全資控股的大新分公司、忻城分公司。
公司建立了一流的食材采購中心、倉儲保鮮中心、分揀中心、數(shù)據(jù)中心、配送中心、監(jiān)察中心、檢測中心等核心部門。公司嚴(yán)格按照SO9001:2000國際品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系的目標(biāo)不斷強化內(nèi)部管理、持續(xù)提高經(jīng)營管理水平,嚴(yán)格把安全關(guān),利用可視化的過程,實現(xiàn)全程監(jiān)控,保證食材的優(yōu)質(zhì)、新鮮、安全、快速的抵達(dá),確保大家安心和放心。公司負(fù)責(zé)推廣營銷廣西及區(qū)內(nèi)外特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,各類涵蓋至茶葉、牛奶、肉類、蛋類、飲用水、生鮮蔬菜水果、干貨土特產(chǎn)、水果干制品、五谷雜糧等.
公司的產(chǎn)業(yè)布局,涵蓋貫穿產(chǎn)業(yè)線上下游的簽約種養(yǎng)殖基地、加工中心、物流中心、后勤餐飲終端四大基地中心。簽約種養(yǎng)殖基地完全按照我公司的要求,采取原始種養(yǎng)殖方法,源源不斷地輸出符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的肉、蛋、蔬菜,直供連鎖餐飲。
公司取得的認(rèn)證體系和獲得證書有:
1、ISO9001質(zhì)量管理體系
2、ISO14001環(huán)境管理體系
3、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系
4、ISO22000食品安全管理體系
5、五星級售后服務(wù)管理體系
6、企業(yè)信用等級證書
7、資信等級證書
8、重合同守信用證書
9、誠信經(jīng)營示范單位
10、質(zhì)量服務(wù)信譽單位
11、誠信企業(yè)家
12、誠信經(jīng)理人
公司業(yè)績和近期規(guī)劃:
2018年,中標(biāo)廣西忻城縣中小學(xué)食材配送項目800多萬,廣西大新縣中小學(xué)食材配送項目700多萬,中國華南電力集團(tuán)、廣西高速公路管理局、年節(jié)團(tuán)購等多個項目,共計項目金額近2000萬元。
2019年,公司預(yù)期在廣西縣域再添配送項目1-2個達(dá)1000多萬元,團(tuán)購項目完成500萬元目標(biāo),收購餐飲管理公司一家,進(jìn)軍藥膳行業(yè)。全年預(yù)期金額達(dá)5000萬元。
上班地點
工作地址:
南寧市江南區(qū)廣西一建老虎嶺生活小區(qū)20-1號10號倉庫 查看上班路線
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廚師/熟食師傅4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西華聯(lián)綜合超市有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1、按要求完成門店生鮮熟食組品類的加工操作,如熱菜、白切類、燒鹵類、炸烤類等; 2、按時按質(zhì)按量完成本職工作,保障賣場熟食組的正常出品 3、負(fù)責(zé)后廚操作間的衛(wèi)生清理、保障正常使用 任職資格: 1、年齡18—40歲,性別不限,身體健康; 2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作; 3、工作認(rèn)真勤快,對餐飲/后廚工作有較高的工作熱情; 4、有后廚 廚師或?qū)W徒 工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。2025-02-11人力資源部
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烘焙師4000-6000元南寧-江南區(qū)廣西華聯(lián)綜合超市有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)門店烘焙產(chǎn)品的日常出品 2.根據(jù)市場行情,定期研發(fā)新品 3.協(xié)同營銷部門提出營銷策略,提升品牌知名度黎影響力 任職要求: 1.有同崗工作經(jīng)驗3年以上,能獨立出品 2.較高的成本管控意識 3.有連鎖品牌工廠店工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮 工作地址:民族大道49號北京華聯(lián)(新夢之島負(fù)一層) 其他福利:社保、年休2025-02-11人力資源部
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廚師/熟食師傅4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西華聯(lián)綜合超市有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1、按要求完成門店生鮮熟食組品類的加工操作,如熱菜、白切類、燒鹵類、炸烤類等; 2、按時按質(zhì)按量完成本職工作,保障賣場熟食組的正常出品 3、負(fù)責(zé)后廚操作間的衛(wèi)生清理、保障正常使用 任職資格: 1、年齡18—40歲,性別不限,身體健康; 2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作; 3、工作認(rèn)真勤快,對餐飲/后廚工作有較高的工作熱情; 4、有后廚 廚師或?qū)W徒 工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。2025-02-11人力資源部
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會所廚師6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西自由貿(mào)易試驗區(qū)搏實實業(yè)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨立開發(fā)新菜系。2025-02-11
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2025-02-10王繼濤
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行業(yè)招聘
- 廣西盛世鴻源商貿(mào)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/化學(xué)/食品
- 成立時間 10年(2014年10月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人