職位描述

1、嚴格按照菜式規(guī)定烹制各類菜肴,符合集團標準,保證菜品質(zhì)量;
  2、掌握各種菜式的烹制特點和技術要求,抓好各種菜式的質(zhì)量,使之色、香、味、器具全;
  3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作,了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能;
  4、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準備工作,保持所有用具的清潔衛(wèi)生;
  6、按標準烹飪員工餐
  7、做好幫上教下,互相協(xié)助的工作,提高廚房的工作效率;
  8、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量;
  9、完成上級交辦的各項任務。

公司簡介

公司氛圍融洽,提升空間大,包吃包住。

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)銅鼓嶺路16號中國一東盟(南寧)文化藝術坊1樓1號房屋 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
職責描述: 1. 負責川湘菜系、東北菜系的烹飪工作,根據(jù)菜單要求制作各種特色菜品; 2. 根據(jù)顧客反饋不斷改進菜品口味和質(zhì)量; 3. 參與新菜品的研發(fā)和創(chuàng)新; 4. 確保廚房衛(wèi)生和食品安全,遵守相關法規(guī)和標準。 任職要求:: 1.具有良好的烹飪技術,熟悉川湘菜系或東北菜系; 2.具備一定的團隊合作精神和溝通能力; 3.具有健康證明及相關培訓證書者,湖南人、東北人優(yōu)先考慮;
18小時前
廚師
5000-7000元
南寧
廣西恒誠物業(yè)服務有限責任公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
崗位職責: 崗位職責: 1. 精通各類烹飪方法,能夠獨立完成菜品的制作。 2. 保證菜品的質(zhì)量和口味,確保顧客滿意度。 3. 維護廚房衛(wèi)生,確保食品安全標準被嚴格遵守。 4. 創(chuàng)新菜品,提升餐廳的菜品多樣性和競爭力。 5. 與團隊成員協(xié)作,確保高效的廚房運作。 任職要求: 1. 具備良好的團隊合作精神,能迅速融入團隊。 2. 對烹飪有熱情,能夠承受工作壓力。 3. 熟悉廚房操作流程和設備的使用。 4. 有責任心,確保菜品質(zhì)量和顧客滿意度。 5. 愿意接受新技能的學習,不斷提升個人廚藝。 崗位福利: 月休4天+工作餐,薪資待遇:5-7K
18小時前
范主任
會所廚師
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責 1、負責公司私人會所商務接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務接待預約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔責任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨立開發(fā)新菜系。
18小時前
烘焙師
3000-6000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
任職要求: 1、負責門店現(xiàn)烤生產(chǎn)制作; 2、保證現(xiàn)烤產(chǎn)品的品質(zhì); 3、熟悉餐飲衛(wèi)生等相關規(guī)定和要求; 4、善于學習、善于溝通,認真負責,吃苦耐勞,有團隊合格意識,熱愛烘焙事業(yè)。 崗位福利:五險、法定假日、生日福利、早餐福利等。
18小時前
南寧-良慶區(qū)-英華嘉園
崗位職責: 1、遵守食堂各項安全制度及食品安全法規(guī),嚴格執(zhí)行工作流程、服務標準和衛(wèi)生標準,保證食品安全健康; 2、烹飪加工前檢查食品原料質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤; 3、負責炒大鍋菜,或制作燒鴨、燒鹵食品等熟制加工食品,準時給學校師生提供飯餐; 4、加工前檢查食品原料質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤; 5、做好食堂及設備衛(wèi)生清潔工作,工作結(jié)束后,灶臺、用具等使用結(jié)束需洗刷干凈、定位存放,不留殘渣油污,不留衛(wèi)生死角。 崗位要求: 1、55歲以下,身體健康,服從工作分配,能吃苦耐勞; 2、有3年以上餐飲行業(yè)廚師或?qū)W校大鍋菜廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮,有燒鹵,制作燒鴨的經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3、了解食品衛(wèi)生法規(guī),熟悉掌握廚房菜品的切配及烹飪工作。
18小時前
李老師
廚師
5000-6000元
南寧-江南區(qū)
雙胞胎(集團)股份有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
食堂廚師崗位職責: 1、負責烹飪食堂的日常三餐,保證餐品質(zhì)量和口味; 2、負責廚房5S管理。 任職要求: 1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 2.熱愛廚藝,熟悉中華傳統(tǒng)菜系。
2025-03-12
人事部
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
一、任職資格: 1、年齡25-58歲,身體健康,有煮老友粉工作經(jīng)驗,會簡單的煎煮小吃; 二、工作時間:輪班制 三、薪資待遇及福利:綜合薪資3800-4500,包吃住,節(jié)日福利、年終福利等。 四、崗位職責: 1、負責煮粉、烹制小吃等工作; 2、確保出品質(zhì)量、食品安全等。 五:本崗位為第三方用工。
2025-03-12
梁革章
廚師
4000-5000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
職位描述: 1、在公司行政部主管領導下,負責公司職員中午和晚上工作餐的烹飪制作; 2、負責公司宴請接待餐的烹飪制作; 3、負責列好每周每日每餐菜譜,虛心接受員工意見和建議,做到菜式多樣,飯菜可口; 4、維護好食堂灶具、冰箱、消毒柜、桌椅、杯碟等相關設備設施; 5、負責每天做好食堂環(huán)境衛(wèi)生和餐具清潔工作,確保整齊整潔; 6、自覺遵守公司規(guī)章制度和作息時間,誠實肯干,吃苦耐勞,努力鉆研業(yè)務,提高業(yè)務操作技能; 7、完成上級交辦的其它工作事項。
2025-03-12
人事部
南寧-青秀區(qū)-南湖廣場
熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟練掌握炒鍋操作技術和各種中餐烹調(diào)技藝,熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝,熟悉各種設備和炊具的使用規(guī)范與保養(yǎng)規(guī)定,具有中式菜肴原料知識、營養(yǎng)知識,具有高超的烹調(diào)技藝,擅長所供應餐廳的菜式烹制技藝。
2025-03-11
陳小姐
南寧-江南區(qū)-南寧鴻基工業(yè)園區(qū)
位職責:依據(jù)每日銷售訂單或客戶需求,負責對超市賣場的肉品(豬、羊肉)進行細分(起骨),確保分割符合規(guī)格要求,滿足不同部位的市場需求。 任職要求:30-55歲,有三年以上超市或肉檔的肉品分割經(jīng)驗,刀工熟練,服務態(tài)度好。
2025-03-11
人力行政部
廣西東輝酒店管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西東輝酒店管理有限公司
所在行業(yè) 辦公設備/電器/酒店
成立時間 2年(2022年4月18日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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