職位描述
負責酒店自助早餐，員工餐
職位招聘1人
原標題：《自助餐廚師》
公司簡介
此酒店即將由開元集團接管，即將更名為開元·悅居防城港北酒店。開元酒店集團起步于1988年開業(yè)的浙江開元蕭山賓館，現規(guī)模位列全球酒店集團第23位，入列中國飯店集團60強。開元酒店集團旗下目前擁有開元名都、開元度假村、開元大酒店、開元觀堂、開元曼居酒店、開元名庭、開元芳草地鄉(xiāng)村酒店、開元·頤居、美途酒店、阿緹客、芳草青青房車營地和開元森泊度假樂園十二個品牌。
??????迄今為止，公司管理和簽約的酒店逾300家，客房總數逾7萬間，分布在北京、上海、浙江、江蘇、天津、河北、河南、山東、山西、黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、陜西、湖北、湖南、安徽、江西、四川、廣西、云南、新疆、貴州、福建、海南、重慶等中國20余省、自治區(qū)、直轄市。開元酒店集團的經營宗旨是“為賓客提供東方文化和國際標準完美融合的服務”，務求使賓客無論下榻哪一家酒店，都能體驗始終如一的開元品質，盡享殷切貼心的開元關懷。
2006年開始,國內首創(chuàng)“酒店+住宅+商業(yè)+旅游”?的高端旅游地產開發(fā)模式。
2013年,開元酒店REITS香港成功上市。2013年，收購德國法蘭克福金郁金香酒店，標志開元品牌開始邁上國際化道路。
2014年12月19日，收購法國波爾多地區(qū)的碧蘿酒莊，再度邁出國門。
2016年7月28日，收購位于荷蘭埃因霍溫市的假日酒店。
2019年隨著防城港發(fā)展的壯大，正式進入防城港市。
上班地點
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、崗位職責： 1、負責本崗位所需調料、用具的準備工作。 2、負責所需的復合調味品（汁、水、醬等）的加工制作工作。 3、負責按照工藝標準烹調各種菜肴。 4、負責原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調整，提高新菜品、新工藝技術。 6、負責業(yè)務技能培訓和本崗位的衛(wèi)生清理工作。 7、負責本崗位設施、設備的維護和保養(yǎng)工作。 8、完成上級交待的其他任務。 二、任職資格： 1、身體健康、精力充沛，3年以上湘菜炒鍋經驗者優(yōu)先； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價 ； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 三、薪酬待遇： 1、包吃住，每月休息4天； 2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎； 3、晉升空間大，有晉升為副廚師長的發(fā)展機會； 4、提供工作服、工作餐，包住宿，一經錄用，豐富的員工活動，生日福利等。20小時前
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城廣西中投華農控股有限責任公司農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責： 按屠宰車間生產要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求： 1.45歲以下，1?-2年牛屠宰剔骨經驗，熟練使用刀具； 2.身體健康，無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃，外地人包吃包住。20小時前
呂天成
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廚師3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西荔園山莊有限責任公司計算機軟件工作職責： 1、接受班組副大廚、主廚與副主廚的督導，嚴格按照菜式規(guī)定，烹制各種菜肴，保證出品質量； 2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準； 3、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作，準備好各種配料和調料，做好設備、用具的清潔和維護； 4、遵守各項規(guī)章制度，協調配合好其他崗位工作，完成本崗位承擔的工作任務。 崗位要求： 1、男女不限，男性身高168cm及以上，女性身高158cm及以上，無紋身，身體健康無疾病； 2、具備國際酒店廚房工作經驗或者烹飪專業(yè)優(yōu)先； 3、技術崗位需具備至少一年以上相關工作經驗或技術證書等； 4、踏實肯干，服從安排，勤快好學，品行端正，無不良嗜好，性格開朗，善于溝通表達，有團隊協作精神； 5、招聘崗位：熱菜炒鍋/打荷/涼菜/燒鹵/面部/切配等。20小時前
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廚師4000-6000元南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場廣西南寧覃恩教育科技有限公司教育/培訓1.持有廚師資格證書，有豐富的廚師經驗，會做地道的家常菜及白案面點手藝，有扎實的基本功，紅白案精湛者優(yōu)先。 2.年齡在45歲以下，年富力強，身體健康，有良好的個人衛(wèi)生習慣，無疾病史，持有從業(yè)人員健康證。 3.對幼兒食品營養(yǎng)學和特殊加工要求有基本的認識，愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜，嚴格執(zhí)行廚房各項操作規(guī)范及領導的安排。 4.具備較強的責任心和團隊意識，有良好的服務意識、創(chuàng)新意識、溝通能力和管理能力。20小時前
黃老師
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廚師3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司餐飲業(yè)1、負責炒菜/廚房其他工作； 2、嚴格按照操作標準烹制菜品，保證菜品質量： 3、遵守安全操作過程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣等； 4、負責烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作； 5、執(zhí)行店長下達的各項工作任務和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞，有上進心； 2、善于溝通，有團隊意識，服從管理； 3、具備工作責任心，學習能力強； 4、有炒鍋/廚房工作經驗者優(yōu)先； 5、會基本翻鍋，懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月，全勤200元/月， 績效獎金600元/月，綜合工資3100-5000元/月； 2、 帶薪年假5天（每滿一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓、績效獎金； 3、每月休4天，包吃包住、宿舍有空調、熱水器、wifi、洗衣機等家電。入職提供專業(yè)培訓，購買商業(yè)保險，節(jié)日禮品，生日福利。 【晉升機制】 管理方向：員工-訓練員-主管-經理—店長—更高職位 技術方向：廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚20小時前
施女士
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粵菜餐廳主廚8000-10000元南寧-青秀區(qū)-半山麗園廣西百益投資有限公司建筑與工程崗位要求： 1、負責處理廚房的運作及行政事務； 2、執(zhí)行餐飲總監(jiān)下達的各項工作任務和工作指示； 3、負責制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。 任職資格： 1、身體健康、精力充沛，有3年以上粵菜/廣西菜餐廳主廚工作經驗； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。2025-02-26
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廚師4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉廣西航營物業(yè)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心工作內容: 1、負責對各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守; 3、服從分配，按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮; 4、負責控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。 5、負責控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。 6、負責每天搞好各區(qū)域清潔工作。 7、負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。 8、負責公司廚房的衛(wèi)生; 任職資格: 1、有食堂或快餐工作經驗，初中以上學歷,身體健康、精力充沛,1年以工作經歷; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。2025-02-26
林先生
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廚師助手3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉廣西航營物業(yè)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位職責： 1.輔助廚師切配菜，洗菜等工作 2.負責灶臺和廚房的清潔工作 3.協助主廚烹飪工作 崗位要求: 1、有相關工作經驗優(yōu)先; 2、身體健康,反應靈敏; 3、踏實肯干,做事認真負責; 4、服從領導管理,為人友好和善。2025-02-26
林先生
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2025-02-26
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餐廳主廚9000-12000元南寧-青秀區(qū)-地王大廈廣西融燚鑫貿易集團有限公司計算機軟件崗位職責： 1.負責公司餐廳的點心制作、出品、研發(fā)及菜品更新； 2.負責公司會所私房菜的烹飪制作、出品、研發(fā)及菜品更新； 3.負責高檔食材的處理、烹飪、擺盤，獨立按照標準完成出品流程； 4.根據客戶群體的需求搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作； 5.針對各種原料特性及菜品能進行合理搭配，并能不斷更新、創(chuàng)新、豐富菜品； 6.保證出臺餐品的口味和質量； 7.認真執(zhí)行衛(wèi)生制度，保持廚房、餐廳的干凈整潔，嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程，負責廚房、餐廳的用電、用火、用氣等安全； 8.注意食品衛(wèi)生、確保食品安全，對食品原料、廚房出品的質量安全承擔責任； 9.合理控制食品成本； 10.負責廚房廚具、餐桌、餐具、硬件設施設備的日常管理及維護維修管理； 11.負責廚房人員的培訓、分工安排及考核管理； 12.協助人力資源部招聘配置廚房及餐廳人員； 13.保持持續(xù)學習，不斷提高菜品質量及菜品的研發(fā)更新； 14.?遵守廚房及餐廳的規(guī)章制度和操作流程，?確保食品安全和員工安全；? 15.?定期記錄廚房的工作情況，?如食材使用情況、?庫存情況等，?并向管理層報告。? 任職要求 1.身體健康，50周歲以內，持有廚師上崗證、健康證，有良好的溝通表達能力； 2.擅長烹飪粵菜、閩菜、港式、廣式茶餐廳早茶菜系、面點烹飪制作手藝等； 3.精通茶點制作及私房菜制作，出品品質高端； 4.有私人會所、高檔茶餐廳或星級酒店5年以上廚師工作經驗； 5.五年以上茶餐廳后廚工作經驗，有成熟的后廚團隊管理經驗； 6.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 7.有良好的團隊合作精神、?細致的工作態(tài)度以及對食品安全的深刻理解； 8.身體健康，吃苦耐勞、精力充沛，態(tài)度端正、有創(chuàng)新意識、服從安排。 上班地址：南寧市青秀區(qū)民族大道華潤B座2025-02-26
64872784@qq.com
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許可項目：住宿服務；餐飲服務；酒類經營；煙草制品零售；高危險性體育運動（游泳）；歌舞娛樂活動。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：會議及展覽服務；酒店管理；以自有資金從事投資活動；旅游開發(fā)項目策劃咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；游覽景區(qū)管理；休閑觀光活動；住房租賃；土地使用權租賃；非居住房地產租賃；租賃服務（不含許可類租賃服務）；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；農副產品銷售；日用百貨銷售；針紡織品銷售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；游樂園服務；停車場服務；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；家具銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
許可項目：餐飲服務；食品經營（銷售預包裝食品）；食品經營（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理；個人衛(wèi)生用品銷售；酒店管理；市場營銷策劃；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；以自有資金從事投資活動；工藝美術品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）；農副產品銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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酒店管理；餐飲服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲服務；餐飲管理；酒店管理；茶館服務；商務信息咨詢（除期貨、證券、金融）；貨物裝卸搬運服務；農副土特產品、水果、蔬菜、水產品、茶具、工藝品、日用百貨、電子產品的銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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酒店管理；物業(yè)管理；住宿服務；棋牌服務；會議服務；旅游信息咨詢。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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- 廣西龍運達國際大酒店有限公司
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