職位描述
崗位職責(zé)：
1.掌握各種原材料的名稱、產(chǎn)地、味型、特點用法和制作方法；
2.精通自助餐熱菜的制作技巧，刀工、火功技術(shù)全面；
3.負(fù)責(zé)本崗位的調(diào)料領(lǐng)用、保管及設(shè)備的維護保養(yǎng)工作；
4.能根據(jù)季節(jié)的變化更換菜式；
5.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算；
6.負(fù)責(zé)制作各類熱菜成品的烹制，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進行烹制，保證菜肴的質(zhì)量；
7.組織相關(guān)人員研究菜品的烹調(diào)操作及其擺設(shè)；
原標(biāo)題：《西餐熱菜廚師》
公司簡介
南寧是中國廣西壯族自治區(qū)首府，中國東盟博覽會暨中國東盟商務(wù)與投資峰會的永久舉辦地，是一座歷史悠久的文化古城，同時也是一個以壯族為主的多民族和睦相處的現(xiàn)代化城市。
希爾頓全球（Hilton Worldwide）旗下最大的連鎖酒店品牌希爾頓歡朋（Hampton by Hilton）選址南寧，無疑給南寧增添了更加靚麗的色彩。
希爾頓歡朋是希爾頓全球旗下最大的連鎖酒店品牌，創(chuàng)立于1984年，目前在20個國家和地區(qū)共開設(shè)超過2300家酒店，是全球數(shù)量最多、發(fā)展最成功的國際中端商務(wù)連鎖酒店品牌。
2014年，憑借著共同的服務(wù)理念與卓越的運營能力，希爾頓全球與鉑濤集團強強聯(lián)合，把全球獨有的“歡朋體驗 (Hamptonality)”帶入中國，攜手為中國旅客帶來世界一流的高品質(zhì)入住體驗。秉承 "F.A.C.T. (Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)"——“友善、可靠、關(guān)懷、周全”的品牌核心價值觀，希爾頓歡朋立志成為每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。
南寧江南希爾頓歡朋酒店位于江南區(qū)白沙大道53號，酒店共有185間客房，設(shè)計簡約、舒適時尚，讓客人的旅程因歡朋而變得更美好。
酒店地理位置優(yōu)越，是距離南寧吳圩國際機場最近的一家國際品牌酒店。
希爾頓歡朋酒店特色：
?“HUB”大堂
? 極速Wi-Fi
?客房使用美國“Hampton Bed”標(biāo)準(zhǔn)的舒達(dá)雙專利床墊和生態(tài)認(rèn)證床上用品
?采用希爾頓全球?qū)Ｓ谩癙eter Thomas Roth”衛(wèi)浴用品
?健康格調(diào)餐廳
?精英會議室
?樂動健身房
?酒店全體員工秉承“友善、可靠、關(guān)懷、周全”的品牌核心價值觀，提供高品質(zhì)如一的服務(wù)，讓您輕松體驗，暢享生活
上班地點
工作地址：
南寧市江南區(qū)南寧江南希爾頓歡朋酒店 查看上班路線
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飯?zhí)脧N師3000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西捷爾卡投資管理有限公司金融/投資/證券工作內(nèi)容： 1、廚師：會煮家常菜，白班，上班時間8：00-14：00； 2、有餐飲連鎖店經(jīng)驗的優(yōu)先； 3、該崗位具體薪酬，根據(jù)個人能力而定。 4、上班地點：南寧市安吉大道西津村鋪面2025-02-12
小梁 -
2025-02-12
李經(jīng)理
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廚師（員工餐廳）4000-5000元南寧-興寧區(qū)-萬達(dá)商業(yè)廣場廣西城西萬茂商業(yè)管理有限責(zé)任公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)崗位職責(zé)： 1.按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進行烹調(diào)加工，做到色香味俱全； 2.協(xié)助做好食堂工作，參與每周菜譜制定； 3.負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量； 4.負(fù)責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作； 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求： 1.2年以上正規(guī)餐廳廚師，持有廚師職業(yè)資格證（初級或以上）、健康證； 2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)； 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護。 4.身體健康，無傳染病及傳染病史； 5.認(rèn)同萬達(dá)企業(yè)文化，具有較強的工作責(zé)任心。2025-02-12
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé)： 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求： 1.45歲以下，1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗，熟練使用刀具； 2.身體健康，無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃，外地人包吃包住。2025-02-11
呂天成
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廚師/熟食師傅4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西華聯(lián)綜合超市有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1、按要求完成門店生鮮熟食組品類的加工操作，如熱菜、白切類、燒鹵類、炸烤類等； 2、按時按質(zhì)按量完成本職工作，保障賣場熟食組的正常出品 3、負(fù)責(zé)后廚操作間的衛(wèi)生清理、保障正常使用 任職資格： 1、年齡18—40歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 3、工作認(rèn)真勤快，對餐飲/后廚工作有較高的工作熱情； 4、有后廚 廚師或?qū)W徒 工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。2025-02-11
人力資源部
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廚師/熟食師傅4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西華聯(lián)綜合超市有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1、按要求完成門店生鮮熟食組品類的加工操作，如熱菜、白切類、燒鹵類、炸烤類等； 2、按時按質(zhì)按量完成本職工作，保障賣場熟食組的正常出品 3、負(fù)責(zé)后廚操作間的衛(wèi)生清理、保障正常使用 任職資格： 1、年齡18—40歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 3、工作認(rèn)真勤快，對餐飲/后廚工作有較高的工作熱情； 4、有后廚 廚師或?qū)W徒 工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。2025-02-11
人力資源部
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烘焙師4000-6000元南寧-江南區(qū)廣西華聯(lián)綜合超市有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)門店烘焙產(chǎn)品的日常出品 2.根據(jù)市場行情，定期研發(fā)新品 3.協(xié)同營銷部門提出營銷策略，提升品牌知名度黎影響力 任職要求： 1.有同崗工作經(jīng)驗3年以上，能獨立出品 2.較高的成本管控意識 3.有連鎖品牌工廠店工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮 工作地址：民族大道49號北京華聯(lián)（新夢之島負(fù)一層） 其他福利：社保、年休2025-02-11
人力資源部
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廚師/熟食師傅3000-4000元南寧-江南區(qū)廣西華聯(lián)綜合超市有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1、按要求完成門店生鮮熟食組品類的加工操作，如熱菜、白切類、燒鹵類、炸烤類等； 2、按時按質(zhì)按量完成本職工作，保障賣場熟食組的正常出品 3、負(fù)責(zé)后廚操作間的衛(wèi)生清理、保障正常使用 任職資格： 1、年齡18—40歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 3、工作認(rèn)真勤快，對餐飲/后廚工作有較高的工作熱情； 4、有后廚 廚師或?qū)W徒 工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。2025-02-11
人力資源部
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會所廚師6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西自由貿(mào)易試驗區(qū)搏實實業(yè)有限公司貿(mào)易/進出口崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會所商務(wù)接待用餐的烹飪制作； 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作； 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度，保持廚房、餐廳的干凈整潔，嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程，負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全； 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全，對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任； 5、合理控制食品成本； 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康，有較好的溝通表達(dá)能力； 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗，精通私房菜制作，要求接待菜品品質(zhì)要高； 3、精通粵菜、湘菜，可獨立開發(fā)新菜系。2025-02-11
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烘焙師3000-6000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西賀州潮麥趣企業(yè)營銷策劃有限公司文案/策劃任職要求： 1、負(fù)責(zé)門店現(xiàn)烤生產(chǎn)制作； 2、保證現(xiàn)烤產(chǎn)品的品質(zhì)； 3、熟悉餐飲衛(wèi)生等相關(guān)規(guī)定和要求； 4、善于學(xué)習(xí)、善于溝通，認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，有團隊合格意識，熱愛烘焙事業(yè)。 崗位福利：五險、法定假日、生日福利、早餐福利等。2025-02-11
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建筑裝飾設(shè)計、園林景觀設(shè)計、市政公用工程、建筑裝修裝飾工程、金屬門窗工程（以上項目取得資質(zhì)后方可開展經(jīng)營）；銷售：電子產(chǎn)品、五金交電、辦公用品、電腦耗材、工藝品、建筑裝飾材料（除危險化學(xué)品及木材）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)；高危險性體育運動（游泳）；酒類經(jīng)營；煙草制品零售；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用百貨銷售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；停車場服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；辦公服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；酒店管理；國內(nèi)貿(mào)易代理；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
餐飲管理咨詢，對餐飲業(yè)的投資，企業(yè)營銷策劃，商務(wù)信息咨詢；貨物或技術(shù)進出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外），食品的批發(fā)與零售（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），農(nóng)產(chǎn)品的銷售與加工（涉及許可的，具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
一般項目：日用百貨銷售；集貿(mào)市場管理服務(wù)；包裝材料及制品銷售；紙制品銷售；橡膠制品銷售；電子產(chǎn)品銷售；辦公設(shè)備銷售；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；辦公用品銷售；文具用品批發(fā)；金屬結(jié)構(gòu)銷售；工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）；化妝品批發(fā)；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；日用木制品銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；廣告制作（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項目：以自有資金從事投資活動；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；餐飲管理；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；文具用品零售；日用百貨銷售；體育用品及器材批發(fā)；水產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；鮮肉零售；鮮蛋零售；五金產(chǎn)品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；日用品銷售；衛(wèi)生潔具銷售；小食雜；電子元器件制造；電子產(chǎn)品銷售；建筑材料銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；企業(yè)管理咨詢（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售；城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；道路貨物運輸（不含危險貨物）；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲業(yè)管理咨詢、投資，對酒店業(yè)的投資，對體育項目、工業(yè)、農(nóng)業(yè)及高科技項目的投資及技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，對房地產(chǎn)業(yè)、交通能源、礦業(yè)、電子信息工程、環(huán)保工程、倉儲、運輸業(yè)、商業(yè)連鎖店、旅游業(yè)、娛樂業(yè)、餐飲業(yè)、畜牧業(yè)的投資。銷售：日用百貨、化妝品、珠寶、化工原料及產(chǎn)品（除危險化學(xué)品）、化學(xué)品（除危險化學(xué)品）、紡織原料（除棉花）、針紡織品、服裝鞋帽、床上用品、廚具、工藝品、玩具、五金交電、辦公設(shè)備、文化辦公用品、健身器材及設(shè)備、塑料制品（除一次性發(fā)泡塑料及超薄塑料袋）、皮革制品、文體用品、酒店用品、勞防用品（除國家專控產(chǎn)品）、花卉、紙漿、文化用紙、印刷器材及用品（除油墨）、飼料、橡膠制品（除國家?？禺a(chǎn)品）、包裝材料、原生中草藥、香料；餐飲服務(wù)（僅限分支機構(gòu)經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
餐飲管理，餐飲服務(wù)（僅限分公司經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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主要是做自助湘菜餐廳 -
一般經(jīng)營項目是：為酒店提供管理服務(wù)；經(jīng)濟信息咨詢；物業(yè)管理；投資興辦實業(yè)（具體項目另行申報）。酒店管理；企業(yè)管理咨詢；會議及展覽服務(wù)；票務(wù)代理服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；家具銷售；家具零配件銷售；五金產(chǎn)品零售；燈具銷售；照明器具銷售；建筑裝飾材料銷售；辦公用品銷售；文具用品零售；服裝輔料銷售；服裝服飾零售；家居用品銷售；衛(wèi)生潔具銷售；建筑材料銷售；電子產(chǎn)品銷售；機械設(shè)備銷售；針紡織品銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；珠寶首飾零售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；寵物食品及用品零售；飼料原料銷售；飼料添加劑銷售；禮品花卉銷售；化妝品零售；鞋帽零售；皮革制品銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；鐘表與計時儀器銷售；母嬰用品銷售；箱包銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；體育用品及器材零售；照相機及器材銷售；玩具銷售；包裝專用設(shè)備銷售；塑料制品銷售；紙制品銷售；軟木制品銷售；橡膠制品銷售；包裝材料及制品銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；住房租賃；洗染服務(wù)；洗燙服務(wù)；包裝服務(wù)；日用百貨銷售；日用品銷售；二手日用百貨銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；餐飲管理；外賣遞送服務(wù)；自動售貨機銷售；商業(yè)、飲食、服務(wù)專用設(shè)備銷售；日用家電零售；自行車及零配件零售；勞動保護用品銷售；模具銷售；鐘表銷售；日用雜品銷售；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；日用木制品銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；日用玻璃制品銷售；日用陶瓷制品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；光學(xué)儀器銷售；國內(nèi)貿(mào)易代理；針紡織品及原料銷售；搪瓷制品銷售；金屬工具銷售；家用電器銷售；金屬鏈條及其他金屬制品銷售；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動），許可經(jīng)營項目是：醫(yī)用口罩零售；第二類醫(yī)療器械銷售；貨物進出口；技術(shù)進出口；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；餐飲服務(wù)；小餐飲；小餐飲、小食雜、食品小作坊經(jīng)營；藥品零售；出版物零售；出版物互聯(lián)網(wǎng)銷售；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營；計算機信息系統(tǒng)安全專用產(chǎn)品銷售；住宿服務(wù)；食品銷售；停車場服務(wù)；特種陶瓷制品制造。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：餐飲管理；非居住房地產(chǎn)租賃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；咨詢策劃服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；軟件銷售；包裝材料及制品銷售；服裝服飾零售；服裝服飾批發(fā)；機械設(shè)備銷售；電氣設(shè)備銷售；包裝專用設(shè)備銷售；新鮮水果批發(fā)；新鮮水果零售；日用百貨銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
行業(yè)招聘
- 南寧市希朋酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/工藝品/酒店
- 成立時間 8年（2016年7月12日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
