職位描述

廚師崗位職責:
1、負責處理廚房的日常事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任。任職資格:
1、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
2、為人謙和、能吃苦;
3、擁有較高的烹飪技術(shù);
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
5、持有健康證、廚師證。
原標題:《炒鍋廚師》

上班地點

工作地址: 南寧市興寧區(qū)望州路298號廣西萬里國際南寧汽配城G區(qū)G1棟205號商鋪 查看上班路線

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9小時前
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崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。
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龍衛(wèi)軍
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熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟練掌握炒鍋操作技術(shù)和各種中餐烹調(diào)技藝,熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝,熟悉各種設(shè)備和炊具的使用規(guī)范與保養(yǎng)規(guī)定,具有中式菜肴原料知識、營養(yǎng)知識,具有高超的烹調(diào)技藝,擅長所供應餐廳的菜式烹制技藝。
2025-02-08
陳小姐
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南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容 - 負責廚房的日常工作,包括食材的準備和上灶等烹飪技術(shù) - 協(xié)助廚師進行菜品的制作和裝盤 - 保證廚房的衛(wèi)生和秩序 任職要求 - 具備廚房工作經(jīng)驗,熟悉中餐廚房的操作流程 - 熟悉連鎖餐飲店的后廚工作,能夠快速適應工作環(huán)境 - 具備良好的團隊合作精神,能夠與其他員工協(xié)作完成工作任務 有后廚管理經(jīng)驗薪資,薪資5-7k,可談
2025-02-08
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1、精通大鍋菜操作流程,服從安排,吃苦耐勞,脾氣溫和; 2、加工制作各種飯菜的,保證食品質(zhì)量; 3、接收、儲存、保鮮原物料,冷藏應該冷藏的食物需,預防食物變質(zhì)霉爛現(xiàn)象的出現(xiàn); 4、清潔廚房各區(qū)域; 5、控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料; 6、控制好菜的分量,缺菜時及時補菜; 7、烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮; 8、管理及維護廚房用具; 9、完成上級交給的其他任務
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韋老師
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南寧市旺峰汽車用品商行招聘:公司標志 logo
南寧市旺峰汽車用品商行
所在行業(yè) 汽車/汽車用品/商行
成立時間 20年(2005年1月3日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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