職位描述

1、主要負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制,根據(jù)食品的不同風(fēng)味嚴(yán)格進(jìn)行多樣化烹制,保證菜肴的質(zhì)量。
2、同時(shí)承擔(dān)各種湯料,醬汁的熬制、斤兩準(zhǔn)確、實(shí)行統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。

公司簡(jiǎn)介

廣西璞吉投資管理有限公司,前身為廣西烏布飲食管理有限公司,成立于2009年6月3日,以“廣西首家以巴厘島情調(diào)和新中式風(fēng)格主題都市花園餐廳”出現(xiàn)在消費(fèi)者眼前,并受到廣大消費(fèi)者青睞,自創(chuàng)立以來始終致力于飲食文化的創(chuàng)新。 現(xiàn)璞吉集團(tuán)旗下?lián)碛心蠈幨袨醪蓟▓@餐飲有限公司、南寧市園冶環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)有限公司、廣西興順食品有限公司、南寧市圣興食品加工廠、南寧市烏瑪信息科技有限公司,集系統(tǒng)研發(fā)、品牌研發(fā)、裝飾設(shè)計(jì)、餐飲運(yùn)營(yíng)、食品加工及配送等業(yè)務(wù)為一體,形成了完整的創(chuàng)新型飲食文化產(chǎn)業(yè)鏈。旗下?lián)碛?大藝術(shù)餐飲品牌:烏布花園、烏布麗悅、烏先生、烏巴瓦、烏研、泰漣等,完美呈現(xiàn)了美食與藝術(shù)的融合,品牌餐廳以其豐富多樣的產(chǎn)品、溫馨獨(dú)特的環(huán)境,伙伴們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為顧客打造至高的用餐體驗(yàn),現(xiàn)已成為廣西本土餐飲創(chuàng)新與文創(chuàng)產(chǎn)品商業(yè)化的引領(lǐng)者。

?【企業(yè)愿景】 成百年企業(yè),打造“烏布村”產(chǎn)業(yè)?

?【經(jīng)營(yíng)理念】 1、在追求全體員工物質(zhì)和精神文明雙豐收的同時(shí),為人類社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展做貢獻(xiàn); 2、為企業(yè)家人、為社會(huì)創(chuàng)造美好生活。

?【經(jīng)營(yíng)策略】 1、提供優(yōu)質(zhì)健康的產(chǎn)品,努力進(jìn)行新技術(shù)開發(fā),順利開展商業(yè)銷售,獲取正當(dāng)利益; 2、員工相互間懷有感恩之心,坦誠(chéng)相見,心心相連,互相信任,以互不對(duì)立互幫互助的大家族主義開展經(jīng)營(yíng)。

?公司及門店地址:?

?公司總部:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館4F\\6F;?

?圣興食品廠:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館3F;?

?興順食品廠:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館4F\\5F;?

?【烏布.麗悅品牌門店】 烏布麗悅餐廳.青山店:南寧市青秀山大門對(duì)面金匯如意坊B109; 烏布麗悅餐廳.步步高店:柳州市柳北區(qū)廣場(chǎng)路10號(hào)步步高廣場(chǎng)6樓601號(hào)鋪; 【烏先生品牌門店】 烏先生.天健店:南寧青秀東盟商務(wù)中泰路9號(hào)天健國(guó)際公館1層18號(hào); 烏先生.悅薈店:南寧市興寧區(qū)朝陽路悅薈廣場(chǎng)百盛2F; 烏先生.桂林店:桂林市七星區(qū)漓江路店26號(hào)南城百貨2F 1-2樓A01; 烏先生.西關(guān)店:南寧市西環(huán)路2號(hào)西關(guān)新天地負(fù)1F-N107號(hào); 【烏巴瓦.泰漣品牌門店】 烏巴瓦.亭江店:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館1F; 烏巴瓦.龍光店:南寧市青秀區(qū)中柬路8號(hào)龍光世紀(jì)1F; 烏巴瓦.萬象店:南寧市青秀區(qū)民族大道136-6號(hào)南寧華潤(rùn)中心幸福里S228號(hào) 泰漣.亭江店:南寧市江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨副樓烏布生活館1F; 泰漣.萬象店:南寧市民族大道136號(hào)華潤(rùn)萬象城L6層617A號(hào)鋪 ; 百益上河城:籌備中,2020年開業(yè) 。?烏布未來將加快擴(kuò)張速度,籌劃在深圳、廣州、上海、北京等地建立品牌線。

福利待遇:? 1、工作環(huán)境: 環(huán)境優(yōu)美 安全 健康 舒適; 2、伙食:提供工作餐或餐補(bǔ); 3、住宿:門店提供住宿或住房津貼; 4、福利:節(jié)日福利、生日賀禮、交通津貼、通訊津貼...... 5、發(fā)展平臺(tái):在這里擁有經(jīng)營(yíng)管理、餐飲運(yùn)營(yíng)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃等多樣學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為您提供良好、公平的發(fā)展平臺(tái)。 企業(yè)現(xiàn)目前有600多位伙伴共同努力,正在不斷完善員工薪酬福利結(jié)構(gòu)以及發(fā)展路線,力求實(shí)現(xiàn)全體員工物質(zhì)與精神雙豐收,為社會(huì)培養(yǎng)人才,傳遞烏布精神,歡迎各界精英加入!

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)合作路三號(hào)印尼園烏布餐廳 查看上班路線

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廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-華豐城
崗位要求: 1.負(fù)責(zé)使用各種烹飪技巧和工具,將食材加工成美味的菜肴。 2.嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范。 3.能夠根據(jù)客戶需求創(chuàng)新菜品。
2025-02-05
南寧-江南區(qū)
工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司午餐食材切配,烹飪、12點(diǎn)按時(shí)開餐,分餐。 3、食堂衛(wèi)生打掃清潔。 4、遵守集團(tuán)、公司、部門的各項(xiàng)規(guī)章制度; 5、及時(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求: 1、45歲以下,男女不限,有包廂接待經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用; 2、既會(huì)做菜又會(huì)搞衛(wèi)生; 3、持有健康證,有廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 4、嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理辦法,保證食品衛(wèi)生; 5、身體健康,愛干凈講究衛(wèi)生,手腳麻利,服從工作安排。 福利待遇:3500—5000元/月,根據(jù)能力而定,入職買五險(xiǎn),有工齡獎(jiǎng)、節(jié)假日福利、員工定期體檢福利、員工生日福利; 上班時(shí)間:8:00-15:30 每周日休,法定節(jié)假日有假期 上班地址:南寧市江南區(qū)上津路一號(hào)(清川肉禽集散中心) 每天只需負(fù)責(zé)準(zhǔn)備午餐,無需親自去采購食材,會(huì)有超市配送食材上門。廚房分工配置一名廚師和一名廚工,兩人相互配合,按時(shí)出餐;公司日均用餐人數(shù)在60-70人左右。
2025-02-05
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
招廚房水臺(tái)、灶臺(tái)崗位 1、底薪加獎(jiǎng)金:3000-4000 2、全勤獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng),年假 3、早班:9:30-14:00 16:30-21:30 晚班:11:00-21:30 4、月休四天 5、包吃包住 6、男女不限 7、有廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
2025-02-05
黃女士
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)日常午餐和晚餐及包廂菜品制作,協(xié)助廚師長(zhǎng)完成日常管理工作。 任職要求: 業(yè)務(wù)熟練,5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),身體健康,無不良嗜好,能吃苦耐勞。 工作時(shí)間:7:00-13:00 16:00-18:00
2025-02-05
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食堂廚師工作 2、執(zhí)行項(xiàng)目負(fù)責(zé)人下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 任職資格: 1、初中以上學(xué)歷,身體健康,有食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先、廚師證優(yōu)先; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 上班地點(diǎn):柳州市區(qū)內(nèi)各項(xiàng)目網(wǎng)點(diǎn)
2025-02-05
食堂廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-德瑞大廈
廣西圣坤濤榮投資有限公司
計(jì)算機(jī)軟件
身體健康,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,上六休一,該崗位具體薪酬,根據(jù)個(gè)人能力而定。 上班地址:平果市龍江路39號(hào)
2025-02-05
廣西南寧市青秀區(qū)143號(hào)德瑞大廈8樓
廚師
7000-10000元
南寧-武鳴區(qū)
南寧武鳴牧原農(nóng)牧有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
2025-02-05
張先生
廚師
4000-5000元
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司中午70人、晚餐30人的員工工作餐烹制,做好每日菜肴烹制,按時(shí)按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好菜肴,保障員工營(yíng)養(yǎng)配餐供給;偶爾有商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、負(fù)責(zé)鑒別原料并對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)及對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本控制; 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法,把好食品衛(wèi)生關(guān); 4、管控好廚房衛(wèi)生,每日對(duì)廚房設(shè)備、器具的進(jìn)行安全檢查; 任職資格: 1、品行端正、身體健康、吃苦耐勞、積極向上,遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定; 2、3年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn); 3、持健康證,具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng),持有廚師證的優(yōu)先考慮; 4、熟悉了解烹飪各種菜系,具備家常菜及接待餐烹飪能力,能熟練進(jìn)行精美擺盤。
2025-02-05
人力資源部
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
南寧黛慕食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、掌握基本烘焙知識(shí),會(huì)打面,面包整形 2、有一定的實(shí)操經(jīng)驗(yàn),做過軟歐包 3、熱愛烘焙行業(yè),吃苦耐勞,有進(jìn)取心 4、有健康證
2025-02-04
黃女士
人事行政專員
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 35-50歲
南寧黛慕食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
一、工作內(nèi)容:協(xié)助洗菜、切菜、備菜、炒菜、分菜分飯。打掃廚房衛(wèi)生,清洗餐盤。 二、工作時(shí)間:每周一至周六上午8:00-12:00 三、薪資待遇:月薪1000-1200,有節(jié)假日禮品福利 四、工作要求:35-45歲,會(huì)做飯,吃苦耐勞,有飯?zhí)霉ぷ鹘?jīng)驗(yàn)優(yōu)先,免費(fèi)辦健康證。
2025-02-04
黃女士
人事行政專員
廣西璞吉投資集團(tuán)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西璞吉投資集團(tuán)有限公司
所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/投資
成立時(shí)間 9年(2015年5月26日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 500-999人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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