職位描述

崗位職責(zé)具體內(nèi)容:
1、直接對餐廳部主管負(fù)責(zé),認(rèn)真落實上級下達(dá)的工作指令,熟知員工守則,嚴(yán)格遵守企業(yè)及部門
的各項規(guī)章制度,并監(jiān)督落實;
2、負(fù)責(zé)各部門基層員工的班次安排、調(diào)休、請假審批、考勤、考評等工作;
3、負(fù)責(zé)召開班前例會,了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當(dāng)天的工作任務(wù)并合理
編排的工作崗位安排服務(wù)員上崗;
4、開餐前,檢查好自己區(qū)域的餐前準(zhǔn)備工作,包括:區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、桌椅擺臺、餐具準(zhǔn)備、桌面
物品、燈光、空調(diào)等;
5、負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理和督導(dǎo)所屬區(qū)域員工工作,以身作則帶領(lǐng)員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求,
時刻做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)工作;
6、檢查服務(wù)員的工作和服務(wù)程序,隨時督促員工的服務(wù)態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀(jì)律、
服務(wù)規(guī)范等;
7、營業(yè)中及時糾正不規(guī)范的服務(wù),現(xiàn)場處理客人投訴,不能解決的問題及時向上級報告,并不斷
積累經(jīng)驗;
8、按照公司整體的培訓(xùn)目標(biāo)和培訓(xùn)要求,執(zhí)行餐廳經(jīng)理制定的培訓(xùn)計劃,培訓(xùn)基層員工(如禮貌
禮節(jié)、儀容儀表、崗位技能技巧、企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化等),提高其工作技能和工作責(zé)任心司
9、熟悉菜牌、酒水牌的內(nèi)容及每天供應(yīng)的品種(包括特別推介、沽清等);
10、掌握客人的就餐情況,做好補位服務(wù),盡量記住客人姓名及特殊要求或習(xí)慣,與賓客建立良好
關(guān)系;
11、在日常營業(yè)過程中,保持各部門的溝通,讓各項工作暢通、有序進行;
12、合理控制使用日常營業(yè)中,所使用的易消耗品,維護好玻璃器皿,監(jiān)管水、電開關(guān),杜絕浪費
現(xiàn)象,為餐廳降低營業(yè)成本;
13、每日營業(yè)結(jié)束后,當(dāng)班部長檢查好各區(qū)域衛(wèi)生工作和窗、門、水、電燈開關(guān)、空調(diào)開關(guān)等情況,
做好安全和節(jié)約用水、用電工作;
14、做好員工的思想教育工作,關(guān)心員工的生活、工作及困難,做員工的知心朋友,增強團隊凝聚
力,調(diào)動員工愛企、愛崗的積極性,共同努力完成工作任務(wù)。

公司簡介

南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司自成立以來,遵循著創(chuàng)新,美味,實惠以及健康的企業(yè)核心精神,不斷追求創(chuàng)新和突破。經(jīng)歷了多年的健康成長,公司旗下品牌已經(jīng)成為具有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)之一,還在不斷改善,打造老百姓真正喜歡的餐飲企業(yè),公司致力于創(chuàng)新性融合菜的經(jīng)營發(fā)展。
公司門店發(fā)展歷史如下:
2010年:“牛頭魚莊”于高新區(qū)科德西路成立。
2011年:牛頭魚莊正式申請"牛頭”品牌,并且確立以“實實在在為老百姓做菜”,為企業(yè)發(fā)展的宗旨和核心方向。同年加入餐飲協(xié)會聯(lián)盟。
2015年9月:牛頭魚莊西明店正式開業(yè),我們打造園林式的氛圍餐廳,集休閑餐、宴會、K歌為一體的多功能式餐廳,讓顧客對牛頭魚莊品牌有了全新的感受。
2019年12月:牛頭魚莊魯班店開始試業(yè),這是公司轉(zhuǎn)型的開始,魯班店的開設(shè),使公司開始由“地道南寧菜”的理念開始轉(zhuǎn)型為新型融合菜的概念。
2021年12月:濮園四合院餐廳開始試業(yè),并于1月22日正式開業(yè),成為公司新的子品牌,并致力于打造廣西地區(qū)融合菜的標(biāo)桿。
2022年2月:濮園四合院餐廳作為廣西健康、營養(yǎng)的向標(biāo)入選廣西大健康企業(yè)藍(lán)皮書。
我們正在不斷發(fā)展,不斷開拓創(chuàng)新,走向更多需要我們的地方。

上班地點

工作地址: 南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)西明商業(yè)廣場-B座 查看上班路線

可能感興趣的職位

連鎖店主管
4000-7000元
南寧
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)連鎖店的需求分析; 2、負(fù)責(zé)年度銷售目標(biāo)的制定及分解; 3、確定連鎖店目標(biāo)體系和銷售配額; 4、制定銷售計劃和銷售預(yù)算; 5、組建銷售隊伍,培訓(xùn)銷售人員; 6、評估銷售業(yè)績,建設(shè)銷售團隊。任職資格: 1、??萍耙陨蠈W(xué)歷,市場營銷等相關(guān)專業(yè); 2、2年以上銷售行業(yè)工作經(jīng)驗,有銷售管理工作經(jīng)歷者優(yōu)先; 3、具有豐富的客戶資源和客戶關(guān)系,業(yè)績優(yōu)秀; 4、具備較強的市場分析、營銷、推廣能力和良好的人際溝通、協(xié)調(diào)能力,分析和解決問題的能力; 5、有較強的事業(yè)心,具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力。工作時間:8:30-18:00
22小時前
李經(jīng)理
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-華西商業(yè)城
1、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的銷售及宣傳推廣(公司的產(chǎn)品為:收銀紙、奶茶杯、奶茶蓋、外賣四件套、餐盒等餐飲一次性耗材品); 2、負(fù)責(zé)餐飲渠道新客戶的開發(fā); 3、負(fù)責(zé)區(qū)域老客戶的維護:對老客戶進行回訪和日常維護,鞏固老客戶的產(chǎn)品銷售和產(chǎn)品種類的不斷增加和提高,及時處理客戶反饋的問題,保證友好合作關(guān)系 4、及時收回區(qū)域客戶的應(yīng)收帳款; 任職職責(zé): 1、男女不限,學(xué)歷不限,性格開朗,喜歡跟人打交道,對自己目前的收入現(xiàn)狀不滿意; 2、反應(yīng)敏捷、表現(xiàn)欲強,具有親和力; 3、吃苦耐勞,態(tài)度端正,有責(zé)任心,有團隊協(xié)作精神; 4、經(jīng)驗不限、具有快消品行業(yè)或零售等銷售工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 上班時間:周一到周六8:30-12:00、13:30-18:00 星期天休息,法定節(jié)假日正常休息,超長年假12-15天。
22小時前
陳小麗
禮茶師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)高端酒店餐飲餐桌的茶水沖泡和服務(wù)
22小時前
王裕
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:1、負(fù)責(zé)廣西專賣店的日常營運管理工作,包括人員培訓(xùn)、陳列指導(dǎo),老店維護與新開店支持等。 2、公司各項制度、通知的傳達(dá)與執(zhí)行。 崗位要求:1、大專以上學(xué)歷,3年零售經(jīng)驗或2年以上鞋服終端管理經(jīng)驗,性格外向開朗,善于交際,具有良好的溝通協(xié)調(diào)以及組織能力; 2、熟悉人員培訓(xùn)技巧、賣場陳列技巧 3、吃苦耐勞,適應(yīng)廣西范圍內(nèi)出差 工資架構(gòu):基本工資+績效 試用期3800/月(轉(zhuǎn)正后4500-6000) 該崗位有專人一對一帶教,晉升空間營運督導(dǎo)-營運組長-營運主管-區(qū)域經(jīng)理 薪酬福利 1、購買社保; 2、每月休息六天(大小周),有晉升及調(diào)薪的機會; 3、每年一次員工外出旅游機會; 4、完備的福利體系(年終獎金、帶薪病假、年假、法定節(jié)假日、非法定傳統(tǒng)節(jié)日提前下班以及各項節(jié)假日福利禮品); 6、公司提供員工午飯茶水間,配有微波爐供員工使用。
2025-02-10
黃女士
南寧-江南區(qū)
廣西潤淼興科技有限公司
計算機服務(wù)(系統(tǒng)、數(shù)據(jù)服務(wù),維修)
上班時間:14:00-22:30 有從事快消行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先 薪資標(biāo)準(zhǔn): 底薪3000元+績效1000元+單件提成(10元/件)+開新點激勵(10元/家) 綜合薪資6000元/月
2025-02-10
人事部
南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心
任職要求: 1、有大型連鎖餐飲品牌管理工作、有系統(tǒng)化工作優(yōu)先; 2、形象氣質(zhì)佳,五官端正,年齡20-26歲,身高(男168+ 女155+); 3、具備較強的團隊建立和領(lǐng)導(dǎo)能力,價值觀正確; 4、活潑開朗、表達(dá)能力強,善于溝通,具有較強的溝通能力及交際技巧; 5、能獨立及時高效處理客訴及各項突發(fā)事件,確保門店運營正常開展; 6、有一定的電腦辦公軟件操作能力,能善于分析門店的數(shù)據(jù),從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題。 崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)門店營運管理,提供杰出QSC; 2、管理人員分工,不斷優(yōu)化門店運營流程,提高運營效率; 3、帶領(lǐng)伙伴積極完成門店營業(yè)額及會員目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長; 4、統(tǒng)籌門店排班管理,值班管理等; 5、統(tǒng)籌管理門店伙伴培訓(xùn)、晉升、考核等工作; 6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
2025-02-10
人事部
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;
2025-02-10
蔣德坤
南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: (1)負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)流程制定; (2)負(fù)責(zé)公司在產(chǎn)品操作、服務(wù)面貌、各崗位技能和人才發(fā)展等方面的培訓(xùn)工作; (3)開發(fā)培訓(xùn)課程,編制培訓(xùn)教材,編寫培訓(xùn)教案; (4)能自主獨立設(shè)計培訓(xùn)課程,因材施教、講授培訓(xùn)課程; (5)針對具體的培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計考核內(nèi)容,組織具體的培訓(xùn)后考核; (6)培訓(xùn)后對培訓(xùn)效果進行調(diào)查評估,并需要督導(dǎo)和巡查門店,觀察培訓(xùn)結(jié)果的輸出。 (7)對新品知識培訓(xùn)及促銷方案的培訓(xùn)等。 任職要求: (1)5年以上餐飲工作經(jīng)驗,3年以上帶團隊的工作經(jīng)驗,大專以上學(xué)歷; (2)有在肯德基、麥當(dāng)勞、海底撈等頭部餐飲企業(yè)從事培訓(xùn)工作經(jīng)驗優(yōu)先; (3)熟知餐飲連鎖門店各崗位工作內(nèi)容及流程,熟悉培訓(xùn)管理工作,掌握培訓(xùn)專業(yè)知識; (4)有良好的授課技巧和授課經(jīng)驗,執(zhí)行力強; (5)性格開朗外向,責(zé)任心強執(zhí)行能力高,優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力,抗壓能力強 (6)能獨立開發(fā)培訓(xùn)課件,熟練使用辦公軟件。 福利:購買五險、帶薪年假、節(jié)假日福利、不定期員工團建等 薪資:8K-12k
2025-02-10
蔣德坤
南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心
一、【薪資福利】 1、6000-8000(底薪+績效獎金),根據(jù)個人能力定薪,具體***; 2、提供食宿、五險、年假、年終獎、全勤獎、戶外拓展/外出旅游等等。 二、【工作時間】 10:00—18:30(含吃飯時間) 三、【崗位要求】 1、藝術(shù)類院校全日制大專以上,平面設(shè)計、廣告相關(guān)專業(yè); 2、至少有5年以上平面設(shè)計或廣告策劃經(jīng)驗,有餐飲美食類從業(yè)經(jīng)驗或相關(guān)作品優(yōu)先考慮。 四、【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)品牌設(shè)計理念及策劃不同主題的相關(guān)視覺文件; 2、 根據(jù)公司的活動,設(shè)計品牌風(fēng)格的視覺素材; (不局限于海報、新媒體素材排版以及視頻效果等等) 3、 獨立完成品牌相關(guān)物料產(chǎn)出,平面、包裝,對接印刷供應(yīng)商,把控視覺落地效果。 4、如有文字功底和視頻剪輯者加分。 投遞時請附上作品集。
2025-02-10
人事部
南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心
一、【崗位職責(zé)】 1、熟悉采購流程,對各種生鮮果蔬、水產(chǎn)、干貨等商品有一定的了解,學(xué)習(xí)掌握公司各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地; 2、根據(jù)公司門店原材料所需的物品篩選、采購、發(fā)貨,檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求; 3、協(xié)助配合采購部門以及門店的工作(必要時需外出采購),詢\\比價、簽定采購合同、驗收、評估及反饋,定期更新質(zhì)檢報告等文件整理工作,完善采購流程。 二、【任職資格】 1、大專及以上學(xué)歷、會計相關(guān)專業(yè)或有會計/出納工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、良好的溝通、協(xié)調(diào)、談判能力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),細(xì)心,有耐心。 3、熟悉Excel、word文檔等辦公軟件的操作; 4、有交通工具(電車),能夠接受外跑。 三、【工作時間】 10:00—18:30; (單休:每月4—5天,自由選休)+ 法定節(jié)假日。 四、【薪資福利】 1、3000-6000(底薪+提成+獎金),根據(jù)個人能力定薪。 2、提供食宿、五險、年假、年終獎、全勤獎、加班費、旅游團建,當(dāng)然,還有下午茶吃吃喝喝,是一家非常接地氣的公司。
2025-02-10
人事部
南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 9年(2015年10月10日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP