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職位描述

崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
月薪：2200-2600元
包食宿，每月休息4天，廚房3天，基本工資+提成+獎金+全勤獎+完善的培訓(xùn)機(jī)會+晉升機(jī)制

公司簡介

廣西小廚年餐飲管理有限公司成立于2013年，總部位于廣西南寧市青秀區(qū)合作路9號文萊園區(qū)商務(wù)寫字樓B段711號，是一家多元化發(fā)展的餐飲連鎖管理機(jī)構(gòu)，多年來公司以獨(dú)特經(jīng)營模式為基礎(chǔ)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為保證，著力打造飯桌故事品牌文化，其中經(jīng)營管理部分人民公社、湘愛食年門店，經(jīng)過三年的發(fā)展小廚年現(xiàn)已成為廣西餐飲行業(yè)最具規(guī)模的餐飲企業(yè)之一。經(jīng)營管理品牌門店25家，員工超過800人，年產(chǎn)值達(dá)數(shù)千萬。
“飯桌故事”是小廚年旗下特色餐飲品牌之一，以講述飯桌上的歡樂與幸福餐廳為背景，”用味道訴說“為核心理念，糅合了湘菜，桂菜和粵菜等的中式融合菜，結(jié)合大眾對口味的獨(dú)特要求，準(zhǔn)確的定位消費(fèi)人群，讓顧客感到家的溫暖；而置身飯桌故事，既能品味獨(dú)具特色的美味精髓，又能領(lǐng)略濃郁返璞歸真特色裝修風(fēng)格的環(huán)境，讓每個(gè)食客都能體驗(yàn)到美食的真正含意，企業(yè)的核心價(jià)值觀：“有情，用心，好食材”。
小廚年不斷追求卓越創(chuàng)新，以綠色健康食材為主導(dǎo)，堅(jiān)持以誠信經(jīng)營永續(xù)發(fā)展的經(jīng)營理念，不斷健全其經(jīng)營體系，逐步完善自身的管理系統(tǒng)；經(jīng)營模式由最初的直營店轉(zhuǎn)變?yōu)閲@飯桌故事為核心規(guī)模化運(yùn)作的加盟連鎖形式。憑借不斷學(xué)習(xí)的管理理念，以品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生，環(huán)境為根本，創(chuàng)造愉快的就餐氛圍，應(yīng)用科學(xué)營銷策劃理念，獲取廣大消費(fèi)者的滿意和肯定。對內(nèi)實(shí)行加強(qiáng)員工素質(zhì)培訓(xùn)，貫徹先進(jìn)的服務(wù)理念，整合資源。對外執(zhí)行“求質(zhì)不求量”的開店思路。運(yùn)用完善的加盟總部服務(wù)平臺：開業(yè)籌備、前期培訓(xùn)、后期經(jīng)營管理及提供各項(xiàng)支援與輔導(dǎo)，建立完善的營運(yùn)、企劃、訓(xùn)練、物流、資訊等管理系統(tǒng)全力打造一個(gè)共創(chuàng)雙贏全國最具地方特色的餐飲管理連鎖機(jī)構(gòu)。

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可能感興趣的職位: 單位食堂經(jīng)理
5000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
大專以上
5年以上
25-45歲

廣西誠蛻啟再生資源回收有限公司

生產(chǎn)/制造

1. 負(fù)責(zé)單位食堂全面協(xié)調(diào)、管理，用餐規(guī)模約2000人，提供三餐（早、中、晚）供餐服務(wù)。食堂員工約25人。

2025-02-12

溫浩

人事經(jīng)理; 樓面經(jīng)理
7000-8000元

南寧-青秀區(qū)-廣西農(nóng)資大廈

南寧雪會五千年餐飲文化有限公司

餐飲業(yè)

任職要求： 1、掌握現(xiàn)代餐飲企業(yè)運(yùn)營管理理念和意識； 2、掌握并能熟練運(yùn)用餐飲4D管理體系； 3、具備扎實(shí)的粵菜湘菜專業(yè)功底及全面的餐廳管理知識，具備一定的市場分析和表報(bào)統(tǒng)計(jì)、分析能力； 4、協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀； 5、具備較敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。薪資7000 職位招聘2人

2025-02-10

祝輿; 餐飲店長
4000-5000元

南寧-青秀區(qū)

廣西南寧榮和禧餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營和管理，確保餐廳的正常營業(yè)和高效運(yùn)作。制定和執(zhí)行餐廳的各項(xiàng)管理制度和流程，包括服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求等。負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和管理工作，提升員工的服務(wù)意識和專業(yè)技能。監(jiān)督和指導(dǎo)員工的工作，確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理，包括成本控制、費(fèi)用管理和利潤目標(biāo)等。建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系，處理客戶投訴和反饋。

2025-02-10

萬哲李; 餐飲店長
7000-12000元

南寧-青秀區(qū)

廣西巡耕記餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行，提升顧客滿意度，對全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)，有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。

2025-02-09

龍衛(wèi)軍; 會所餐廳服務(wù)員
4000-5000元

南寧-邕寧區(qū)

廣西中衡建筑工程有限責(zé)任公司

建筑與工程

工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)會所衛(wèi)生、保潔等工作； 2.協(xié)助廚師洗菜、備菜、上菜、收桌、清洗等。福利：包吃，包?。刹蛔。?年齡：不限條件要求： 1、五官端正、懂禮貌，會聽講普通話，身體健康。 2、有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，會所餐飲最佳。 3、要會烹飪家常菜，有過實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。工作地點(diǎn)：大自然花園附近

2025-02-07; 餐廳樓面經(jīng)理
6000-8000元

南寧-青秀區(qū)

南寧市大惠豐海鮮廣場

批發(fā)/零售

崗位職責(zé)： 1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作； 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正； 4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜； 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度； 7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)； 8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。任職資格： 1、中專以上文化程度，形象氣質(zhì)佳； 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能； 3、有同餐飲行業(yè)2年以上管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 4、性格開朗健談，樂于創(chuàng)新福利待遇：薪資：6000-8000 月休4天包吃兩餐，包住宿

2025-02-06

彭世界; 餐廳樓面經(jīng)理
5000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)楊姐小茉莉餐飲店

餐飲業(yè)

1、對餐廳實(shí)行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月營業(yè)指標(biāo)。　　2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。　　3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保員工對賓客服務(wù)的正確性及一貫性。　　4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。　　5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。　　6、定期召開餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)的工作。　　7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，培訓(xùn)所有員工按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握服務(wù)技能，優(yōu)質(zhì)高效的工作。　　8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。

2025-02-06; 餐飲店長
11000-18000元

南寧-青秀區(qū)

深圳胡桃里音樂文化有限公司

崗位職責(zé)：全面負(fù)責(zé)門店運(yùn)營管理工作： 1負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行店年度、季度經(jīng)營計(jì)劃，跟進(jìn)管理餐廳的日常工作; 2研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善產(chǎn)品和服務(wù); 3根據(jù)餐廳實(shí)際情況研究和選擇適合本餐廳的有效營銷推; 4協(xié)助廚師長計(jì)劃改進(jìn)菜式,控制食品的成本,提高銷售量和營業(yè)利潤; 5線上線下營銷及活動的執(zhí)行及提升效果; 6處理賓客對餐飲服務(wù)的各種意見; 7建立客戶資料檔案，定期回訪、拜訪客戶; 8嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度,制定個(gè)人、崗位、操作等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保證客人的飲食安全。任職要求： 1、具有5年以上大型連鎖餐飲公司的工作背景，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立開展?fàn)I運(yùn)各項(xiàng)工作； 2、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、抗壓能力； 3、優(yōu)秀的新店拓展能力、成本管控能力及經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)控制意識； 4、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷，酒店管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2025-02-06

閉啟泉; 餐廳保潔
3000-4000元

南寧-良慶區(qū)

廣西華控投資集團(tuán)有限公司

金融/投資/證券

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)待客餐廳（包廂、廚房）的衛(wèi)生清潔工作； 2、保證按質(zhì)按量的完成所分配的任務(wù)； 3、聽從分配和安排。任職資格： 1、身體健康，年齡55歲以內(nèi)； 2、有保潔工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。工作時(shí)間： 10:30-13:00 16:30-22:00

2025-02-06

羅小姐; 餐飲店長
4000-6000元

南寧-青秀區(qū)-匯東國際

南寧東僑餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

一、崗位職責(zé)： 1.門店日常營運(yùn)管理，全面負(fù)責(zé)門店?duì)I業(yè)業(yè)績、日常事務(wù)、員工管理； 2.愛崗敬業(yè)，服從公司的統(tǒng)一安排和調(diào)動； 3.協(xié)調(diào)好與各方面的關(guān)系，對公司管理人員對本店工作的監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)要主動情積極配合； 4.有餐飲店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。二、員工薪資福利： 1、包吃住有房補(bǔ)； 2、節(jié)假日三倍工資，免費(fèi)商保、五險(xiǎn)、節(jié)日福利等，證件費(fèi)用工作滿半年公司報(bào)銷； 3、適應(yīng)早晚班；三、面試地址：南寧市青秀區(qū)匯東國際B座705，地鐵1號線金湖廣場地鐵站（B出口）步行20米即可到達(dá)。四、工作地點(diǎn)：南寧市青秀區(qū)門店

2025-02-06

黃女士