職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
任職資格:
1、中專(zhuān)以上學(xué)歷 ,管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;
2、35歲以下;
3、性格陽(yáng)光開(kāi)朗、積極向上,誠(chéng)信正直,有責(zé)任心;
4、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
5、受過(guò)專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn),具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。
我們能給你:
1、完善修煉通道:滿(mǎn)12個(gè)月有機(jī)會(huì)晉升。管理層 - 店長(zhǎng) – 教練 – 城市經(jīng)理 – 區(qū)總;
2、好玩:吃喝玩樂(lè)樣樣有,含食宿;宿舍拎包入住,步行15分鐘可達(dá);定期團(tuán)建、生日會(huì)、武林拍賣(mài)會(huì);
3、好學(xué):定期修煉功力,完善體系,多場(chǎng)培訓(xùn)賦能提升內(nèi)功;
4、假期:月休4天,法定假、年假、病假、婚假、產(chǎn)假、喪假及其他相關(guān)福利;
5、以及一群有情有義有擔(dān)當(dāng)?shù)膫b客朋友。
工作地點(diǎn):南寧、欽州、柳州、北海等廣西區(qū)內(nèi)

公司簡(jiǎn)介

公司簡(jiǎn)介:
廣西湘范兒餐飲管理有限公司成立于2015年5月,是一家集品牌運(yùn)營(yíng)、餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、品牌文化推廣于一體的綜合性餐飲連鎖公司。公司秉承“客戶(hù)至上、服務(wù)至上、誠(chéng)信至上”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持走“專(zhuān)業(yè)化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、平臺(tái)化”的企業(yè)戰(zhàn)略方針,為客戶(hù)提供安全、快捷、高效、放心的餐飲服務(wù)。
旗下主打餐飲品牌“蛙小俠”以原創(chuàng)功夫主題餐廳為市場(chǎng)切入點(diǎn),主打特色鐵鍋牛蛙。以豐富的卡通人物場(chǎng)景,美味的鐵鍋牛蛙風(fēng)味,呈現(xiàn)給消費(fèi)者的不單是一家餐廳,更是在積極打造獨(dú)具特色的文化IP 品牌。蛙小俠首次提出“沸騰石鍋”概念,打造全新沸騰石鍋產(chǎn)品線(xiàn),熱氣騰騰,提高了菜品的價(jià)值感,而這一全新的產(chǎn)品呈現(xiàn)方式,煥然一新,有效避開(kāi)品類(lèi)同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)力,開(kāi)辟一個(gè)新的消費(fèi)領(lǐng)域。自2015年第一家蛙小俠在廣西南寧開(kāi)業(yè)以來(lái),以迅雷不及掩耳之勢(shì)占領(lǐng)朋友圈,席卷吃貨江湖,火爆全國(guó)大江南北。短短幾年時(shí)間里,版圖迅速擴(kuò)大,分別在北京、廣州、武漢、深圳、重慶、江蘇、蘇州、西安、廣西等80多個(gè)城市開(kāi)出300+家!
運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)建立十大精細(xì)化運(yùn)營(yíng)體系,聚焦運(yùn)營(yíng)稽核、食材品控等關(guān)鍵管理環(huán)節(jié),形成快速回饋通道打造了區(qū)域自治管理,真正做到管理下放、服務(wù)下沉、監(jiān)督到位、更好服務(wù)的企業(yè)文化,應(yīng)對(duì)多變多元的區(qū)域化市場(chǎng)需求。
湘范兒現(xiàn)有員工10000+人,旗下分別有深圳智范兒投資有限公司、廣西南寧優(yōu)范兒商貿(mào)有限公司、廣西喜農(nóng)智慧農(nóng)業(yè)有限公司、南寧市匠友食品加工廠等分公司、子公司 及關(guān)聯(lián)公司。集成自主研發(fā)的醬料,以及自己的倉(cāng)儲(chǔ)物流配送中心和冷鏈供應(yīng)體系,完成針對(duì)不同城市,解決門(mén)店Last Mail (最后一公里)打造完善的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)系統(tǒng)。
企業(yè)愿景:
打造創(chuàng)新型餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái),成為全球領(lǐng)先的文創(chuàng)餐飲集團(tuán)。
我們的使命:
實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值,成就合作伙伴的夢(mèng)想。讓員工幸福,讓消費(fèi)者放心。
我們的經(jīng)營(yíng)核心:
創(chuàng)新、產(chǎn)品、團(tuán)隊(duì)、客戶(hù)
我們的核心價(jià)值觀:
創(chuàng)價(jià)值、贏尊重、求真實(shí)、有擔(dān)當(dāng)
根據(jù)公司發(fā)展需要,現(xiàn)面向社會(huì)誠(chéng)聘英才,熱忱歡迎有志者加入湘范兒,攜手同行,共創(chuàng)湘范兒美好明天!

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧 青秀區(qū) 東葛路 查看上班路線(xiàn)

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南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 任職資格: 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷 ,管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 2、35歲以下; 3、性格陽(yáng)光開(kāi)朗、積極向上,誠(chéng)信正直,有責(zé)任心; 4、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 5、受過(guò)專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn),具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。
2025-01-19
wlr@xiashidai.com.cn
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 任職資格: 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷 ,管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 2、35歲以下; 3、性格陽(yáng)光開(kāi)朗、積極向上,誠(chéng)信正直,有責(zé)任心; 4、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 5、受過(guò)專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn),具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。
2025-01-19
wlr@xiashidai.com.cn
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 任職資格: 1、中專(zhuān)以上學(xué)歷 ,管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 2、35歲以下; 3、性格陽(yáng)光開(kāi)朗、積極向上,誠(chéng)信正直,有責(zé)任心; 4、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 5、受過(guò)專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn),具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報(bào)表分析能力。
2025-01-19
wlr@xiashidai.com.cn
南寧-青秀區(qū)
一、崗位職責(zé) 1、 門(mén)店管理 ? 全面負(fù)責(zé)保健品門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括店面陳列、庫(kù)存管理、衛(wèi)生保持等,確保門(mén)店環(huán)境整潔、有序。 ? 制定并執(zhí)行門(mén)店銷(xiāo)售計(jì)劃,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷(xiāo)售目標(biāo),對(duì)門(mén)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。 ? 監(jiān)督和管理門(mén)店員工的工作表現(xiàn),包括考勤、服務(wù)態(tài)度、銷(xiāo)售技巧等,提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)。 2、 客戶(hù)服務(wù) ? 建立和維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系,了解客戶(hù)需求,提供專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品建議和服務(wù),提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。 ? 處理客戶(hù)投訴和問(wèn)題,及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并采取有效措施解決,確??蛻?hù)權(quán)益得到保障。 3、市場(chǎng)推廣 ? 制定并執(zhí)行門(mén)店的市場(chǎng)推廣計(jì)劃,包括促銷(xiāo)活動(dòng)、會(huì)員制度、廣告宣傳等,提高門(mén)店的知名度和美譽(yù)度。 ? 收集市場(chǎng)信息和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài),及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),為公司的市場(chǎng)決策提供參考。 二、任職要求 1、 教育背景 ? 25-35歲,大專(zhuān)及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。 2、工作經(jīng)驗(yàn) ? 具有 3 年以上保健品銷(xiāo)售或零售行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),有店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、專(zhuān)業(yè)知識(shí) ? 熟悉保健品行業(yè)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品知識(shí),了解消費(fèi)者需求和購(gòu)買(mǎi)心理。 ? 具備一定的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售管理、財(cái)務(wù)管理等方面的知識(shí)。 4、能力素質(zhì) ? 具備良好的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠激勵(lì)和調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性。 ? 具備較強(qiáng)的銷(xiāo)售能力和客戶(hù)服務(wù)意識(shí),能夠有效地推廣和銷(xiāo)售產(chǎn)品,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。 ? 具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,能夠與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、員工、客戶(hù)等各方面進(jìn)行有效的溝通和協(xié)調(diào)。 ? 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力,能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé),按時(shí)完成工作任務(wù)。 ? 具備較強(qiáng)的抗壓能力和應(yīng)變能力,能夠在工作中承受一定的壓力,應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。 三、福利待遇 1、有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資待遇和績(jī)效獎(jiǎng)金。 2、完善的社會(huì)保險(xiǎn)和商業(yè)保險(xiǎn)。 3、豐富的員工福利,如節(jié)日禮品、員工旅游、定期體檢等。 4、良好的職業(yè)發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)。 5. 專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),不斷提升個(gè)人能力和素質(zhì)。
2025-01-19
李麗
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé):1.全面負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳日常營(yíng)運(yùn)狀況,負(fù)責(zé)餐廳人員管理.梯隊(duì)建設(shè).訂貨排班.成本控制.設(shè)備維護(hù).利潤(rùn)達(dá)成等營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)管理工作;2.在餐廳層面負(fù)責(zé)對(duì)外溝通以及周?chē)鐓^(qū)關(guān)系維護(hù),進(jìn)行單店企劃活動(dòng)的策劃和執(zhí)行,提高品牌形象;任職要求:1.擁有大專(zhuān)以上學(xué)歷2.能適應(yīng)快節(jié)奏和倒班制度,有一定抗壓能力;3.有親和力并對(duì)餐飲行業(yè)充滿(mǎn)熱情;4.有管理潛質(zhì)和良好的溝通能力,富有團(tuán)隊(duì)合作精神; 收起 所需技能: 帶薪年假、底薪加提成、門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理、績(jī)效獎(jiǎng)金、包吃住、
2025-01-19
南寧-江南區(qū)-江南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
公司注重人才的培養(yǎng)方向是運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)管理城市運(yùn)營(yíng)管理 一.崗位職責(zé): 1、前期采用一對(duì)一的培訓(xùn)方式,需要在公司的業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行綜合輪崗學(xué)習(xí),了解公司企業(yè)文化 2、中期運(yùn)營(yíng)管理,提升團(tuán)隊(duì)管理和組織規(guī)劃能力 3、后期經(jīng)營(yíng)管理---中高層管理,學(xué)習(xí)公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng),培養(yǎng)運(yùn)營(yíng)管人才方向 4、輪崗結(jié)束后根據(jù)能力表現(xiàn)和個(gè)人的興趣分配到個(gè)部門(mén)做中高層管理工作 二.任職要求: 接受假期實(shí)習(xí)生?。。ㄒ笞钌賹?shí)習(xí)6個(gè)月以上?。。?1、退伍軍人優(yōu)先 2、對(duì)管理又濃厚興趣,18-30周歲男女均可,有無(wú)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)或從業(yè)經(jīng)歷均可,可享一對(duì)一培訓(xùn)。 3、愿意挑戰(zhàn)和改變自己,具有良好的團(tuán)隊(duì)精神。 4、有主觀想法,有一定的事業(yè)企圖心 三.薪資福利: 1、實(shí)習(xí)期工資3300-5000元/月(底薪+滿(mǎn)勤+補(bǔ)助+績(jī)效獎(jiǎng)金),轉(zhuǎn)正后:5000-8000元/月(底薪+滿(mǎn)勤+補(bǔ)助+績(jī)效獎(jiǎng)金)。 2、入職后免費(fèi)提供培訓(xùn),有主管一對(duì)一培訓(xùn)上崗。 3、員工福利:定期團(tuán)隊(duì)活動(dòng)(自駕游野外燒烤,籃球,羽毛球,游戲競(jìng)技等活動(dòng),慶功會(huì),為員工提供
2025-01-19
南寧-江南區(qū)-江南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
公司注重人才的培養(yǎng)方向是運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)管理城市運(yùn)營(yíng)管理 一.崗位職責(zé): 1、前期采用一對(duì)一的培訓(xùn)方式,需要在公司的業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行綜合輪崗學(xué)習(xí),了解公司企業(yè)文化 2、中期運(yùn)營(yíng)管理,提升團(tuán)隊(duì)管理和組織規(guī)劃能力 3、后期經(jīng)營(yíng)管理---中高層管理,學(xué)習(xí)公司經(jīng)營(yíng)系統(tǒng),培養(yǎng)運(yùn)營(yíng)管人才方向 4、輪崗結(jié)束后根據(jù)能力表現(xiàn)和個(gè)人的興趣分配到個(gè)部門(mén)做中高層管理工作 二.任職要求: 接受假期實(shí)習(xí)生?。。ㄒ笞钌賹?shí)習(xí)6個(gè)月以上?。。?1、退伍軍人優(yōu)先 2、對(duì)管理又濃厚興趣,18-30周歲男女均可,有無(wú)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)或從業(yè)經(jīng)歷均可,可享一對(duì)一培訓(xùn)。 3、愿意挑戰(zhàn)和改變自己,具有良好的團(tuán)隊(duì)精神。 4、有主觀想法,有一定的事業(yè)企圖心 三.薪資福利: 1、實(shí)習(xí)期工資3300-5000元/月(底薪+滿(mǎn)勤+補(bǔ)助+績(jī)效獎(jiǎng)金),轉(zhuǎn)正后:5000-8000元/月(底薪+滿(mǎn)勤+補(bǔ)助+績(jī)效獎(jiǎng)金)。 2、入職后免費(fèi)提供培訓(xùn),有主管一對(duì)一培訓(xùn)上崗。 3、員工福利:定期團(tuán)隊(duì)活動(dòng)(自駕游野外燒烤,籃球,羽毛球,游戲競(jìng)技等活動(dòng),慶功會(huì),為員工提供
2025-01-19
南寧-興寧區(qū)
一、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)店鋪銷(xiāo)售計(jì)劃的制定,老客戶(hù)維護(hù)等推動(dòng)店鋪業(yè)績(jī)指標(biāo)完成; 2、負(fù)責(zé)店鋪會(huì)員、促銷(xiāo)等活動(dòng)推廣與執(zhí)行,提高客戶(hù)粘性; 3、負(fù)責(zé)每季新品上市時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行公司產(chǎn)品陳列要求并做好日?;顒?dòng)區(qū)域布置與陳列; 4、負(fù)責(zé)不斷研習(xí)提高店鋪銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的方法并帶領(lǐng)員工勇于實(shí)踐; 二、任職資格 學(xué)歷;高中(含)以上學(xué)歷 經(jīng)驗(yàn)要求: 1、零售工作經(jīng)驗(yàn),有服裝銷(xiāo)售管理工作經(jīng)歷者優(yōu)先; 2、管理經(jīng)驗(yàn):2年以上銷(xiāo)售管理經(jīng)驗(yàn),具備一定的團(tuán)隊(duì)組建及管理能力 技能:Excel等常規(guī)辦公軟件,1、反應(yīng)敏捷、表達(dá)能力強(qiáng),具有較強(qiáng)的溝通及社交能力,具有良好的客戶(hù)服務(wù)意識(shí);2、目標(biāo)感強(qiáng),具備較好的市場(chǎng)分析及經(jīng)營(yíng)能力;
2025-01-19
陳浩君
南寧-興寧區(qū)
一、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)店鋪銷(xiāo)售計(jì)劃的制定,老客戶(hù)維護(hù)等推動(dòng)店鋪業(yè)績(jī)指標(biāo)完成; 2、負(fù)責(zé)店鋪會(huì)員、促銷(xiāo)等活動(dòng)推廣與執(zhí)行,提高客戶(hù)粘性; 3、負(fù)責(zé)每季新品上市時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行公司產(chǎn)品陳列要求并做好日?;顒?dòng)區(qū)域布置與陳列; 4、負(fù)責(zé)不斷研習(xí)提高店鋪銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的方法并帶領(lǐng)員工勇于實(shí)踐; 5、開(kāi)拓新市場(chǎng),發(fā)展新客戶(hù),增加產(chǎn)品銷(xiāo)售范圍。 二、任職資格 學(xué)歷;大專(zhuān)(含)以上學(xué)歷 經(jīng)驗(yàn)要求:1、零售工作經(jīng)驗(yàn),有服裝銷(xiāo)售管理工作經(jīng)歷者優(yōu)先; 2、管理經(jīng)驗(yàn):2年以上銷(xiāo)售管理經(jīng)驗(yàn),具備一定的團(tuán)隊(duì)組建及管理能力 技能:Excel等常規(guī)辦公軟件,1、反應(yīng)敏捷、表達(dá)能力強(qiáng),具有較強(qiáng)的溝通及社交能力,具有良好的客戶(hù)服務(wù)意識(shí);2、目標(biāo)感強(qiáng),具備較好的市場(chǎng)分析及經(jīng)營(yíng)能力;
2025-01-19
陳浩君
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1.制定并組織實(shí)施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃; 2.監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表、及個(gè)人衛(wèi)生; 3.熟悉本酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng),了解消費(fèi)者的餐飲需求,并有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)和提供能滿(mǎn)足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù); 4.考核部門(mén)員工品行業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn);加強(qiáng)餐飲廳的日常管理,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量; 5.領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān); 6.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗; 7.及時(shí)檢查餐廳設(shè)備情況,建立物資管理制度做好維護(hù)保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作。
2025-01-17
原小姐
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所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢(xún)
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