南寧總廚助理招聘

桂聘提供2025年3月南寧總廚助理最新招聘，西鄉(xiāng)塘區(qū)1條良慶區(qū)1條，平均工資約為4086元，學歷要求不限最多，經(jīng)驗要求不限最多，更多總廚助理廚師學徒小食堂廚師招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作

招聘工資要求職責相關崗位相關企業(yè)

學校食堂行政總廚

8000-12000元

南寧市英華學校

南寧-良慶區(qū)-英華嘉園 1人學校瀏覽:1069

2025-03-13

李老師

崗位職責：
1.制定并執(zhí)行食堂日常運營管理規(guī)范，監(jiān)督并協(xié)調(diào)食堂各崗位人員，確保食堂工作正常流暢運營；
2.負責食品樣品的檢測，確保食堂出品的食品安全；
3.制定并實施食堂員工的衛(wèi)生操作流程及食堂衛(wèi)生管理制度，保證食品的衛(wèi)生安全；
4.負責指導飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控，菜品更新，對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任，確保食品的質(zhì)量符合標準；
5.根據(jù)食堂運營情況，培訓及管理員工，對員工進行績效管理，激勵員工積極工作；
6.負責食堂環(huán)境整潔管理，保持食堂的衛(wèi)生整潔有序；
崗位要求：
任職資格：
1、身體健康，年齡30-55歲，有相關廚師經(jīng)驗10年以上，并有管理崗工作經(jīng)驗3年以上；
2、工作責任心強、精力充沛，有團隊合作精神；
3、擁有較高的烹飪技術，了解食堂管理知識，有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

行政主廚

4000-5000元

廣西八桂職業(yè)技能培訓學校

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 1人培訓培訓學校瀏覽:231

2025-03-11

尹老師

1、負責合作單位食堂廚房的全面工作；
2、保證足夠食材庫存并合理控制食物成本；
3、全面掌握食堂菜單的烹飪技術、控制出品標準，根據(jù)合作單位需求制定菜譜
4、控制出品的質(zhì)量、樣式、規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關，減少損耗，監(jiān)督廚師按照標準準備食品；
4、制定餐料的訂購計劃，控制餐料的進貨、領取，以及餐料食材的質(zhì)量；
5、掌握廚房設備設施、用具的使用情況，加強日常管理，防止事故發(fā)生，確保廚房消防安全；
6、聽取食堂用餐人意見，不斷改善出品質(zhì)量；
7、要求至少3年以上行政主廚經(jīng)驗，2年以上食堂后廚相關工作經(jīng)驗優(yōu)先。