羅城酒店?duì)I銷招聘

餐飲部經(jīng)理：
1、具有中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校以上學(xué)歷，男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以
上。
2、年齡45歲以下。
3、具有星級酒店餐飲服務(wù)與管理3-5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
4、掌握餐飲服務(wù)專業(yè)知識和餐飲服務(wù)接待禮儀，熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程，了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場調(diào)研，制訂價(jià)格等相關(guān)知識。
6、熟悉電腦操作。
薪酬待遇：7000元+其它福利
其它福利：包食住、工齡獎、全勤獎等
崗位職責(zé)：
1、認(rèn)真執(zhí)行酒店的經(jīng)營管理指令，負(fù)責(zé)酒店餐廳、吧臺出品及后臺工作區(qū)域（地哩間、洗碗間、工作間和樓面?zhèn)}庫）的日常監(jiān)督管理工作。
2、根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，制定和完成酒店樓面的工作計(jì)劃和實(shí)施方案，并組織、指揮和督導(dǎo)管轄區(qū)域有效實(shí)施。
3、根據(jù)酒店餐飲年度營銷計(jì)劃，參與餐廳廳菜譜的編制和更新，并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。
4、根據(jù)酒店的經(jīng)營定位和管理目標(biāo)，制定酒店樓面各崗位的崗位職責(zé)、工作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，并組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，確保樓面工作正常有序。
5、了解和掌握每天的預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，合理安排人力，切實(shí)做好餐廳銷售和日常接待服務(wù)工作。
6、根據(jù)酒店制定的食品、飲品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求以及銷售價(jià)格，抓好吧臺出品的原材料計(jì)劃和成本控制，降低成本，杜絕浪費(fèi)，增加盈利。
9、根據(jù)酒店經(jīng)營銷售方案，科學(xué)合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會的樓面接待服務(wù)，密切與銷售部和廚部的聯(lián)系，保證出品和服務(wù)及時(shí)有序。
10、根據(jù)酒店財(cái)產(chǎn)管理和設(shè)備維護(hù)有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)酒店餐廳廳、吧臺及后臺工作區(qū)域（工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面?zhèn)}庫）等財(cái)產(chǎn)的使用維護(hù)和管理，協(xié)助部門完成每月的盤點(diǎn)工作，堵塞財(cái)物漏洞，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。

工作內(nèi)容
- 負(fù)責(zé)酒店的整體運(yùn)營管理，包括但不限于客房服務(wù)、基礎(chǔ)對客服務(wù)以及制定和執(zhí)行酒店的經(jīng)營目標(biāo)和營銷策略。
- 監(jiān)督和控制酒店的成本，確保酒店的運(yùn)營效率和盈利能力。
- 利用酒店銷售經(jīng)驗(yàn)，推動酒店的銷售工作，提升酒店的收入和市場競爭力。
任職要求
- 具備吃苦耐勞的精神，能夠承擔(dān)酒店管理的壓力和責(zé)任。
- 具備良好的服務(wù)意識，能夠提供優(yōu)質(zhì)的對客服務(wù)，提升客戶滿意度。
- 具備制定和執(zhí)行酒店經(jīng)營目標(biāo)和營銷策略的能力，能夠有效推動酒店的銷售和運(yùn)營工作。