柳州人事部經(jīng)理招聘

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招聘工資要求相關(guān)崗位相關(guān)企業(yè)

餐飲運營經(jīng)理

5000-6000元

廣西柳州螺螄長餐飲管理有限公司

柳州-城中區(qū) 1人餐飲瀏覽:23

2024-12-22

覃宇速

職位詳情工作任務(wù)
1、全面負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營管理工作制定門店長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況分析。
3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保障食品的質(zhì)量，促使各門店做好衛(wèi)生清潔工作。
4、根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。
5、了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。
6、與人事部配合招聘、選拔、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除員工，并負(fù)責(zé)組織部門員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)工作。
8、主持日常和定期的部門會議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加公司經(jīng)理會議。
任職要求:
1、熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感;
2、有2年及以上餐飲管理經(jīng)驗;
3、有良好的個人修養(yǎng)與道德品質(zhì)，作風(fēng)正派，生活嚴(yán)謹(jǐn);
4、熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、總公司制定的直營店各項規(guī)章制度，熟悉餐飲管理工作方式;
5、具有較強的管理能力、社交能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬能力，實際工作能力和語言文字能力。