1. 按酒店規(guī)定著裝，守時、快捷、服務指揮；
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準備；
3. 保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
4. 熟記酒店房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里；
5.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷，做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質量關；
6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備；
7. 天冷備好菜蓋，隨時使用；
8.負責餐中前后臺協(xié)調，及時通知前臺服務人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作；
9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
柳州火鍋傳菜招聘
桂聘提供2025年2月柳州火鍋傳菜最新招聘，柳南區(qū)1條，平均工資約為2680元，學歷要求不限最多，經驗要求不限最多，更多火鍋傳菜餐飲傳菜員火鍋店傳菜員招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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火鍋店切配
3000-4000元
2025-01-31
趙濤1.在廚師長的領導下做好本職工作
2.負責火鍋菜品的切配和裝盤，所有菜品必須按統(tǒng)一的規(guī)定和要求進行加工和裝盤
約 1 個崗位
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