職位描述

1、工作范圍,餐廳日常營運管理,物料管理,人員管理等
職位招聘1人

上班地點

工作地址: 河池金城江區(qū)三品王(河池南新路店)63號 查看上班路線

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樓面經理
5000-6000元
河池-羅城縣
崗位職責: 1、全面負責處理餐廳樓面的總體事務,并及時完成公司所制定的各項目標。 2、制定餐廳的管理目標和經營方針,制定市場拓展計劃,提高餐廳市場份額。檢查營業(yè)進度與計劃完成情況并采取對策。 3、建立健全的餐廳管理系統(tǒng),傳達領導有關指示,協(xié)調各部門之間的關系。 4、確保餐廳樓面的服務質量達到高標準,對服務員進行培訓。規(guī)范服務;流程和禮儀。 6、合理安排服務員的工作崗位和工作任務,確保餐廳樓面的服務工作高效有序。 任職要求: 1、28-45歲, 大專以上學歷,專業(yè)不限,相關管理專業(yè)優(yōu)先考慮,條件優(yōu)秀者可適當放寬限制; 2、3年以上酒店、酒樓、餐飲會所等樓面管理經驗; 3、熟悉酒店的運營流程,日常運行標準和服務規(guī)范; 4、有較強的溝通能力及管理組織能力,能吃苦耐勞; 5、具有較強的工作責任心和穩(wěn)定性。
2025-02-04
餐飲部經理
7000-8000元
河池-羅城縣
餐飲部經理: 1、具有中等職業(yè)技術學校以上學歷,男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以 上。 2、年齡45歲以下。 3、具有星級酒店餐飲服務與管理3-5年以上工作經驗。 4、掌握餐飲服務專業(yè)知識和餐飲服務接待禮儀,熟悉餐廳樓面的服務流程,了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預算控制、市場調研,制訂價格等相關知識。 6、熟悉電腦操作。 薪酬待遇:7000元+其它福利 其它福利:包食住、工齡獎、全勤獎等 崗位職責: 1、認真執(zhí)行酒店的經營管理指令,負責酒店餐廳、吧臺出品及后臺工作區(qū)域(地哩間、洗碗間、工作間和樓面?zhèn)}庫)的日常監(jiān)督管理工作。 2、根據(jù)酒店的經營管理目標,制定和完成酒店樓面的工作計劃和實施方案,并組織、指揮和督導管轄區(qū)域有效實施。 3、根據(jù)酒店餐飲年度營銷計劃,參與餐廳廳菜譜的編制和更新,并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。 4、根據(jù)酒店的經營定位和管理目標,制定酒店樓面各崗位的崗位職責、工作規(guī)程、質量標準和規(guī)章制度,并組織培訓、學習,確保樓面工作正常有序。 5、了解和掌握每天的預訂、貨源供應和廚房準備工作情況,合理安排人力,切實做好餐廳銷售和日常接待服務工作。 6、根據(jù)酒店制定的食品、飲品的質量標準和要求以及銷售價格,抓好吧臺出品的原材料計劃和成本控制,降低成本,杜絕浪費,增加盈利。 9、根據(jù)酒店經營銷售方案,科學合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會的樓面接待服務,密切與銷售部和廚部的聯(lián)系,保證出品和服務及時有序。 10、根據(jù)酒店財產管理和設備維護有關規(guī)定,負責酒店餐廳廳、吧臺及后臺工作區(qū)域(工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面?zhèn)}庫)等財產的使用維護和管理,協(xié)助部門完成每月的盤點工作,堵塞財物漏洞,確保酒店財產安全。
2025-02-02
河池市金城江區(qū)立新餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
河池市金城江區(qū)立新餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/電子
成立時間 5年(2019年8月22日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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