職位描述
1、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制備,按規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品
2、協(xié)調(diào)中、西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系,根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定崗位安排的人員調(diào)動
3、研究食品行業(yè)趨勢,按照經(jīng)營目標和原料的季節(jié)性特點,組織生產(chǎn)菜品,核算成本,不斷研發(fā)新菜品,豐富菜品品種
4、檢查菜品的出品質(zhì)量,改進生產(chǎn)工藝,收集食客對食品質(zhì)量的意見,妥善處理相關(guān)投訴\"
5、督導(dǎo)各廚房管理人員,科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等,更換、添置廚房設(shè)備及用具
6、審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標準
公司簡介
主營農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、中小學(xué)食堂餐配送
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桂林-象山區(qū)-臨江府 大專以上 5年以上 28-49歲桂林帝球村酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責: 1、負責公司旗下各個酒店的整體營銷規(guī)劃,對業(yè)績負責(含Ota,新媒體、線下銷售等),根據(jù)酒店的近期和遠期經(jīng)營目標,綜合市場狀況,制定酒店經(jīng)營目標與落地計劃; 2、負責公司旗下酒店的營銷、策劃、銷售、收益管理、會員關(guān)系等營銷工作; 3、負責營銷隊伍建設(shè),包括:新媒體團隊、銷售團隊等; 4、負責制定項目總體和分階段的市場推廣策略并有效執(zhí)行,制定銷售政策,銷售策略和實施方案并有效執(zhí)行; 5、負責市場調(diào)研,產(chǎn)品分析,對競爭產(chǎn)品地蠔討論與監(jiān)控,提供項目市場運作的建議,并依據(jù)市場動態(tài)改變進行營銷思路調(diào)整和創(chuàng)新; 6、負責整合營銷資源,指導(dǎo),推動合作單位完成項目營銷傳播計劃并組織實施; 7、負責各酒店項目公關(guān)事項和主題活動策劃,并整合媒體資源等,并依據(jù)公司銷售策略,建立維護公司的銷售網(wǎng)絡(luò)與銷售管理體系,通過系列市場推廣活動,營銷市場環(huán)境,提升公司與產(chǎn)品品牌,支撐公司產(chǎn)品銷售的增長; 8、負責營銷團隊全面管理工作; 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷,市場營銷,酒店管理,旅游管理、廣告?zhèn)鞑?、傳煤、公共關(guān)系、新聞等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、有大型酒店營銷工作閱歷者優(yōu)先;行業(yè)5年以上帶團隊管理技能,8年以上市場營銷工作背景,知名酒店行業(yè)背景優(yōu)先 3、有較強的洞察技能,協(xié)調(diào)技能,溝通技能,談判技能2025-02-05余女士人事
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- 桂林貿(mào)盛商貿(mào)有限公司
- 所在行業(yè) 批發(fā)/商行
- 成立時間 4年(2020年12月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
- 公司規(guī)模 10人以下