職位描述
一、樹立服務(wù)意識，熱愛飲食服務(wù)工作，注意調(diào)動全體員工積極性，提高服務(wù)水平。 二、負責(zé)制訂餐廳工作計劃，執(zhí)行規(guī)章制度，規(guī)范工作行為，負責(zé)召集會議，組織講評、考勤、考核等，加強內(nèi)部管理。
三、負責(zé)餐廳員工的管理工作，定期組織政治學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn)，切實做好思想教育工作，努力改善服務(wù)態(tài)度。
四、認真抓好安全生產(chǎn)和飲食衛(wèi)生安全，切實落實食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的安全措施，安全檢查有記錄，確保不發(fā)生食物中毒事故。
五、做好接收采購食品原料時的驗收及管理工作，杜絕腐爛變質(zhì)和無有效證件食品原料進入加工、銷售環(huán)節(jié)。
六、負責(zé)餐廳的炊餐具、設(shè)備管理使用，建好固定資產(chǎn)帳冊，做到帳物相符，適時提出維修、整改意見，保證設(shè)備的使用完好率100%。
七、積極做好“三減一增”工作，開展增收節(jié)支，降低成本，杜絕浪費，做好水、電、燃料、糧食等物資的管理工作。
八、虛心聽取服務(wù)工作中客人的有關(guān)意見，對所反映的意見進行認真落實和改進，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
公司簡介
從公司成立至今，參與投資建設(shè)的項目有：鐵山園孵化樓、樓宇廠房；信息產(chǎn)業(yè)園物管樓、會所及活動中心；鴻源投資公司辦公大樓；龍勝樂江水電站；東二環(huán)五、六標道路工程及電力管溝工程；信息產(chǎn)業(yè)園園區(qū)道路工程；萬福路象山區(qū)段二標段工程；穿山東路道路工程；英才園二期道路工程；臨桂經(jīng)二路、萬東路道路工程；荔浦G32國道道路工程；七星區(qū)保障房項目工程等等?？偼顿Y規(guī)模達2.7億元，可創(chuàng)造稅收約1620萬元。
上班地點
工作地址：
桂林市七里店路69號亞朵酒店 查看上班路線
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